Paluszki serowe to amerykańska przekąska składająca się z roztopionego sera cheddar zawiniętego w ciasto Chip i smażonego w głębokim tłuszczu. Paluszki serowe są zwykle podawane z sosem pomidorowym lub ketchupem. Mogą być również podawane z warzywami i frytkami.
Składniki dla 4 osób
- 1 kg sera cheddar
- 250 g ciasta na chipsy
- 1 łyżka stołowa oliwy z oliwek
- Ketchup
- 4 łyżki mąki
- 1/2 łyżeczki soli
- 1/4 łyżeczki pieprzu
Etapy przygotowania
- Rozgrzej frytkownicę do 190°C.
- W misce wymieszać mąkę, sól i pieprz.
- Obtocz paluszki serowe w cieście Chip, obtaczając je w misce z mąką, aby upewnić się, że są dobrze obtoczone.
- Umieść je we frytkownicy i smaż przez około 5 minut, aż staną się złociste i chrupiące.
- Podawać z ketchupem.
Polecane wina
- Czerwone wino, takie jak Cabernet Sauvignon
- Białe wino, takie jak Chardonnay
Możliwe warianty
Ser cheddar można zastąpić innymi serami, takimi jak mozzarella lub brie.
Małe wskazówki szefa kuchni
Aby uzyskać zdrowszą wersję, można użyć lekkich paluszków serowych.
Polish 
French 
English 
Arabic 
Bulgarian 
Chinese 
Korean 
Danish 
Spanish 
Portuguese (Portugal) 
Portuguese (Brazil) 
Estonian 
Russian 
Romanian 
Norwegian 
Slovak 
Slovenian 
Dutch 
Czech 
Italian 
Ukrainian 
Turkish 
Lithuanian 
Greek 
Finnish 
Indonesian 
Hungarian