Sūrio lazdelės - tai amerikietiškas užkandis, kurį sudaro lydytas čederio sūris, įvyniotas į drožlių tešlą ir keptas keptuvėje. Sūrio lazdelės paprastai patiekiamos su pomidorų padažu arba kečupu. Jos taip pat gali būti patiekiamos su daržovėmis ir traškučiais.
Ingredientai 4 asmenims
- 1 kg čederio sūrio
- 250 g traškučių tešlos
- 1 valgomasis šaukštas alyvuogių aliejaus
- Kečupas
- 4 šaukštai miltų
- 1/2 arbatinio šaukštelio druskos
- 1/4 arbatinio šaukštelio pipirų
Paruošimo etapai
- Keptuvę įkaitinkite iki 190 °C temperatūros.
- Dubenyje sumaišykite miltus, druską ir pipirus.
- Apvoliokite sūrio lazdeles "Chip" tešloje, apvoliokite jas miltuose, kad gerai apskrustų.
- Dėkite juos į keptuvę ir kepkite apie 5 minutes, kol taps auksiniai ir traškūs.
- Patiekite su kečupu.
Rekomenduojami vynai
- Raudonasis vynas, pavyzdžiui, Cabernet Sauvignon
- Baltasis vynas, pavyzdžiui, Chardonnay
Galimi variantai
Čederio sūrį galima pakeisti kitais sūriais, pavyzdžiui, mocarelos arba brie.
Maži virėjo patarimai
Jei norite sveikesnio varianto, galite naudoti lengvas sūrio lazdeles.