As melhores receitas com a fritadeira Ninja Air Fryer

O nosso blogue é inteiramente dedicado a receitas para a fritadeira de ar Ninja

Encontre as melhores, mais simples e mais saborosas receitas para utilizar a sua fritadeira sem óleo (fritadeira de ar quente).

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Vale a pena comprar uma fritadeira de ar sem óleo?

Em suma, as fritadeiras estão na moda há anos, mas só valem a pena se se adaptarem ao seu estilo de vida. Se tiver uma família numerosa, demorará demasiado tempo a preparar uma refeição que possa satisfazer uma multidão. Mas para casais ou pessoas que procuram cozinhar refeições rápidas com menos óleo, uma fritadeira pode ser a atualização perfeita para a cozinha. Para uma família mais numerosa, opte por uma fritadeira grande sem óleo.

Como funciona uma fritadeira de ar sem óleo?

Antes de analisarmos as vantagens e desvantagens das fritadeiras, é importante compreender os princípios básicos do seu funcionamento.

Para simplificar, as fritadeiras não fritam efetivamente os alimentos.

A fritura envolve a imersão dos alimentos em óleo quente. O óleo quente desidrata a superfície dos ingredientes e a reação de Maillard torna os alimentos estaladiços e deliciosos.

As fritadeiras imitam o efeito da fritura, soprando ar quente sobre e à volta dos alimentos.

O elemento de aquecimento da fritadeira é frequentemente uma bobina eléctrica, como as que se encontram em alguns fogões eléctricos.

Uma ventoinha é colocada mesmo por cima da bobina e sopra ar sobre os alimentos. O ar quente envolve os alimentos, tornando-os estaladiços e dourados.

Se o processo de cozinhar alimentos soprando ar quente para uma câmara fechada lhe soa familiar, é porque os fornos de convecção funcionam da mesma forma.

De facto, as fritadeiras são fornos de convecção de bancada.

Quais são as vantagens de uma fritadeira de ar sem óleo?

Alimentos crocantes
Refeições mais saudáveis
Aquece e cozinha rapidamente
Menos limpeza do que a fritura tradicional
Fácil de utilizar
Segurança
Reaquecimento de alimentos estaladiços
Versatilidade
Menos odor

Os alimentos fritos numa fritadeira de ar sem óleo são saudáveis?

Na maioria dos casos, os alimentos cozinhados numa fritadeira de ar sem óleo são mais saudáveis do que fritar em óleo. Reduz as calorias em 70 a 80 % e contém muito menos gordura. Este método de cozedura pode também reduzir alguns dos outros efeitos nocivos da fritura em óleo.

Preciso de pôr óleo na fritadeira de ar quente para fazer batatas fritas?

Por exemplo, as batatas fritas são mais saudáveis numa fritadeira sem óleo, como a air fryer ninja ou semelhante, porque, ao contrário de uma fritadeira tradicional, em que as batatas estão completamente imersas numa grande quantidade de óleo e também absorvem o óleo, só precisa de 2 colheres de chá de óleo para cozinhar uma quantidade generosa de batatas fritas na fritadeira. Pode até mesmo não adicionar qualquer óleo às batatas fritas congeladas.

Posso colocar alimentos congelados na minha fritadeira de ar quente?

Quer esteja a preparar petiscos para uma festa ou lanches para a família, as fritadeiras de ar sem óleo são perfeitas para cozinhar alimentos congelados. Encontre rapidamente os tempos e temperaturas de cozedura com esta tabela prática e fácil de utilizar. Fritadeiras sem óleo = cozinhar de forma fácil.