Mélyhűtött tintahal

Ez a cikk tartalmazhat affiliate linkeket, amelyek nem jelentenek külön költséget az Ön számára. Erről többet megtudhat az adatvédelmi irányelvek oldalunkon, a Rólunk oldalon keresztül.
A mélyhűtött tintahal ropogós ízbomba a szádban. A tintahal olyan zamatos, hogy nem fogod tudni megállni, hogy ne tedd a szádba.

Egy ilyen gyors és egyszerű tenger gyümölcsei ételért ne keressen tovább. Néhány perc alatt elkészül, és csak néhány egyszerű összetevőre van szüksége ennek az ízletes ételnek az elkészítéséhez.
MIÉRT FOGOD SZERETNI EZT A TINTAHAL RECEPTET
Ezt a receptet imádni fogod, mert ez olaj nélkül sült tintahal, és kevesebb kalóriával, mert légsütőben készül. Ez mindig is a családunk egyik kedvence, amit rágcsálnivalóként, vagy ha könnyű ételre vágyunk.
Tökéletes kis falatkák, amelyek finom előételként szolgálnak a meccsnapokon. Ez az egyik kedvencünk a háztartásban, és ezeket a rágcsálókat mindenki mással együtt mártogatjuk a családi moziesteken.
Összetevők:

teljes kiőrlésű liszt
nagy tojás
normál tej
panko zsemlemorzsa
tengeri só
őrölt fekete bors
paprika
fokhagymapor
friss tintahalkarikák (fagyasztható)
Olívaolaj spray a főzéshez

Választható extra ízesítők: Piros chilipehely, cayenne-bors vagy ancho chilipor a csípős hatásért. Hagymapor, citrombors, babérlevél fűszer, olasz fűszer vagy egy csepp citromlé.

Hogyan készítsünk tintahalat mélysütőben :
Melegítse elő a fritőzgépet 400 Fahrenheit-fokra. Készítsen egy panírozó állomást a tojással és a tejjel, a lisztkeverékkel és a fűszerezett zsemlemorzsával. Tegye a lisztet egy sekély tálba. Tegye félre a lisztet. Egy másik sekély tálban verje fel a tojást és a tejet. Tegye félre a tejes keveréket. Egy harmadik külön tálban keverje össze a pankót, a sót, a borsot, a paprikát és a fokhagymaport. Tegye félre a zsemlemorzsás keveréket. Öblítse le a tintahalat hideg vízben. Mártás előtt ezután papírtörlővel tapogassa le a tintahalkarikákat, hogy eltávolítsa a felesleges vizet. Mártsa a tintahalkarikákat a lisztbe (rázza le a felesleges lisztet), majd a tojásos keverékbe, végül a fűszerezett panko-keverékbe. Helyezze a tintahalkarikákat egy rétegben a mélysütő kosarába. Ha több részletben dolgozik, tegyen plusz karikákat egy tepsire. Fújja be a karikák tetejét tapadásmentes főzőspray-vel. Süssük a levegőn 400 fokon 4 percig. Ekkor fordítsa meg a karikákat, majd fújja be a tetejüket olívaolajos főzőspray-vel. Folytassa a légsütést további 2-3 percig, vagy amíg a tintahalak aranybarnára és ropogósra sülnek. Ha fagyasztott tintahalkarikákat használ, akkor további 2-4 percig kell sütnie. Ne süssük túl, különben kemény tintahalat kapunk. A tintahalat tegye a grillrácsra, hogy ropogós maradjon. Amint kivesszük a sütőből, szórjuk meg sóval és fekete borssal.
Választható mártogatós szósz: koktélszósz, marinara szósz, tartárszósz, édes chiliszósz, csípős szósz, fokhagymás aioli, béchamel szósz vagy házi készítésű fokhagymás-citromos aioli.
Választható kiegészítők: Citromkarikák, apróra vágott petrezselyem, reszelt parmezán vagy friss citromlé.Főzési tippek: A legtöbb helyi élelmiszerboltban friss vagy fagyasztott tintahalat találhat.
Helyettesítések : Használjon zsírpapírt a könnyebb tisztítás érdekében. Olívaolaj helyett avokádóolajjal permetezzük be. Használjon manióka- vagy tápiókalisztet a teljes kiőrlésű liszt helyett. A tejet helyettesítse egy csésze íróval.
Ezt a receptet a Cosori 5,8 vagy 6,8 literes mélysütőben készítem. A fritőz méretétől és teljesítményétől függően a sütési időt 1-2 perccel módosítani kell.

GYIK
Mit tálalhatok ehhez az ételhez?
Ez az étel más ételekhez is jól illik, mivel az ízek és a ropogós textúra csodálatos. A parmezános sült krumpli, a kevergetve sütött étel vagy a fűszeres jambalaya mind finom. A krémes burgonyasaláta, a szivárványos káposztasaláta vagy a makarónisaláta mind nagyon finom lesz.
Hogyan tároljuk a megmaradt tintahalat?
Tárolás előtt hagyjuk a tintahalat teljesen kihűlni. Tegye a tintahalat légmentesen záródó műanyag edénybe és újrazárható tárolózacskóba a hűtőszekrényben legfeljebb 3 napig. Tegye légmentesen záródó tárolóedénybe vagy fagyasztózacskóba a fagyasztóba legfeljebb egy hónapig.
Milyen különböző módon lehet ezt az ételt tálalni?
Ez az étel önmagában is tálalható mártogatósokkal, vagy tálalható más kiegészítőkkel. Tálalja sajtos grízzel, tésztával, fűszeres vörös mártással vagy friss vajsalátával.
Használhatom a tintahalat más ételekben is?
Persze, hogy megteheted! A tintahalat számos olasz receptben használják. Lehet grillezni, sütni vagy sütni, és megtalálható friss salátákban, levesekben, tésztaételekben és pörköltekben. Rizzsel és fűszernövényekkel töltve vagy pirítóson grillezett tintahalakból finom ételek vagy aperitifek készülnek.

