Frityrstekt blekksprut

Denne artikkelen kan inneholde tilknyttede lenker uten ekstra kostnad for deg. Du kan finne ut mer om dette på siden vår om personvern, via Om-siden.
Frityrstekt blekksprut er en bombe av sprø smak i munnen. Calamari er så saftig at du ikke klarer å la være å putte den i munnen.

En så rask og enkel sjømatrett trenger du ikke lete lenger etter. Den er klar på bare noen få minutter, og du trenger bare noen få, enkle ingredienser for å lage denne deilige retten.
DERFOR VIL DU ELSKE DENNE BLEKKSPRUTOPPSKRIFTEN
Du kommer til å elske denne oppskriften fordi det er calamari stekt uten olje og med færre kalorier fordi den tilberedes i en frityrgryte. Dette er alltid en av familiefavorittene våre, som vi småspiser som mellommåltid eller hvis vi er ute etter et lett måltid.
De er perfekte små hapsere som er en deilig appetittvekker på kampdager. Det er en av husets favoritter, og vi dypper disse nuggetsene sammen med alle andre på familiens filmkvelder.
Ingredienser:

allsidig mel
stort egg
vanlig melk
panko rasp
havsalt
malt svart pepper
paprika
hvitløkspulver
ferske blekksprutringer (kan fryses)
Olivenoljespray til matlaging

Valgfri ekstra smak: Røde chiliflakes, cayennepepper eller ancho chilipulver for et ekstra piff. Løkpulver, sitronpepper, laurbærbladkrydder, italiensk krydder eller en skvett sitronsaft.

Hvordan tilberede blekksprut i en frityrgryte :
Forvarm frityrgryten til 400 grader Fahrenheit. Lag en mudderstasjon med egg og melk, melblanding og krydret brødsmuler. Legg melet i en grunne skål. Sett melet til side. Visp sammen egg og melk i en annen grunne skål. Sett melkeblandingen til side. Bland sammen panko, salt, pepper, paprika og hvitløkspulver i en tredje separat bolle. Sett brødsmuleblandingen til side. Skyll blekkspruten i kaldt vann. Klapp deretter blekksprutringene med et papirhåndkle før du dypper dem for å fjerne overflødig vann. Dypp blekksprutringene i melet (rist av overflødig mel), deretter i eggeblandingen og til slutt i den krydrede pankoblandingen. Legg blekksprutringene i et enkelt lag i frityrgrytens kurv. Legg ekstra ringer på et stekebrett hvis du jobber i flere omganger. Spray toppen av ringene med non-stick stekespray. Luftstek ved 400 grader i 4 minutter. Snu ringene på dette stadiet, og spray deretter toppen med olivenoljespray. Fortsett å luftsteke i ytterligere 2-3 minutter eller til blekkspruten er gyllenbrun og sprø. Hvis du bruker frosne blekksprutringer, kan det hende du må steke i ytterligere 2-4 minutter. Ikke stek for lenge, da blir blekkspruten seig. Legg blekkspruten på en grill for å holde den sprø. Dryss over salt og sort pepper så snart de er tatt ut av frityrgryten.
Valgfri dippingsaus: Cocktailsaus, marinara, tartarsaus, sweet chilisaus, hot saus, hvitløksaioli, bechamelsaus eller hjemmelaget hvitløks- og sitronaioli.
Valgfritt tilbehør: Sitronbåter, hakket persille, revet parmesan eller fersk sitronsaft Matlagingstips: Du finner fersk eller frossen blekksprut i de fleste lokale dagligvarebutikker.
Erstatninger : Bruk bakepapir for å gjøre rengjøringen enklere. Spray med avokadoolje i stedet for olivenolje. Bruk kassava- eller tapiokamel i stedet for sammalt mel. Erstatt melken med en kopp kjernemelk.
Jeg tilbereder denne oppskriften i min Cosori 5,8-kvarts eller 6,8-kvarts frityrgryte. Avhengig av frityrgrytens størrelse og effekt, kan det hende at steketiden må justeres med 1 til 2 minutter.

Vanlige spørsmål
Hva kan jeg servere til denne retten?
Denne retten passer godt sammen med andre retter, da smakene og den sprø konsistensen er herlig. Parmesanpommes frites, wokretter eller krydret jambalaya er alle deilige. En kremet potetsalat, regnbue coleslaw eller makaronisalat vil også være svært velsmakende.
Hvordan oppbevare blekksprutrester?
La blekkspruten avkjøles helt før du oppbevarer den. Legg blekkspruten i en lufttett plastbeholder og gjenlukkbar oppbevaringspose i kjøleskapet i opptil 3 dager. Legg blekkspruten i en lufttett beholder eller frysepose i fryseren i opptil én måned.
Hva er de forskjellige måtene å servere denne retten på?
Retten kan serveres alene med dipper eller på et fat med annet tilbehør. Server den over ostegrøt, pasta med en krydret rød saus eller en frisk salat.
Kan jeg bruke blekksprut i andre retter?
Selvsagt kan du det! Blekksprut brukes i mange italienske oppskrifter. Den kan grilles, bakes eller stekes, og du finner den i friske salater, supper, pastaretter og gryteretter. Fylt med ris og urter eller grillet blekksprut på ristet brød, er den en deilig middag eller aperitiff.

