De bedste opskrifter med Ninja Air Fryer

Vores blog er udelukkende dedikeret til opskrifter til Ninja-frituregryden

Find de bedste, enkleste og mest velsmagende opskrifter til brug af din oliefri frituregryde (varmluftsfryser).

Læs de seneste opskrifter

Den ultra-enkle opskrift på Arancini med Air Fryer

Les arancini, ces délicieuses boules de riz farcies, trouvent leurs origines en Sicile, en Italie. Traditionnellement, elles sont préparées avec du risotto, puis panées et

Læs mere "

25. november 2024

Air Fryer bananbrød opskrift

Opskrift på bananbrød med Air Fryer Bananbrød er en amerikansk klassiker, der har erobret hjerterne hos mange mennesker.

Læs mere "

24. november 2024

Er det værd at købe en oliefri frituregryde?

Kort sagt har frituregryder været på mode i årevis, men de er kun det værd, hvis de passer ind i din livsstil. Hvis du har en stor familie, vil det tage for lang tid at tilberede et måltid, der kan tilfredsstille en masse mennesker. Men for par eller folk, der ønsker at tilberede hurtige måltider med mindre olie, kan en frituregryde være en perfekt køkkenopgradering. Hvis du har en større familie, skal du vælge en stor oliefri frituregryde.

Hvordan fungerer en oliefri frituregryde?

Før vi ser på fordele og ulemper ved frituregryder, er det vigtigt at forstå de grundlæggende principper for, hvordan de fungerer.

For at sige det enkelt, så steger frituregryder faktisk ikke mad.

Ved stegning nedsænkes maden i varm olie. Den varme olie dehydrerer ingrediensernes overflade, og Maillard-reaktionen gør maden sprød og lækker.

Frituregryder efterligner effekten af stegning ved at blæse varm luft hen over og rundt om maden.

Frituregrydens varmeelement er ofte en elektrisk spole, som dem man finder på nogle elektriske komfurer.

En ventilator er placeret lige over spolen og blæser luft hen over maden. Den varme luft omgiver maden og gør den sprød og gylden.

Hvis processen med at tilberede mad ved at blæse varm luft ind i et lukket kammer lyder bekendt, er det fordi konvektionsovne fungerer på samme måde.

Faktisk er frituregryder konvektionsovne på køkkenbordet.

Hvad er fordelene ved en oliefri frituregryde?

Sprød mad
Sundere måltider
Varmer og koger hurtigt
Mindre rengøring end traditionel stegning
Let at bruge
Sikkerhed
Genopvarmning af sprød mad
Alsidighed
Mindre lugt

Er fødevarer stegt i en oliefri frituregryde sunde?

I de fleste tilfælde er mad tilberedt i en oliefri frituregryde sundere end stegning i olie. Det reducerer kalorierne med 70 til 80 % og indeholder meget mindre fedt. Denne tilberedningsmetode kan også reducere nogle af de andre skadelige virkninger af stegning i olie.

Skal jeg komme olie i frituregryden for at lave chips?

For eksempel er chips sundere i en oliefri frituregryde som air fryer ninja eller lignende, for i modsætning til en traditionel frituregryde, hvor kartoflerne er helt nedsænket i en stor mængde olie og også absorberer olien, skal du kun bruge 2 teskefulde olie til at tilberede en stor portion chips i frituregryden. Du kan endda slet ikke tilsætte olie til frosne chips.

Kan jeg putte frosne fødevarer i min frituregryde?

Uanset om du laver fingermad til en fest eller snacks til familien, er oliefri frituregryder perfekte til at tilberede frosne fødevarer. Find hurtigt tilberedningstider og temperaturer med dette praktiske, brugervenlige skema. Oliefri frituregryder = madlavning gjort let.