Parimad retseptid Ninja Air Fryer'i abil

Meie blogi on täielikult pühendatud Ninja õhufriti retseptidele.

Leia parimad, lihtsaimad ja maitsvamad retseptid õlivaba fritüür (kuumaõhufritüür) kasutamiseks.

Loe viimaseid retsepte

La recette ultra simple d’Arancini au Air Fryer

Les arancini, ces délicieuses boules de riz farcies, trouvent leurs origines en Sicile, en Italie. Traditionnellement, elles sont préparées avec du risotto, puis panées et

Loe edasi "

november 25, 2024

Air Fryer banaanileiva retsept

Banaanileiva retsept Air Fryeriga Banaanileib on Ameerika klassikaline, mis on vallutanud südameid.

Loe edasi "

24. november 2024

Kas tasub osta õlivaba õhufritüür?

Lühidalt öeldes on fritüürid olnud aastaid moes, kuid need on seda väärt ainult siis, kui need sobivad teie elustiiliga. Kui teil on suur pere, võtab see liiga palju aega, et valmistada sööki, mis suudab rahuldada rahvahulka. Kuid paaridele või inimestele, kes soovivad valmistada kiireid toite väiksema õliga, võib fritüür olla täiuslik köögiuuendus. Suurema pere jaoks valige suur õlivaba fritüür.

Kuidas töötab õlivaba õhufritüür?

Enne kui vaatame fritüüride eeliseid ja puudusi, on oluline mõista nende tööpõhimõtteid.

Lihtsustatult öeldes ei prae fritüürid tegelikult toitu.

Praadimine tähendab toidu kastmist kuuma õli sisse. Kuum õli kuivatab koostisosade pinna ja Maillard'i reaktsioon muudab toidu krõbedaks ja maitsvaks.

Fritüürid jäljendavad praadimise efekti, puhudes kuuma õhku üle ja ümber toidu.

Friteerija küttekeha on sageli elektriline spiraal, nagu need, mis on olemas mõnel elektripliidil.

Ventilaator on paigutatud otse spiraali kohale ja puhub õhku üle toidu. Kuum õhk ümbritseb toitu, muutes selle krõbedaks ja kuldseks.

Kui toiduvalmistamise protsess, mille käigus puhutakse kuuma õhku suletud kambrisse, kõlab tuttavalt, siis see on tingitud sellest, et konvektsiooniga ahjud töötavad samamoodi.

Tegelikult on fritüürid konvektsiooniga ahjud.

Millised on õlivaba õhufriti eelised?

Krõbe toit
Tervislikumad toidud
Kuumutab ja küpsetab kiiresti
Vähem puhastamist kui traditsiooniline praadimine
Lihtne kasutada
Turvalisus
Krõbeda toidu uuesti soojendamine
Mitmekülgsus
Vähem lõhna

Kas õlivabas õhufritüüris praetud toit on tervislik?

Enamikul juhtudel on õlivabas õhufritüüris küpsetatud toit tervislikum kui õlis praadimine. See vähendab kaloreid 70-80 % võrra ja sisaldab palju vähem rasva. See toiduvalmistamise meetod võib vähendada ka mõningaid muid õlis praadimise kahjulikke mõjusid.

Kas ma pean krõpsude valmistamiseks õhufritüürisse õli panema?

Näiteks on Chipsid tervislikumad õlivabas fritüüris, näiteks õhufritüüris ninja või sarnases, sest erinevalt traditsioonilisest fritüürist, kus kartulid on täielikult suures koguses õli sisse kastetud ja imavad ka õli endasse, vajate te ainult 2 teelusikatäit õli, et küpsetada fritüüris suure partii Chipsid. Külmutatud krõpsudele võib isegi üldse mitte õli lisada.

Kas ma võin oma õhufritüürisse panna külmutatud toitu?

Olenemata sellest, kas te valmistate peo jaoks sõrmetoite või suupisteid perele, on õlivabad õhufritüürid suurepärased külmutatud toitude valmistamiseks. Leidke küpsetusaeg ja temperatuur kiiresti selle käepärase, hõlpsasti kasutatava tabeli abil. Õlivabad fritüürid = lihtne toiduvalmistamine.