FLERE OPPSKRIFTER FOR FRITYRGRYTER :

Vi vil gjerne høre fra deg!
La oss få vite hva du synes!
Ikke glem å legge igjen en kommentar til denne oppskriften og gi den en stjerne. Det forteller oss hva vi gjør, og lar andre få vite at de bør prøve den!
Tagg oss i bildene dine! Er du på Facebook? I så fall kan du bli med i gruppen Easy Air Fryer Recipes (med hundretusener av Air Fryer Foodie-følgere!) og dele bildene dine! Vi elsker å se kreasjonene dine.
Er du på Instagram? Følg oss og tagg oss @airfryingfoodie.
Har du et spørsmål eller en generell kommentar?
Gå til kommentarfeltet og gi oss beskjed! Vi vil gjerne hjelpe deg, og vi elsker å få tilbakemeldinger på alle produktene våre.

Frityrstekt blekksprut

Jen

Frityrstekt calamari er en bombe av sprø smak som får det til å renne i munnen på deg. Calamari er så saftig at du ikke klarer å la være å putte den i munnen.

Tilberedningstid 10 minTilberedningstid 10 minTotal tid 20 min

AperitiffkursAmerikansk mat

Ingredienser til 4 personerKalorier 322 kcal

Ingredienser 1x2x3x½ kopp mel til alle formål1 stort egg⅓ kopp vanlig melk2 kopper panko rasp1 teskje havsalt1 teskje malt svart pepper½ teskje paprika½ teskje hvitløkspulver1 pund ferske eller frosne blekksprutringer1 teskje olivenoljespray til matlaging
Instruksjoner Forvarm frityrgryten til 400 grader F.Lag en mudderstasjon med egg og melk, melblanding og krydret brødsmuler.Legg melet i en grunne skål. Sett melet til side, og visp sammen egg og melk i en annen bolle. Bland sammen panko, salt, pepper, paprika og hvitløkspulver i en tredje separat bolle. Skyll blekkspruten i kaldt vann, og klapp deretter blekksprutringene med et kjøkkenhåndkle for å fjerne overflødig vann før du dypper dem i. Dypp blekksprutringene i melet (rist av overflødig mel), deretter i eggeblandingen og til slutt i den krydrede pankoblandingen. Legg blekksprutringene i ett lag i frityrgrytens kurv. Legg ekstra ringer på et stekebrett hvis du jobber i flere omganger, spray toppen av ringene med non-stick spray og frityrstek dem ved 400 grader i 4 minutter. Snu ringene på dette stadiet og spray toppen med olivenoljespray. Fortsett å luftsteke i ytterligere 2-3 minutter eller til de er gylne og sprø. Hvis du bruker frosne blekksprutringer, kan det hende du må legge til ytterligere 2-4 minutter med steketid. Ikke stek for lenge, da blir blekkspruten seig, så legg den på en rist for å holde den sprø. Tilsett en klype salt og sort pepper så snart du tar dem ut av frityrgryten.
MerknaderForetrukket dippingsaus: Cocktailsaus, marinara, tartarsaus, sweet chilisaus, hot saus, hvitløksaioli, bechamelsaus eller hjemmelaget hvitløks- og sitronaioli.
Valgfritt tilbehør: Sitronbåter, hakket persille, revet parmesan eller fersk sitronsaft Matlagingstips: Du finner fersk eller frossen blekksprut i de fleste lokale dagligvarebutikker.
Erstatninger : Bruk bakepapir for å gjøre rengjøringen enklere. Spray med avokadoolje i stedet for olivenolje. Bruk kassava- eller tapiokamel i stedet for sammalt mel. Erstatt melken med en kopp kjernemelk.
NæringsinnholdKalorier: 322 kcalKarbohydrat: 39 gProtein: 26 gFett: 6 gMettet fett: 2 gFlerumettet fett: 2 gFlereumettet fett: 2 gEnemettet fett: 2 gTransfett: 0,01 gKolesterol: 313 mgNatrium: 878 mgKalium: 415 mgFiber: 2 gSukker: 3 gVitamin A: 160 UIVitamin C: 6 mgKalsium: 128 mgJern: 3 mg

*Næringsinformasjonen er et beregnet estimat. Vær oppmerksom på at den kan endre seg avhengig av de ulike merkene og endringene du gjør i oppskriften. For å få mest mulig nøyaktig informasjon bør du bruke en ernæringskalkulator med de nøyaktige merkene og målene du bruker til hver oppskrift.

©AirFryingFoodie 2021

Del denne oppskriften! Følg @AirFryingFoodie på Pinterest.