Tunfisk i Ninja frityrgryte

Stephy
12/10/2022
Sjømat
Mis à jour le 21/12/2024

Résumer ce contenu simplement et gratuitement avec:

Tunfisk i Ninja frityrgryte

Ingredienser til 4 personer

4 tunfiskbiffer
1 teskje salt
1 klype pepper
1 teskje paprika
1 teskje hvitløkspulver
1/4 kopp mel
1 sammenpisket egg
3 spiseskjeer olivenolje
1/2 kopp brødsmuler
1/4 kopp revet parmesanost
1/4 kopp hakket flatbladet persille
1/4 kopp hakket basilikum
1/4 kopp hakket estragon

Forberedelsesfaser

Forvarm frityrkokeren til 400 grader F.
Bland sammen salt, pepper, paprika og hvitløkspulver i en liten bolle. Sett til side for senere bruk.
Ha melet i en liten skål. Tilsett det sammenpiskede egget i en annen skål. Bland brødsmuler, parmesan, persille, basilikum og estragon i en tredje skål.
Pakk hver tunfiskbiff inn i aluminiumsfolie og legg den i frityrgryten.
Stek tunfiskbiffene i ca. 4 minutter, til de er lett brunet.
Ta tunfiskbiffene ut av frityrgryten og legg dem på en tallerken.
Varm olivenoljen i frityrgryten til 400 grader F.
Dryss rikelig med mel på hver side av tunfiskbiffene. Rist godt for å fjerne overflødig mel.
Dypp hver tunfiskbiff i det sammenpiskede egget, slik at det dekker godt. Rull hver tunfiskbiff i brødsmulene til de er godt dekket.
Stek tunfiskbiffene i den varme oljen i ca. 2 minutter på hver side, til de er gylne og sprø.
Ta tunfiskbiffene ut av frityrgryten og legg dem på en tallerken med kjøkkenpapir.
Server tunfiskbiffene varme med en saus etter eget valg.

Anbefalte viner

Côte de Provence Rosé
Bandol Rosé
Tavel Rosé

Mulige variasjoner

Du kan erstatte tunfisk med hvilken som helst annen hvit fisk. Hvitting, hyse, kveite og tungefilet er alle gode alternativer.

Kokkens små tips

Sørg for å tørke tunfisken godt før du pakker den inn i aluminiumsfolie, ellers kan den klebe seg fast.

Résumer ce contenu simplement et gratuitement avec:

Stephy

Jeg heter Stephy og er en husmor med en lidenskap for matlaging! Helt siden jeg oppdaget frityrkokeren, har den vært min ideelle følgesvenn når det gjelder å lage smakfulle oppskrifter som er enkle å lage. Jeg elsker å eksperimentere og finne på retter som overrasker og gleder familien min. Her deler jeg mine beste tips og favorittoppskrifter, slik at du kan nyte gleden ved å lage mat hjemme, uten å måtte tilbringe timevis bak komfyren. Målet mitt? Å vise deg at med litt kreativitet kan frityrkokeren gjøre hvert måltid til en sann fornøyelse!

Alle publikasjoner