Сырные палочки - это американский рецепт закуски, состоящей из плавленого сыра чеддер, завернутого в кляр для чипсов и обжаренного во фритюре. Сырные палочки обычно подают с томатным соусом или кетчупом. Их также можно подавать с овощами и чипсами.
Ингредиенты на 4 персоны
- 1 кг сыра чеддер
- 250 г теста для чипсов
- 1 столовая ложка оливкового масла
- Кетчуп
- 4 столовые ложки муки
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/4 чайной ложки перца
Этапы подготовки
- Разогрейте фритюрницу до 190°C.
- В миске соедините муку, соль и перец.
- Обмакните сырные палочки в тесто для чипсов, обваляв их в муке, чтобы они были хорошо покрыты.
- Поместите их во фритюрницу и готовьте около 5 минут, до золотистого цвета и хрустящей корочки.
- Подавайте с кетчупом.
Рекомендуемые вина
- Красное вино, например, Каберне Совиньон
- Белое вино, например Шардоне
Возможные варианты
Сыр чеддер можно заменить другими сырами, например, моцареллой или бри.
Маленькие советы шеф-повара
Для более здоровой версии можно использовать легкие сырные палочки.
Russian 
French 
English 
Arabic 
Bulgarian 
Chinese 
Korean 
Danish 
Spanish 
Portuguese (Portugal) 
Portuguese (Brazil) 
Estonian 
Romanian 
Norwegian 
Slovak 
Slovenian 
Dutch 
Polish 
Czech 
Italian 
Ukrainian 
Turkish 
Lithuanian 
Greek 
Finnish 
Indonesian 
Hungarian