Dybstegt blæksprutte

Denne artikel kan indeholde affiliate-links uden ekstra omkostninger for dig. Du kan få mere at vide om dette på vores side om privatlivspolitik via siden Om.
Dybstegt blæksprutte er en bombe af sprød smag i munden. Calamari er så saftig, at du ikke kan lade være med at putte den i munden.

Du behøver ikke lede længere efter en så hurtig og nem ret med fisk og skaldyr. Den er klar på få minutter, og du skal kun bruge et par enkle ingredienser for at lave denne lækre ret.
HVORFOR DU VIL ELSKE DENNE BLÆKSPRUTTEOPSKRIFT
Du vil elske denne opskrift, fordi det er calamari stegt uden olie og med færre kalorier, fordi den er tilberedt i en luftfryser. Det er altid en af vores familiefavoritter, som vi snupper som en snack, eller hvis vi er på udkig efter et let måltid.
De er perfekte små hapsere, som er en lækker appetitvækker på kampdage. Det er en af vores favoritter i husholdningen, og vi dypper disse nuggets i dem sammen med alle andre på familiens filmaftener.
Ingredienser:

mel til alle formål
stort æg
almindelig mælk
panko-brødkrummer
havsalt
Stødt sort peber
Paprika
hvidløgspulver
Friske blæksprutteringe (kan fryses)
Olivenoliespray til madlavning

Valgfri ekstra smag: Røde chiliflager, cayennepeber eller ancho chilipulver for et stærkt kick. Løgpulver, citronpeber, laurbærbladskrydderi, italiensk krydderi eller en smule citronsaft.

Sådan tilbereder du blæksprutter i en frituregryde :
Forvarm frituregryden til 400 grader Fahrenheit. Lav en uddybningsstation med æg og mælk, melblandingen og de krydrede brødkrummer. Læg melet i en lav skål. Sæt melet til side. Pisk æg og mælk sammen i en anden lav skål. Sæt mælkeblandingen til side. I en tredje separat skål blandes panko, salt, peber, paprika og hvidløgspulver. Sæt brødkrummeblandingen til side. Skyl blæksprutterne i koldt vand. Dup derefter blæksprutteringene med et stykke køkkenrulle, før de dyppes, for at fjerne overskydende vand. Dyp blæksprutteringene i mel (ryst overskydende mel af), derefter i æggeblandingen og til sidst i den krydrede pankoblanding. Læg blæksprutteringene i et enkelt lag i frituregrydens kurv. Læg ekstra ringe på en bageplade, hvis du arbejder i flere omgange. Spray toppen af ringene med non-stick madlavningsspray. Luftsteg ved 400 grader F i 4 minutter. Vend ringene på dette tidspunkt, og spray derefter toppen med oliespray. Fortsæt med at luftstege i yderligere 2-3 minutter, eller indtil blæksprutterne er gyldenbrune og sprøde. Hvis du bruger frosne blæksprutteringe, kan det være nødvendigt at tilberede dem i yderligere 2-4 minutter. Kog ikke for meget, så ender du med seje blæksprutter. Læg blæksprutterne på en grill for at holde dem sprøde. Drys med salt og sort peber, så snart de er taget ud af frituregryden.
Valgfri dippingsauce: Cocktailsauce, marinara-sauce, tartarsauce, sød chilisauce, hot sauce, hvidløgsaioli, bechamelsauce eller hjemmelavet hvidløgs- og citronaioli.
Valgfri ekstra topping: Citronbåde, hakket persille, revet parmesan eller frisk citronsaft Tilberedningstips: Du kan finde friske eller frosne blæksprutter i de fleste lokale dagligvarebutikker.
Erstatninger : Brug fedtsugende papir for at gøre rengøringen lettere. Spray med avocadoolie i stedet for olivenolie. Brug kassava- eller tapiokamel i stedet for mel til alle formål. Erstat mælken med en kop kærnemælk.
Jeg laver denne opskrift i min Cosori frituregryde på 5,8 eller 6,8 liter. Afhængigt af din frituregrydes størrelse og effekt kan det være nødvendigt at justere tilberedningstiden med 1 til 2 minutter.

Ofte stillede spørgsmål
Hvad kan jeg servere til denne ret?
Denne ret passer godt sammen med andre retter, da smagen og den sprøde konsistens er vidunderlig. Parmesanfritter, stir-fry eller krydret jambalaya er alle lækre. Cremet kartoffelsalat, regnbue-coleslaw eller makaronisalat er alle meget velsmagende.
Hvordan opbevarer man rester af blæksprutter?
Lad blæksprutterne køle helt af, før de opbevares. Læg blæksprutterne i en lufttæt plastbeholder og en genlukkelig opbevaringspose i køleskabet i op til 3 dage. Læg dem i en lufttæt beholder eller frysepose i fryseren i op til en måned.
Hvad er de forskellige måder at servere denne ret på?
Denne ret kan serveres alene med dip eller på et fad med andet tilbehør. Server den over ostegrød, pasta med en krydret rød sauce eller en frisk salat.
Kan jeg bruge blæksprutte i andre retter?
Selvfølgelig kan du det! Blæksprutte bruges i mange italienske opskrifter. Den kan grilles, bages eller steges, og man kan finde den i friske salater, supper, pastaretter og gryderetter. Fyldt med ris og krydderurter eller grillet blæksprutte på toast er de lækre måltider eller aperitiffer.

