Οι καλύτερες συνταγές που χρησιμοποιούν τη φριτέζα αέρος Ninja

Το blog μας είναι εξ ολοκλήρου αφιερωμένο σε συνταγές για τη φριτέζα αέρος Ninja.

Βρείτε τις καλύτερες, απλούστερες και πιο νόστιμες συνταγές για τη χρήση της φριτέζας σας χωρίς λάδι (φριτέζα θερμού αέρα).

Διαβάστε τις τελευταίες συνταγές

La recette ultra simple d’Arancini au Air Fryer

Les arancini, ces délicieuses boules de riz farcies, trouvent leurs origines en Sicile, en Italie. Traditionnellement, elles sont préparées avec du risotto, puis panées et

Διαβάστε περισσότερα "

Νοέμβριος 25, 2024

Air Fryer συνταγή ψωμί μπανάνας

Συνταγή για ψωμί μπανάνας με φριτέζα αέρα Το ψωμί μπανάνας είναι ένα αμερικανικό κλασικό που έχει κατακτήσει τις καρδιές των

Διαβάστε περισσότερα "

Νοέμβριος 24, 2024

Αξίζει να αγοράσετε μια φριτέζα αέρος χωρίς λάδι;

Εν ολίγοις, οι φριτέζες είναι της μόδας εδώ και χρόνια, αλλά αξίζουν μόνο αν ταιριάζουν με τον τρόπο ζωής σας. Αν έχετε μεγάλη οικογένεια, θα χρειαστεί πολύς χρόνος για να ετοιμάσετε ένα γεύμα που μπορεί να ικανοποιήσει ένα πλήθος. Αλλά για ζευγάρια ή άτομα που θέλουν να μαγειρεύουν γρήγορα γεύματα με λιγότερο λάδι, μια φριτέζα μπορεί να είναι μια τέλεια αναβάθμιση της κουζίνας. Για μια μεγαλύτερη οικογένεια, επιλέξτε μια μεγάλη φριτέζα χωρίς λάδι.

Πώς λειτουργεί μια φριτέζα αέρος χωρίς λάδι;

Πριν εξετάσουμε τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματα των φριτέζας, είναι σημαντικό να κατανοήσουμε τις βασικές αρχές λειτουργίας τους.

Για να το θέσουμε απλά, οι φριτέζες δεν τηγανίζουν στην πραγματικότητα φαγητό.

Το τηγάνισμα περιλαμβάνει τη βύθιση των τροφίμων σε καυτό λάδι. Το καυτό λάδι αφυδατώνει την επιφάνεια των υλικών και η αντίδραση Maillard κάνει το φαγητό τραγανό και νόστιμο.

Οι φριτέζες μιμούνται το αποτέλεσμα του τηγανίσματος, φυσώντας ζεστό αέρα πάνω και γύρω από το φαγητό.

Το θερμαντικό στοιχείο της φριτέζας είναι συχνά ένα ηλεκτρικό πηνίο, όπως αυτά που υπάρχουν σε ορισμένες ηλεκτρικές κουζίνες.

Ένας ανεμιστήρας τοποθετείται ακριβώς πάνω από τη σπείρα και φυσάει αέρα πάνω από το φαγητό. Ο καυτός αέρας περιβάλλει το φαγητό, κάνοντάς το τραγανό και χρυσαφένιο.

Εάν η διαδικασία μαγειρέματος των τροφίμων με την εκτόξευση θερμού αέρα σε έναν κλειστό θάλαμο σας ακούγεται οικεία, αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι οι φούρνοι συναγωγής λειτουργούν με τον ίδιο τρόπο.

Στην πραγματικότητα, οι φριτέζες είναι φούρνοι συναγωγής στον πάγκο.

Ποια είναι τα πλεονεκτήματα μιας φριτέζας αέρα χωρίς λάδι;

Τραγανό φαγητό
Πιο υγιεινά γεύματα
Θερμαίνει και μαγειρεύει γρήγορα
Λιγότερος καθαρισμός από το παραδοσιακό τηγάνισμα
Εύκολο στη χρήση
Ασφάλεια
Επανθέρμανση τραγανών τροφίμων
Ευελιξία
Λιγότερη οσμή

Είναι υγιεινά τα τρόφιμα που τηγανίζονται σε μια φριτέζα αέρα χωρίς λάδι;

Στις περισσότερες περιπτώσεις, το φαγητό που μαγειρεύεται σε φριτέζα χωρίς λάδι είναι πιο υγιεινό από το τηγάνισμα σε λάδι. Μειώνει τις θερμίδες κατά 70 έως 80 % και περιέχει πολύ λιγότερα λιπαρά. Αυτή η μέθοδος μαγειρέματος θα μπορούσε επίσης να μειώσει ορισμένες από τις άλλες βλαβερές συνέπειες του τηγανίσματος σε λάδι.

Χρειάζεται να βάλω λάδι στη φριτέζα αέρα για να φτιάξω τσιπς;

Για παράδειγμα, τα Chips είναι πιο υγιεινά σε μια φριτέζα χωρίς λάδι, όπως η φριτέζα ninja ή παρόμοια, επειδή σε αντίθεση με μια παραδοσιακή φριτέζα όπου οι πατάτες βυθίζονται εντελώς σε μεγάλη ποσότητα λαδιού και απορροφούν επίσης το λάδι, χρειάζεστε μόνο 2 κουταλάκια του γλυκού λάδι για να μαγειρέψετε μια γενναιόδωρη παρτίδα Chips στη φριτέζα. Μπορείτε ακόμη και να μην προσθέσετε καθόλου λάδι στα κατεψυγμένα πατατάκια.

Μπορώ να βάλω κατεψυγμένα τρόφιμα στη φριτέζα μου;

Είτε ετοιμάζετε finger food για ένα πάρτι είτε σνακ για την οικογένεια, οι φριτέζες αέρος χωρίς λάδι είναι ιδανικές για το μαγείρεμα κατεψυγμένων τροφίμων. Βρείτε γρήγορα τους χρόνους μαγειρέματος και τις θερμοκρασίες με αυτό το εύχρηστο, εύχρηστο διάγραμμα. Φριτέζες χωρίς λάδι = το μαγείρεμα γίνεται εύκολα.