Las mejores recetas con la freidora de aire Ninja
Nuestro blog está enteramente dedicado a recetas para la freidora de aire Ninja
Encuentre las mejores recetas, las más sencillas y las más sabrosas, para utilizar su freidora sin aceite (freidora de aire caliente).
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¿Merece la pena comprar una freidora de aire sin aceite?
En resumen, las freidoras están de moda desde hace años, pero sólo merecen la pena si se adaptan a tu estilo de vida. Si tienes una familia numerosa, te llevará demasiado tiempo preparar una comida que pueda satisfacer a una multitud. Pero para las parejas o las personas que buscan cocinar comidas rápidas con menos aceite, una freidora puede ser una actualización perfecta de la cocina. Para una familia numerosa, opte por una freidora grande sin aceite.
¿Cómo funciona una freidora de aire sin aceite?
Antes de ver las ventajas y desventajas de las freidoras, es importante entender los principios básicos de su funcionamiento.
En pocas palabras, las freidoras no fríen los alimentos.
Freír consiste en sumergir los alimentos en aceite caliente. El aceite caliente deshidrata la superficie de los ingredientes y la reacción de Maillard hace que los alimentos queden crujientes y deliciosos.
Las freidoras imitan el efecto de freír soplando aire caliente sobre y alrededor de los alimentos.
El elemento calefactor de la freidora suele ser una bobina eléctrica, como las que se encuentran en algunas cocinas eléctricas.
Un ventilador se coloca justo encima del serpentín y sopla aire sobre los alimentos. El aire caliente rodea los alimentos, dejándolos crujientes y dorados.
Si el proceso de cocinar alimentos soplando aire caliente en una cámara cerrada le resulta familiar, es porque los hornos de convección funcionan de la misma manera.
De hecho, las freidoras son hornos de convección de mostrador.
¿Cuáles son las ventajas de una freidora de aire sin aceite?
- Comida crujiente
- Comidas más sanas
- Calienta y cocina rápidamente
- Menos limpieza que la fritura tradicional
- Fácil de usar
- Seguridad
- Recalentar alimentos crujientes
- Versatilidad
- Menos olor
¿Son saludables los alimentos fritos en una freidora de aire sin aceite?
En la mayoría de los casos, los alimentos cocinados en una freidora de aire sin aceite son más sanos que los fritos en aceite. Reduce las calorías entre un 70 y un 80 % y contiene mucha menos grasa. Este método de cocción también podría reducir algunos de los otros efectos nocivos de freír en aceite.
¿Necesito poner aceite en la freidora de aire para hacer patatas fritas?
Por ejemplo, las patatas fritas son más sanas en una freidora sin aceite como la air fryer ninja o similar, porque a diferencia de una freidora tradicional en la que las patatas están completamente sumergidas en una gran cantidad de aceite y además absorben el aceite, sólo se necesitan 2 cucharaditas de aceite para cocinar una tanda generosa de patatas fritas en la freidora. Incluso puede no añadir nada de aceite a las patatas fritas congeladas.
¿Puedo poner alimentos congelados en mi freidora de aire?
Las freidoras de aire sin aceite son perfectas para cocinar alimentos congelados, ya se trate de aperitivos para una fiesta o de tentempiés para la familia. Encuentre rápidamente los tiempos de cocción y las temperaturas con esta tabla práctica y fácil de usar. Freidoras sin aceite = cocinar es fácil.
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