Peynir çubukları, eritilmiş çedar peynirinin çip hamuruna sarılıp fritözde kızartılmasından oluşan bir Amerikan atıştırmalık tarifidir. Peynir çubukları genellikle domates sosu veya ketçap ile servis edilir. Sebze ve cips ile de servis edilebilirler.
4 kişi için malzemeler
- 1 kg çedar peyniri
- 250 g cips hamuru
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- Ketçap
- 4 yemek kaşığı un
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1/4 çay kaşığı biber
Hazırlık aşamaları
- Fritözü önceden 190°C'ye ısıtın.
- Bir kapta un, tuz ve karabiberi karıştırın.
- Peynir çubuklarını cips hamuruna sarın ve iyice kaplandıklarından emin olmak için un kabında yuvarlayın.
- Fritöze yerleştirin ve altın sarısı ve çıtır olana kadar yaklaşık 5 dakika pişirin.
- Ketçap ile servis edin.
Tavsiye edilen şaraplar
- Cabernet Sauvignon gibi kırmızı bir şarap
- Chardonnay gibi beyaz bir şarap
Olası varyasyonlar
Çedar peyniri, mozzarella veya brie gibi diğer peynirlerle değiştirilebilir.
Şefin küçük ipuçları
Daha sağlıklı bir versiyon için light peynir çubukları kullanabilirsiniz.
Turkish 
French 
English 
Arabic 
Bulgarian 
Chinese 
Korean 
Danish 
Spanish 
Portuguese (Portugal) 
Portuguese (Brazil) 
Estonian 
Russian 
Romanian 
Norwegian 
Slovak 
Slovenian 
Dutch 
Polish 
Czech 
Italian 
Ukrainian 
Lithuanian 
Greek 
Finnish 
Indonesian 
Hungarian