Kammuslinger i luftovn

Denne artikel kan indeholde affiliate-links uden ekstra omkostninger for dig. Du kan få mere at vide om dette på vores side om privatlivspolitik via siden Om.
Luftstegte kammuslinger har en smøragtig konsistens med en delikat smag, der stammer fra et par enkle krydderier. Disse lækre kammuslinger er perfekte, når de tilberedes i luftfryseren.

Det er sådan en nem ret at tilberede med bare nogle få, enkle ingredienser. På mindre end ti minutter kan du nyde denne lækre aperitif eller et hurtigt måltid.
FRITURESTEGTE KAMMUSLINGER
Du vil elske denne enkle opskrift på friturestegte kammuslinger, da de er hurtige at tilberede og lækre som forret. Det er også en imponerende middag at tilberede, når der er en særlig lejlighed at fejre.
Kammuslinger er min mands yndlingsopskrift på fisk og skaldyr, og hver gang jeg laver dem, er han simpelthen henrykt. De har en mør, saftig konsistens og en rig smørsmag, som alle vil blive afhængige af. Hvis du er på udkig efter flere opskrifter med fisk og skaldyr i frituregryden, vil du elske friturestegte krabbekager, friturestegte fiskestænger og friturestegt torsk.
Ingredienser:

Kammuslinger
Smør, smeltet - eller olivenolie
Hakket hvidløg
Old Bay Seasoning - eller dit yndlingskrydderi som McCormick's
Kosher-salt
Sort peber

Valgfri ekstra smag: En teskefuld citronsaft, røde peberflager, stærke citronkrydderier, Sichuanpeberkorn eller andre krydderier undtagen bagelkrydderier.
SÅDAN TILBEREDER DU KAMMUSLINGER I EN LUFTFRYSER :
Fjern eventuelle sidemuskler fra de friske kammuslinger med en skarp kniv. Skyl dem under koldt vand, og dup dem tørre med et stykke køkkenrulle. Læg kammuslingerne i en mellemstor skål, og tilsæt smør, hvidløg og krydderier. Bland, indtil kammuslingerne er helt overtrukne. Spray kurven med madlavningsspray, eller beklæd den med fedtsugende papir. Læg derefter kammuslingerne i et enkelt lag i frituregrydens kurv. Steg kammuslingerne ved 400 grader i 8 til 10 minutter, vend dem halvvejs, indtil de er møre og uigennemsigtige.
Jeg laver denne opskrift i min Cosori 5,8 liters frituregryde. Afhængigt af din frituregrydes størrelse og effekt kan det være nødvendigt at justere tilberedningstiden med 1 til 2 minutter.

OFTE STILLEDE SPØRGSMÅL
Kan jeg gemme rester af kammuslinger? Lad kammuslingerne køle helt af, før du opbevarer dem. Læg dem i en lufttæt beholder eller genlukkelig opbevaringspose i køleskabet i op til 4 dage. Hvis du vil fryse dem ned, skal du først pakke dem ind i plastfolie og derefter lægge dem i en lufttæt beholder eller frysepose i op til 2 måneder. Kan jeg bruge frosne kammuslinger? Frosne kammuslinger kan lægges direkte i frituregryden for at blive tilberedt. Men hvis du vil bruge en marinade eller krydre dem, skal du lade dem tø op i køleskabet natten over eller lægge posen med kammuslinger i en skål med koldt vand, så tøer de op på 15 til 20 minutter. Hvilke andre måder kan man tilberede kammuslinger på? Kammuslinger svøbt i prosciutto eller friturestegt bacon har en sød, salt smag, som er lækker. Brug panko-brødkrummer, italienske brødkrummer eller kiks til at lave en skorpe, så disse velsmagende bidder bliver super sprøde.

FLERE OPSKRIFTER TIL FRITUREGRYDER :

Vi vil meget gerne høre fra dig!
Fortæl os, hvad du synes!
Glem ikke at skrive en kommentar til denne opskrift og give den en stjerne. Det lader os vide, hvad vi laver, og lader andre vide, at de skal prøve den!
Tag os i dine billeder! Er du på Facebook? I så fald kan du blive medlem af vores gruppe Easy Air Fryer Recipes (med hundredtusindvis af Air Fryer Foodie-følgere!) og dele dine billeder! Vi elsker at se dine kreationer.
Er du på Instagram? Følg os og tag os @airfryingfoodie.
Har du et spørgsmål eller en generel kommentar?
Gå til kommentarfeltet og fortæl os det! Vi vil meget gerne hjælpe dig, og vi elsker at få feedback på alle vores produkter.

Dybstegte kammuslinger

Becky

Friturestegte kammuslinger er så nemme at lave og har en smøragtig konsistens med en delikat smag fra et par enkle krydderier.

Tilberedningstid 5 minutterTilberedningstid 8 minutter

Forret, MiddagAmerikansk køkken

Ingredienser til 4 personerKalorier 106 kcal

Ingredienser 1x2x3x1 pund kammuslinger1 spiseskefuld smeltet usaltet smør eller olivenolie1 teskefuld hakket hvidløg ca. 2 små fed1 teskefuld old bay krydderi½ teskefuld kosher salt¼ teskefuld kværnet sort peber
Vejledning Fjern eventuelle sidemuskler fra de friske kammuslinger med en skarp kniv. Skyl dem under koldt vand, og dup dem tørre med et stykke køkkenrulle. Læg kammuslingerne i en mellemstor skål, og tilsæt smør, hvidløg og krydderier. Spray kurven med madlavningsspray, eller beklæd den med bagepapir. Læg derefter kammuslingerne i et enkelt lag i frituregrydens kurv. Steg kammuslingerne ved 400 grader i 8 til 10 minutter, og vend dem halvvejs under tilberedningen, indtil de er møre og uigennemsigtige.
Noter
Ønsket sauce: Ekstra smørsauce, cocktailsauce, urte- og hvidløgssauce, teriyakisauce, chimichurrisauce eller frisk pestosauce.

Valgfrit tilbehør: En skive citron, frisk dild eller persille, ristet hvidløg, et dryp chiliolie eller frisk timian og mangosalsa.

ErnæringKalorier: 106kcalKulhydrat: 4gProtein: 14gFedt: 3gMættet fedt: 2gFlerumættet fedt: 0,3gMonoumættet fedt: 1gTransfedt: 0,1gKolesterol: 35mgNatrium: 736mgKalium: 242mgFibre: 0,1gSukker: 0,02gVitamin A: 98UIVitamin C: 0,4mgCalcium: 13mgJern: 1mg

*Ernæringsoplysningerne er et beregnet skøn. Vær opmærksom på, at de kan ændre sig afhængigt af de forskellige mærker og de ændringer, du foretager i opskriften. For at få de mest nøjagtige oplysninger skal du bruge en næringsberegner med de nøjagtige mærker og mål, du bruger til hver opskrift.

©AirFryingFoodie 2021

Del denne opskrift! Følg @AirFryingFoodie på Pinterest.