Syrové tyčinky sú americký recept na občerstvenie pozostávajúci z roztaveného syra čedar obaleného v cestíčku Chip a vyprážaného vo fritéze. Syrové tyčinky sa zvyčajne podávajú s paradajkovou omáčkou alebo kečupom. Môžu sa podávať aj so zeleninou a hranolkami.
Prísady pre 4 osoby
- 1 kg syra čedar
- 250 g cesta na čipsy
- 1 polievková lyžica olivového oleja
- Kečup
- 4 polievkové lyžice múky
- 1/2 čajovej lyžičky soli
- 1/4 čajovej lyžičky korenia
Fázy prípravy
- Fritézu predhrejte na 190 °C.
- V miske zmiešajte múku, soľ a korenie.
- Syrové tyčinky obaľte v cestíčku z čipsov a obaľte ich v miske s múkou, aby boli dobre obalené.
- Vložte ich do fritézy a smažte asi 5 minút, kým nie sú zlatisté a chrumkavé.
- Podávajte s kečupom.
Odporúčané vína
- Červené víno, napríklad Cabernet Sauvignon
- Biele víno ako Chardonnay
Možné varianty
Syr čedar môžete nahradiť inými syrmi, napríklad mozzarellou alebo syrom brie.
Malé tipy šéfkuchára
Ak chcete zdravšiu verziu, môžete použiť ľahké syrové tyčinky.
Slovak 
French 
English 
Arabic 
Bulgarian 
Chinese 
Korean 
Danish 
Spanish 
Portuguese (Portugal) 
Portuguese (Brazil) 
Estonian 
Russian 
Romanian 
Norwegian 
Slovenian 
Dutch 
Polish 
Czech 
Italian 
Ukrainian 
Turkish 
Lithuanian 
Greek 
Finnish 
Indonesian 
Hungarian