FLERE OPSKRIFTER TIL FRITUREGRYDER :

Vi vil meget gerne høre fra dig!
Lad os vide, hvad du synes!
Glem ikke at skrive en kommentar til denne opskrift og give den en stjerne. Det lader os vide, hvad vi laver, og lader andre vide, at de skal prøve den!
Tag os i dine billeder! Er du på Facebook? I så fald kan du blive medlem af vores gruppe Easy Air Fryer Recipes (med hundredtusindvis af Air Fryer Foodie-følgere!) og dele dine billeder! Vi elsker at se dine kreationer.
Er du på Instagram? Følg os og tag os @airfryingfoodie.
Har du et spørgsmål eller en generel kommentar?
Gå til kommentarfeltet og fortæl os det! Vi vil meget gerne hjælpe dig, og vi elsker at få feedback på alle vores produkter.

Dybstegt blæksprutte

Jen

Friturestegte calamari er en bombe af sprød smag, som får mundvandet til at løbe. Calamari er så saftig, at du ikke kan lade være med at putte den i munden.

Forberedelsestid 10 minutterTilberedningstid 10 minutterTotal tid 20 minutter

AperitifkursusAmerikansk køkken

Ingredienser til 4 personerKalorier 322 kcal

Ingredienser 1x2x3x½ kop mel til alle formål1 stort æg⅓ kop almindelig mælk2 kopper panko rasp1 tsk havsalt1 tsk stødt sort peber½ tsk paprika½ tsk hvidløgspulver1 pund friske eller frosne blæksprutteringe1 tsk olivenolie madlavningsspray
Instruktioner Forvarm frituregryden til 400 grader F.Lav en uddybningsstation med æg og mælk, melblanding og krydrede brødkrummer.Læg melet i en lav skål. Pisk æg og mælk sammen i en anden lav skål og sæt melet til side. I en tredje separat skål blandes panko, salt, peber, paprika og hvidløgspulver. Skyl blæksprutterne i koldt vand, og dup derefter blæksprutteringene med et stykke køkkenrulle for at fjerne overskydende vand. Dyp blæksprutteringene i melet (ryst overskydende mel af), derefter i æggeblandingen og til sidst i den krydrede pankoblanding. Læg blæksprutteringene i et enkelt lag i frituregrydens kurv. Læg ekstra ringe på en bageplade, hvis du arbejder i portioner. Spray toppen af ringene med non-stick madlavningsspray. Luftsteg ved 400 grader F i 4 minutter. Vend ringene på dette tidspunkt, og spray toppen med oliespray. Fortsæt med at luftstege i yderligere 2-3 minutter, eller indtil de er gyldne og sprøde. Hvis du bruger frosne blæksprutteringe, kan det være nødvendigt at tilføje yderligere 2-4 minutters tilberedningstid. Blæksprutterne må ikke steges for længe, for så bliver de seje, så læg dem på en rist, så de holder sig sprøde. Tilsæt en knivspids salt og sort peber, så snart de er taget ud af frituregryden.
NoterForetrukne dippingsauce: Cocktailsauce, marinara, tartarsauce, sød chilisauce, hot sauce, hvidløgsaioli, bechamelsauce eller hjemmelavet hvidløgs- og citronaioli.
Valgfri ekstra topping: Citronbåde, hakket persille, revet parmesan eller frisk citronsaft Tilberedningstips: Du kan finde friske eller frosne blæksprutter i de fleste lokale dagligvarebutikker.
Erstatninger : Brug fedtsugende papir for at gøre rengøringen lettere. Spray med avocadoolie i stedet for olivenolie. Brug kassava- eller tapiokamel i stedet for mel til alle formål. Erstat mælken med en kop kærnemælk.
ErnæringKalorier: 322kcalKulhydrat: 39gProtein: 26gFedt: 6gMættet fedt: 2gFlerumættet fedt: 2gMonoumættet fedt: 2gTransfedt: 0,01gKolesterol: 313mgNatrium: 878mgKalium: 415mgFibre: 2gSukker: 3gVitamin A: 160UIVitamin C: 6mgCalcium: 128mgJern: 3mg

*Ernæringsoplysningerne er et beregnet skøn. Vær opmærksom på, at de kan ændre sig afhængigt af de forskellige mærker og de ændringer, du foretager i opskriften. For at få de mest nøjagtige oplysninger skal du bruge en næringsberegner med de nøjagtige mærker og mål, du bruger til hver opskrift.

©AirFryingFoodie 2021

Del denne opskrift! Følg @AirFryingFoodie på Pinterest.