Cele mai bune rețete cu prăjitorul Ninja Air Fryer

Blogul nostru este dedicat în întregime rețetelor pentru prăjitorul de aer Ninja

Găsiți cele mai bune, mai simple și mai gustoase rețete pentru utilizarea friteuzei fără ulei (friteuze cu aer cald).

Citiți cele mai recente rețete

La recette ultra simple d’Arancini au Air Fryer

Les arancini, ces délicieuses boules de riz farcies, trouvent leurs origines en Sicile, en Italie. Traditionnellement, elles sont préparées avec du risotto, puis panées et

Citește mai mult "

noiembrie 25, 2024

Rețetă de pâine cu banane Air Fryer

Recette de pain à la banane au Air Fryer Le pain à la banane est un classique américain qui a su conquérir le cœur de

Citește mai mult "

noiembrie 24, 2024

Merită să cumpărați o friteuză cu aer fără ulei?

Pe scurt, friteuzele au fost la modă de ani de zile, dar merită doar dacă se potrivesc cu stilul tău de viață. Dacă aveți o familie numeroasă, vă va lua prea mult timp să pregătiți o masă care poate satisface o mulțime. Dar pentru cupluri sau persoane care doresc să gătească mese rapide cu mai puțin ulei, o friteuză poate fi un upgrade perfect pentru bucătărie. Pentru o familie mai numeroasă, optați pentru o friteuză mare fără ulei.

Cum funcționează o friteuză cu aer fără ulei?

Înainte de a analiza avantajele și dezavantajele prăjitoarelor, este important să înțelegem principiile de bază ale funcționării acestora.

Mai simplu spus, friteuzele nu prăjesc de fapt alimente.

Prăjirea presupune scufundarea alimentelor în ulei fierbinte. Uleiul fierbinte deshidratează suprafața ingredientelor, iar reacția Maillard face mâncarea crocantă și delicioasă.

Frigiderele imită efectul de prăjire prin suflarea aerului fierbinte peste și în jurul alimentelor.

Elementul de încălzire al friteuzei este adesea o bobină electrică, precum cele găsite la unele aragazuri electrice.

Un ventilator este plasat chiar deasupra bobinei și suflă aer peste mâncare. Aerul fierbinte înconjoară mâncarea, făcând-o crocantă și aurie.

Dacă procesul de gătire a alimentelor prin suflarea aerului cald într-o cameră închisă vă sună familiar, aceasta se datorează faptului că cuptoarele cu convecție funcționează în același mod.

De fapt, friteuzele sunt cuptoare cu convecție de blat.

Care sunt avantajele unei frigidere cu aer fără ulei?

Mâncare crocantă
Mese mai sănătoase
Încălzește și gătește rapid
Mai puțină curățare decât prăjirea tradițională
Ușor de utilizat
Securitate
Reîncălzirea alimentelor crocante
Versatilitate
Mai puțin miros

Sunt sănătoase alimentele prăjite într-o friteuză cu aer fără ulei?

În majoritatea cazurilor, mâncarea gătită într-o friteuză cu aer fără ulei este mai sănătoasă decât prăjirea în ulei. Aceasta reduce caloriile cu 70 până la 80 % și conține mult mai puține grăsimi. Această metodă de gătit ar putea reduce, de asemenea, unele dintre celelalte efecte nocive ale prăjirii în ulei.

Trebuie să pun ulei în friteuza cu aer pentru a face chipsuri?

De exemplu, chipsurile sunt mai sănătoase într-o friteuză fără ulei, cum ar fi air fryer ninja sau una similară, deoarece, spre deosebire de o friteuză tradițională, unde cartofii sunt complet scufundați într-o cantitate mare de ulei și absorb și uleiul, aveți nevoie doar de 2 lingurițe de ulei pentru a găti un lot generos de chipsuri în friteuză. Puteți chiar să nu adăugați deloc ulei la chipsurile congelate.

Pot pune alimente congelate în friteuza mea cu aer?

Fie că pregătiți mâncăruri pentru o petrecere sau gustări pentru familie, friteuzele cu aer fără ulei sunt perfecte pentru gătitul alimentelor congelate. Găsiți rapid timpii de gătire și temperaturile cu acest grafic la îndemână, ușor de utilizat. Frigidere fără ulei = gătit ușor.