Kamskjell i luftovn

Denne artikkelen kan inneholde tilknyttede lenker uten ekstra kostnad for deg. Du kan finne ut mer om dette på siden vår om personvern, via Om-siden.
Luftstekte kamskjell har en smøraktig konsistens med en delikat smak som kommer fra noen få, enkle krydder. Disse deilige kamskjellene er perfekte når de tilberedes i frityrgryten.

Det er en så enkel rett å tilberede med bare noen få, enkle ingredienser. På mindre enn ti minutter kan du nyte denne deilige aperitiffen eller et raskt måltid.
FRITERTE KAMSKJELL
Denne enkle oppskriften på friterte kamskjell er rask å tilberede og god som forrett. Det er også en imponerende middag å tilberede når det er en spesiell anledning å feire.
Kamskjell er min manns favorittoppskrift på sjømat, og hver gang jeg lager dem, blir han rett og slett henrykt. De har en mør, saftig konsistens og en rik smøraktig smak som alle vil bli avhengige av. Hvis du er ute etter flere sjømatoppskrifter i frityrgryten, vil du elske frityrstekte krabbekaker, frityrstekte fiskepinner og frityrstekt torsk.
Ingredienser:

Kamskjell
Smør, smeltet - eller olivenolje
Hakket hvitløk
Old Bay-krydder - eller ditt favorittkrydder, for eksempel McCormick's
Kosher salt
Svart pepper

Valgfri ekstra smakstilsetning: En teskje sitronsaft, rød pepperflak, sitronkrydder, Sichuanpepper eller andre krydder unntatt bagelkrydder.
HVORDAN DU TILBEREDER KAMSKJELL I EN FRITYRGRYTE :
Fjern eventuelle sidemuskler fra de ferske kamskjellene med en skarp kniv. Skyll dem under kaldt vann og tørk dem med et tørkepapir. Legg kamskjellene i en middels stor bolle, og tilsett smør, hvitløk og krydder. Bland til kamskjellene er helt dekket. Spray kurven med stekespray eller legg den i en kurv med bakepapir. Legg kamskjellene i et enkelt lag i kurven i frityrgryten. Stek kamskjellene ved 400 grader i 8-10 minutter, snu dem halvveis i steketiden, til de er møre og ugjennomsiktige.
Jeg lager denne oppskriften i min Cosori 5,8 liters frityrgryte. Avhengig av frityrgrytens størrelse og effekt, kan det hende at steketiden må justeres med 1 til 2 minutter.

VANLIGE SPØRSMÅL
Kan jeg ta vare på kamskjellrester? La kamskjellene avkjøles helt før du oppbevarer dem. Legg dem i en lufttett beholder eller gjenlukkbar oppbevaringspose i kjøleskapet i opptil 4 dager. Hvis du planlegger å fryse dem ned, pakker du dem først inn i plastfolie og legger dem deretter i en lufttett beholder eller frysepose i opptil 2 måneder. Kan jeg bruke frosne kamskjell? Frosne kamskjell kan legges direkte i frityrgryten for å stekes. Men hvis du vil bruke en marinade eller krydre dem, kan du la dem tine i kjøleskapet over natten eller legge posen med kamskjell i en bolle med kaldt vann, så tiner de i løpet av 15 til 20 minutter. Hvilke andre måter å tilberede kamskjell på finnes det? Kamskjell pakket inn i prosciutto eller frityrstekt bacon har en søt og salt smak som er nydelig. Bruk panko, italiensk rasp eller kjeks til å lage en skorpe, så blir disse smakfulle bitene super sprø.

FLERE OPPSKRIFTER FOR FRITYRGRYTER :

Vi vil gjerne høre fra deg!
Fortell oss hva du synes!
Ikke glem å legge igjen en kommentar til denne oppskriften og gi den en stjerne. Det forteller oss hva vi gjør, og lar andre få vite at de bør prøve den!
Tagg oss i bildene dine! Er du på Facebook? I så fall kan du bli med i gruppen Easy Air Fryer Recipes (med hundretusener av Air Fryer Foodie-følgere!) og dele bildene dine! Vi elsker å se kreasjonene dine.
Er du på Instagram? Følg oss og tagg oss @airfryingfoodie.
Har du et spørsmål eller en generell kommentar?
Gå til kommentarfeltet og gi oss beskjed! Vi vil gjerne hjelpe deg, og vi elsker å få tilbakemeldinger på alle produktene våre.

Friterte kamskjell

Becky

Frityrstekte kamskjell er så enkle å lage og har en smøraktig konsistens med en delikat smak fra noen få, enkle krydder.

Tilberedningstid 5 minutterTilberedningstid 8 minutter

Forrett, MiddagAmerikansk mat

Ingredienser til 4 personerKalorier 106 kcal

Ingredienser 1x2x3x1 pund kamskjell1 spiseskje smeltet usaltet smør eller olivenolje1 teskje hakket hvitløk, ca. 2 små fedd1 teskje old bay-krydder½ teskje kosher salt¼ teskje malt svart pepper
Fremgangsmåte Fjern eventuelle sidemuskler fra de ferske kamskjellene med en skarp kniv. Skyll under kaldt vann, og tørk dem deretter med et tørkepapir. Legg kamskjellene i en middels stor bolle, og tilsett smør, hvitløk og krydder. Spray kurven med matlagingsspray eller legg den på bakepapir. Legg deretter kamskjellene i et enkelt lag i kurven i frityrgryten. Stek kamskjellene ved 400 grader F i 8 til 10 minutter, snu halvveis i stekingen, til de er møre og ugjennomsiktige.
Merknader
Foretrukket sausalternativ: Ekstra smørsaus, cocktailsaus, urte- og hvitløkssaus, teriyakisaus, chimichurrisaus eller fersk pestosaus.

Valgfritt tilbehør: En skive sitron, fersk dill eller persille, ristet hvitløk, en dråpe chiliolje eller fersk timian og mangosalsa.

NæringsinnholdKalorier: 106 kcalKarbohydrat: 4 gProtein: 14 gFett: 3 gMettet fett: 2 gFlerumettet fett: 0,3 gFlerumettet fett: 1 gTransfett: 0,1 gKolesterol: 35 mgNatrium: 736 mgKalium: 242 mgFibre: 0,1 gSukker: 0,02 gVitamin A: 98 UIVitamin C: 0,4 mgKalsium: 13 mgJern: 1 mg

*Næringsinformasjonen er et beregnet estimat. Vær oppmerksom på at den kan endre seg avhengig av de ulike merkene og endringene du gjør i oppskriften. For å få mest mulig nøyaktig informasjon bør du bruke en ernæringskalkulator med de nøyaktige merkene og målene du bruker til hver oppskrift.

©AirFryingFoodie 2021

Del denne oppskriften! Følg @AirFryingFoodie på Pinterest.