Geriausi "Ninja Air Fryer" naudojami receptai

Mūsų tinklaraštis skirtas tik "Ninja" oro keptuvei skirtiems receptams.

Raskite geriausius, paprasčiausius ir skaniausius keptuvės be aliejaus (karšto oro keptuvės) naudojimo receptus.

Skaitykite naujausius receptus

La recette ultra simple d’Arancini au Air Fryer

Les arancini, ces délicieuses boules de riz farcies, trouvent leurs origines en Sicile, en Italie. Traditionnellement, elles sont préparées avec du risotto, puis panées et

Skaityti daugiau "

lapkričio 25, 2024

Air Fryer bananų duonos receptas

Recette de pain à la banane au Air Fryer Le pain à la banane est un classique américain qui a su conquérir le cœur de

Skaityti daugiau "

lapkričio 24, 2024

Ar verta pirkti orinę keptuvę be aliejaus?

Trumpai tariant, keptuvės madingos jau daugelį metų, tačiau jas verta naudoti tik tada, jei jos atitinka jūsų gyvenimo būdą. Jei turite didelę šeimą, paruošti patiekalą, kuris patenkintų minią, užtruks per daug laiko. Tačiau poroms ar žmonėms, norintiems greitai paruošti patiekalus su mažiau aliejaus, fritavimo aparatas gali būti puikus virtuvės patobulinimas. Jei šeima didesnė, rinkitės didelę keptuvę be aliejaus.

Kaip veikia oro keptuvė be aliejaus?

Prieš apžvelgiant keptuvių privalumus ir trūkumus, svarbu suprasti pagrindinius jų veikimo principus.

Paprasčiau tariant, keptuvėse maistas iš tikrųjų nėra kepamas.

Kepant maistas panardinamas į karštą aliejų. Karštas aliejus dehidratuoja ingredientų paviršių, o dėl Mailardo reakcijos maistas tampa traškus ir skanus.

Keptuvės imituoja kepimo efektą, nes karštas oras pučiamas virš maisto produktų ir aplink juos.

Keptuvės kaitinimo elementas dažnai būna elektrinė ritė, kaip ir kai kuriose elektrinėse viryklėse.

Ventiliatorius yra tiesiai virš spiralės ir pučia orą virš maisto produktų. Karštas oras apsupa maistą, todėl jis tampa traškus ir auksinis.

Jei maisto gaminimo procesas, kai karštas oras pučiamas į uždarą patalpą, jums pažįstamas, taip yra todėl, kad konvekcinės orkaitės veikia taip pat.

Iš tikrųjų keptuvės yra stalinės konvekcinės orkaitės.

Kokie yra oro keptuvės be aliejaus privalumai?

Traškus maistas
Sveikesnis maistas
Greitai įkaista ir kepa
Mažiau valymo nei tradicinio kepimo metu
Lengva naudoti
Apsauga
Trapių maisto produktų pašildymas
Universalumas
Mažiau kvapo

Ar aliejuje be aliejaus keptuvėje kepti maisto produktai yra sveiki?

Daugeliu atvejų orinėje keptuvėje be aliejaus ruošiamas maistas yra sveikesnis nei kepimas aliejuje. Jame kalorijų sumažėja 70-80 %, o riebalų yra daug mažiau. Šis maisto gaminimo būdas taip pat gali sumažinti kai kuriuos kitus žalingus kepimo aliejuje padarinius.

Ar reikia į orinę keptuvę pilti aliejaus, kad pagamintumėte traškučius?

Pavyzdžiui, bulvių traškučiai yra sveikesni keptuvėje be aliejaus, pavyzdžiui, oro keptuvėje "Ninja" ar panašioje, nes, priešingai nei tradicinėje keptuvėje, kurioje bulvės visiškai panardinamos į didelį kiekį aliejaus ir taip pat sugeria aliejų, bulvių traškučiams iškepti keptuvėje reikia tik 2 šaukštelių aliejaus. Į šaldytus traškučius galite net visai neįpilti aliejaus.

Ar galiu į orkaitę dėti šaldytą maistą?

Nesvarbu, ar ruošiate pirštų patiekalus vakarėliui, ar užkandžius šeimai, oro keptuvės be aliejaus puikiai tinka šaldytiems maisto produktams ruošti. Naudodamiesi šia patogia ir lengvai naudojama lentele greitai suraskite kepimo laiką ir temperatūrą. Keptuvės be aliejaus = lengvas maisto gaminimas.