Cheese sticks zijn een Amerikaans snackrecept dat bestaat uit gesmolten cheddarkaas gewikkeld in chipsbeslag en gefrituurd in een frituurpan. Cheese sticks worden meestal geserveerd met tomatensaus of ketchup. Ze kunnen ook geserveerd worden met groenten en chips.
Ingrediënten voor 4 personen
- 1 kg cheddarkaas
- 250 g frietdeeg
- 1 eetlepel olijfolie
- Ketchup
- 4 eetlepels bloem
- 1/2 theelepel zout
- 1/4 theelepel peper
Voorbereidingsfasen
- Verwarm de friteuse voor op 190°C.
- Doe de bloem, zout en peper in een kom.
- Wikkel de kaasstengels in het Chip beslag en rol ze in de kom met bloem om ervoor te zorgen dat ze goed bedekt zijn.
- Doe ze in de frituurpan en bak ze ongeveer 5 minuten, tot ze goudbruin en knapperig zijn.
- Serveer met ketchup.
Aanbevolen wijnen
- Een rode wijn zoals cabernet sauvignon
- Een witte wijn zoals Chardonnay
Mogelijke variaties
Cheddar kaas kan vervangen worden door andere kazen zoals mozzarella of brie.
De kleine tips van de chef
Voor een gezondere versie kunt u light kaasstengels gebruiken.
Dutch 
French 
English 
Arabic 
Bulgarian 
Chinese 
Korean 
Danish 
Spanish 
Portuguese (Portugal) 
Portuguese (Brazil) 
Estonian 
Russian 
Romanian 
Norwegian 
Slovak 
Slovenian 
Polish 
Czech 
Italian 
Ukrainian 
Turkish 
Lithuanian 
Greek 
Finnish 
Indonesian 
Hungarian