Le migliori ricette con la friggitrice ad aria Ninja

Il nostro blog è interamente dedicato alle ricette per la friggitrice ad aria Ninja.

Trovate le ricette migliori, più semplici e più gustose per utilizzare la vostra friggitrice senza olio (friggitrice ad aria calda).

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Vale la pena acquistare una friggitrice ad aria senza olio?

In breve, le friggitrici sono di moda da anni, ma valgono la pena solo se si adattano al vostro stile di vita. Se avete una famiglia numerosa, ci vorrà troppo tempo per preparare un pasto che possa soddisfare una folla. Ma per le coppie o per chi vuole cucinare pasti veloci con meno olio, una friggitrice può essere un upgrade perfetto per la cucina. Per una famiglia numerosa, optate per una friggitrice senza olio di grandi dimensioni.

Come funziona una friggitrice ad aria senza olio?

Prima di esaminare i vantaggi e gli svantaggi delle friggitrici, è importante capire i principi di base del loro funzionamento.

In poche parole, le friggitrici non friggono il cibo.

La frittura consiste nell'immergere gli alimenti in olio caldo. L'olio caldo disidrata la superficie degli ingredienti e la reazione di Maillard rende il cibo croccante e delizioso.

Le friggitrici imitano l'effetto della frittura soffiando aria calda sopra e intorno al cibo.

L'elemento riscaldante della friggitrice è spesso una bobina elettrica, come quelle presenti in alcune cucine elettriche.

Una ventola è posizionata appena sopra la bobina e soffia aria sul cibo. L'aria calda avvolge il cibo, rendendolo croccante e dorato.

Se il processo di cottura degli alimenti mediante l'insufflazione di aria calda in una camera chiusa vi suona familiare, è perché i forni a convezione funzionano allo stesso modo.

In realtà, le friggitrici sono forni a convezione da banco.

Quali sono i vantaggi di una friggitrice ad aria senza olio?

Cibo croccante
Pasti più sani
Riscalda e cuoce rapidamente
Meno pulizia rispetto alla frittura tradizionale
Facile da usare
Sicurezza
Riscaldare cibi croccanti
Versatilità
Meno odore

I cibi fritti in una friggitrice ad aria senza olio sono salutari?

Nella maggior parte dei casi, i cibi cucinati in una friggitrice ad aria senza olio sono più salutari rispetto alla frittura in olio. Riduce le calorie di 70-80 % e contiene molti meno grassi. Questo metodo di cottura potrebbe anche ridurre alcuni degli altri effetti nocivi della frittura in olio.

Devo mettere l'olio nella friggitrice ad aria per fare le patatine?

Per esempio, le patatine sono più salutari in una friggitrice senza olio come la friggitrice ad aria ninja o simili, perché a differenza di una friggitrice tradizionale in cui le patate sono completamente immerse in una grande quantità di olio e assorbono anche l'olio, nella friggitrice sono necessari solo 2 cucchiaini di olio per cuocere una partita abbondante di patatine. È possibile anche non aggiungere affatto olio alle patatine surgelate.

Posso inserire cibi surgelati nella friggitrice ad aria?

Che si tratti di finger food per una festa o di spuntini per la famiglia, le friggitrici ad aria senza olio sono perfette per cucinare cibi surgelati. Trovate rapidamente i tempi e le temperature di cottura con questa tabella pratica e facile da usare. Friggitrici senza olio = cottura semplificata.