Сирні палички - це американський рецепт закуски, що складається з плавленого сиру чеддер, загорнутого в чіпсовий кляр і обсмаженого у фритюрі. Сирні палички зазвичай подають з томатним соусом або кетчупом. Також їх можна подавати з овочами та чіпсами.
Інгредієнти для 4 осіб
- 1 кг сиру чеддер
- 250 г тіста для чіпсів
- 1 столова ложка оливкової олії
- Кетчуп.
- 4 столові ложки борошна
- 1/2 чайної ложки солі
- 1/4 чайної ложки перцю
Етапи підготовки
- Розігріти фритюрницю до 190°C.
- У мисці змішати борошно, сіль і перець.
- Загорніть сирні палички в тісто, обкачуючи їх у мисці з борошном, щоб вони були добре вкриті.
- Покладіть їх у фритюрницю і смажте приблизно 5 хвилин, до золотистого кольору і хрусткої скоринки.
- Подавати з кетчупом.
Рекомендовані вина
- Червоне вино, як Каберне Совіньйон
- Біле вино, як Шардоне
Можливі варіації
Сир Чеддер можна замінити іншими сирами, наприклад, моцарелою або брі.
Маленькі поради від шеф-кухаря
Для більш здорового варіанту можна використовувати легкі сирні палички.
Ukrainian 
French 
English 
Arabic 
Bulgarian 
Chinese 
Korean 
Danish 
Spanish 
Portuguese (Portugal) 
Portuguese (Brazil) 
Estonian 
Russian 
Romanian 
Norwegian 
Slovak 
Slovenian 
Dutch 
Polish 
Czech 
Italian 
Turkish 
Lithuanian 
Greek 
Finnish 
Indonesian 
Hungarian