Hrebenatky vo vzduchovej rúre

Tento článok môže obsahovať partnerské odkazy bez ďalších nákladov pre vás. Viac informácií o tom nájdete na našej stránke so zásadami ochrany osobných údajov na stránke O nás.
Hrebenatky vyprážané na vzduchu majú maslovú konzistenciu s jemnou chuťou, ktorá je výsledkom niekoľkých jednoduchých korenín. Tieto lahodné hrebenatky sú dokonalé, keď sa pripravujú vo fritéze.

Je to také jednoduché jedlo, ktoré sa pripravuje len z niekoľkých jednoduchých ingrediencií. Za menej ako desať minút si budete môcť vychutnať tento lahodný aperitív alebo rýchle jedlo.
VYPRÁŽANÉ MUŠLE
Tento jednoduchý recept na vyprážané hrebenatky si zamilujete, pretože sú rýchle na prípravu a chutné ako predjedlo. Je to tiež pôsobivá večera, ktorú môžete pripraviť pri špeciálnej príležitosti.
Hrebenatky sú manželovým obľúbeným receptom na morské plody a vždy, keď ich pripravím, je jednoducho nadšený. Majú jemnú, šťavnatú štruktúru a bohatú maslovú chuť, na ktorú sa každý stane závislým. Ak hľadáte ďalšie recepty na morské plody vo fritéze, určite si zamilujete vyprážané krabie koláčiky, vyprážané rybie tyčinky a vyprážanú tresku.
Zloženie:

Hrebenatky
Roztopené maslo - alebo olivový olej
Nasekaný cesnak
Korenie Old Bay - alebo vaše obľúbené korenie, napríklad McCormick's
Košer soľ
Čierne korenie

Voliteľné príchute navyše: Čajová lyžička citrónovej šťavy, vločky červenej papriky, štipľavé citrónové korenie, zrnká sečuánskeho korenia alebo akékoľvek iné korenie okrem korenia na bagety.
AKO PRIPRAVIŤ HREBENATKY VO FRITÉZE :
Z čerstvých hrebenatiek odstráňte ostrým nožom bočné svaly. Opláchnite ich pod studenou vodou a osušte papierovou utierkou. Hrebenatky vložte do stredne veľkej misy, pridajte maslo, cesnak a korenie. Miešajte, kým sa mušle úplne nepokryjú. Košík na pečenie postriekajte sprejom na varenie alebo vyložte mastným papierom. Hrebenatky potom umiestnite do koša fritézy v jednej vrstve. Hrebenatky smažte pri teplote 400 °C 8 až 10 minút, pričom ich v polovici prípravy otočte, kým nie sú mäkké a nepriehľadné.
Tento recept pripravujem vo svojej 5,8 litrovej fritéze Cosori. V závislosti od veľkosti a výkonu vašej fritézy môže byť potrebné upraviť čas prípravy o 1 až 2 minúty.

ČASTO KLADENÉ OTÁZKY
Môžem si ponechať zvyšky mušlí? Pred uskladnením nechajte hrebenatky úplne vychladnúť. Umiestnite ich do vzduchotesnej nádoby alebo uzatvárateľného vrecka do chladničky na maximálne 4 dni. Ak ich plánujete zmraziť, najprv ich zabaľte do plastovej fólie a potom ich vložte do vzduchotesnej nádoby alebo vrecka do mrazničky na dobu až 2 mesiacov. Môžem použiť mrazené mušle? Zmrazené hrebenatky môžete vložiť priamo do fritézy a pripraviť ich. Ak však chcete použiť marinádu alebo ich ochutiť, nechajte ich cez noc rozmraziť v chladničke alebo vrecko s hrebenatkami vložte do misky so studenou vodou a za 15 až 20 minút sa rozmrazia. Aké sú ďalšie spôsoby prípravy hrebenatiek? Hrebenatky zabalené do prosciutta alebo slaniny majú sladkú a slanú chuť, ktorá je vynikajúca. Na prípravu kôrky použite strúhanku panko, taliansku strúhanku alebo mleté sušienky, aby boli tieto chutné kúsky veľmi chrumkavé.

ĎALŠIE RECEPTY PRE FRITÉZY :

Radi by sme vás počuli!
Povedzte nám, čo si myslíte!
Nezabudnite zanechať komentár k tomuto receptu a dať mu hviezdičku. Dáte nám tak vedieť, čo robíme, a ostatným, že by to mali vyskúšať!
Označte nás na svojich fotografiách! Ste na Facebooku? Ak áno, pridajte sa k našej skupine Jednoduché recepty z fritézy na vzduchu (so stovkami tisícok fanúšikov) a zdieľajte svoje fotografie! Radi si pozrieme vaše výtvory.
Ste na Instagrame? Sledujte nás a označte nás @airfryingfoodie.
Máte otázku alebo všeobecnú pripomienku?
Prejdite do sekcie KOMENTÁRE a dajte nám vedieť! Radi vám pomôžeme a radi získame spätnú väzbu na všetky naše produkty.

Smažené mušle

Becky

Hrebenatky na hlboké vyprážanie sú veľmi jednoduché na prípravu a majú maslovú štruktúru s jemnou chuťou vďaka niekoľkým jednoduchým koreniam.

Čas prípravy 5 minútČas varenia 8 minút

Predjedlo, VečeraAmerická kuchyňa

Podáva sa 4Kalórie 106 kcal

Ingrediencie 1x2x3x1 libra morských mušlí1 polievková lyžica roztopeného nesoleného masla alebo olivového oleja1 čajová lyžička mletého cesnaku asi 2 malé strúčiky1 čajová lyžička korenia starý záliv½ čajovej lyžičky kuchynskej soli¼ čajovej lyžičky mletého čierneho korenia
Pokyny Pomocou ostrého noža odstráňte z čerstvých hrebenatiek bočné svaly. Opláchnite ich pod studenou vodou a osušte papierovou utierkou.Hrebenatky vložte do stredne veľkej misy, pridajte maslo, cesnak a korenie. Košík nastriekajte sprejom na varenie alebo vyložte pergamenom na pečenie. Hrebenatky potom umiestnite do koša fritézy v jednej vrstve. Hrebenatky smažte pri teplote 400 °C 8 až 10 minút, pričom ich v polovici varenia otočte, kým nie sú mäkké a nepriehľadné.
Poznámky
Uprednostňovaná možnosť omáčky: extra maslová omáčka, koktailová omáčka, bylinkovo-cesnaková omáčka, teriyaki omáčka, omáčka chimichurri alebo čerstvá omáčka pesto.

Voliteľné doplnky: Klín citróna, čerstvý kôpor alebo petržlenová vňať, pečený cesnak, kvapka chilli oleja alebo čerstvý tymián a mangová salsa.

Výživové hodnotyKalórie: 106kcalSacharidy: 4gBielkoviny: 14gTuky: 3gNenasýtené tuky: 2gPolynenasýtené tuky: 0,3gMonononenasýtené tuky: 1gTrans-tuky: 0,1gCholesterol: 35mgSodík: 736mgDraslík: 242mgVláknina: 0,1gCukor: 0,02gVitamín A: 98UIVitamín C: 0,4mgVápnik: 13mgŽelezo: 1mg

*Výživové údaje sú vypočítané odhadom. Upozorňujeme, že sa môžu meniť v závislosti od rôznych značiek a zmien, ktoré vykonáte v recepte. Ak chcete získať čo najpresnejšie informácie, použite nutričnú kalkulačku s presnými značkami a mierami, ktoré používate pre každý recept.

©AirFryingFoodie 2021

Zdieľajte tento recept! Sledujte @AirFryingFoodie na Pinterest.