TOVÁBBI RECEPTEK A FRITŐZÖKHÖZ :

Szeretnénk hallani Önről!
Tudassa velünk, mit gondol!
Ne felejtsen el megjegyzést hagyni a recepthez, és adjon neki egy csillagot. Ezzel tudatja velünk, hogy mit csinálunk, és másoknak is tudatja, hogy ki kellene próbálniuk!
Jelölj meg minket a fotóidon! Facebookon vagy? Ha igen, csatlakozz az Easy Air Fryer Receptek csoportunkhoz (több százezer Air Fryer Foodie követővel!), és oszd meg a fotóidat! Szeretjük látni az alkotásaitokat.
Instagramon vagy? Kövess minket és jelölj meg minket @airfryingfoodie.
Kérdése vagy általános megjegyzése van?
Menj a COMMENTS részbe, és mondd el nekünk! Szívesen segítünk Önnek, és szeretünk visszajelzést kapni minden termékünkről.

Mélyhűtött tintahal

Jen

A mélyhűtött tintahal ropogós ízbomba, amelytől a szád is megered. A tintahal olyan zamatos, hogy nem fogod tudni megállni, hogy ne tedd a szádba.

Elkészítési idő 10 percFőzési idő 10 percTeljes elkészítési idő 20 perc

Aperitif kurzusAmerikai konyha

4 kalória 322 kcal

Hozzávalók 1x2x3x½ csésze liszt1 nagy tojás⅓ csésze rendes tej2 csésze panko zsemlemorzsa1 teáskanál tengeri só1 teáskanál őrölt fekete bors½ teáskanál paprika½ teáskanál fokhagymapor1 font friss vagy fagyasztott tintahalkarikák1 teáskanál olívaolajos főzőspray-vel.
Utasítások Melegítsük elő a mélysütőt 400 fokra.Készítsünk a tojással és a tejjel, a lisztkeverékkel és a fűszerezett zsemlemorzsával egy kikent tálat.Tegyük a lisztet egy sekély tálba. Tegye félre a lisztet.Egy másik sekély tálban verje fel a tojást és a tejet. Egy harmadik külön tálban keverje össze a pankót, a sót, a borsot, a paprikát és a fokhagymaport. A zsemlemorzsás keveréket tegye félre.Öblítse le a tintahalakat hideg vízben.Mártás előtt papírtörlővel törölje meg a tintahalkarikákat, hogy eltávolítsa a felesleges vizet.Mártsa a tintahalkarikákat a lisztbe (rázza le a felesleges lisztet), majd a tojásos keverékbe, végül a fűszerezett panko keverékbe.A tintahalkarikákat egy rétegben helyezze a mélysütő kosarába. Ha több adagban dolgozunk, tegyünk plusz karikákat egy sütőtálcára.Fújjuk be a karikák tetejét tapadásmentes spray-vel. 400 fokon 4 percig süssük levegőn. Ebben a szakaszban fordítsa meg a karikákat, és fújja be a tetejüket olívaolajos főzőspray-vel. Folytassa a légsütést további 2-3 percig, vagy amíg aranyszínű és ropogós nem lesz.Ha fagyasztott tintahalkarikákat használ, további 2-4 perc sütési időre lehet szükség. Ne süssük túl, különben kemény tintahalak lesznek, ezért tegyük a tintahalakat egy rácsra, hogy ropogósak maradjanak. Amint kivesszük őket a sütőből, adjunk hozzá egy csipet sót és fekete borsot.
MegjegyzésekKiválasztott mártogatós szósz: koktélszósz, marinara szósz, tartárszósz, édes chiliszósz, csípős szósz, fokhagymás aioli, béchamel szósz vagy házi készítésű fokhagymás-citromos aioli.
Választható kiegészítők: Citromkarikák, apróra vágott petrezselyem, reszelt parmezán vagy friss citromlé.Főzési tippek: A legtöbb helyi élelmiszerboltban friss vagy fagyasztott tintahalat találhat.
Helyettesítések : Használjon zsírpapírt a könnyebb tisztítás érdekében. Olívaolaj helyett avokádóolajjal permetezzük be. Használjon manióka- vagy tápiókalisztet a teljes kiőrlésű liszt helyett. A tejet helyettesítse egy csésze íróval.
TáplálkozásKalória: 322kcalSzénhidrát: 39gFehérje: 26gzsír: 6gTelített zsír: 2gPolimegengedett zsír: 2gMonostelítetlen zsír: 2gTranszzsír: 0.01gKoleszterin: 313mgNátrium: 878mgKálium: 415mgSzálak: 2gCukor: 3gA-vitamin: 160UIVitamin: 6mgCalcium: 128mgVasaló: 3mg

*A tápértékadatok számított becslések. Kérjük, vegye figyelembe, hogy a különböző márkáktól és a receptben végrehajtott változtatásoktól függően változhat. A legpontosabb információkért használjon tápérték-kalkulátort, amely tartalmazza az egyes receptekhez használt pontos márkákat és méréseket.

©AirFryingFoodie 2021

Oszd meg ezt a receptet! Kövesd a @AirFryingFoodie-t a Pinteresten.