Capesante in forno ad aria

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Le capesante fritte all'aria hanno una consistenza burrosa e un sapore delicato che deriva da pochi e semplici condimenti. Queste deliziose capesante sono perfette se preparate nella friggitrice ad aria.

È un piatto così facile da preparare con pochi e semplici ingredienti. In meno di dieci minuti potrete gustare questo delizioso aperitivo o pasto veloce.
CAPESANTE FRITTE
Questa semplice ricetta delle capesante fritte vi piacerà, perché è veloce da cucinare e deliziosa come antipasto. È anche una cena di grande effetto da preparare quando c'è un'occasione speciale da festeggiare.
Le capesante sono la ricetta di mare preferita di mio marito e ogni volta che le preparo ne è semplicemente entusiasta. Hanno una consistenza tenera e succulenta e un sapore ricco e burroso, di cui tutti diventeranno dipendenti. Se cercate altre ricette di frutti di mare fritti, vi piaceranno i Crab Cakes fritti, i Bastoncini di pesce fritti e il Merluzzo fritto.
Ingredienti:

Capesante
Burro, fuso - o olio d'oliva
Aglio tritato
Condimento Old Bay - o il vostro condimento preferito, come quello di McCormick.
Sale kosher
Pepe nero

Aromi extra facoltativi: un cucchiaino di succo di limone, fiocchi di pepe rosso, condimento piccante al limone, pepe di Sichuan o qualsiasi altro condimento ad eccezione del condimento per bagel.
COME PREPARARE LE CAPESANTE NELLA FRIGGITRICE AD ARIA :
Eliminare i muscoli laterali delle capesante fresche con un coltello affilato. Sciacquare sotto l'acqua fredda e asciugare con un tovagliolo di carta. Mettere le capesante in una ciotola media, quindi aggiungere il burro, l'aglio e i condimenti. Mescolare fino a quando le capesante non saranno completamente rivestite. Spruzzare il cestino con spray da cucina o foderarlo con carta oleata. Disporre le capesante in un unico strato nel cestello della friggitrice. Friggere le capesante a 400 gradi F per 8-10 minuti, girandole a metà cottura, finché non saranno tenere e opache.
Preparo questa ricetta nella mia friggitrice Cosori da 5,8 litri. A seconda delle dimensioni e della potenza della vostra friggitrice, il tempo di cottura potrebbe dover essere modificato di 1-2 minuti.

FAQ
Posso conservare le capesante avanzate? Lasciare raffreddare completamente le capesante prima di conservarle. Riponetele in un contenitore ermetico o in un sacchetto richiudibile in frigorifero per un massimo di 4 giorni. Se si intende congelarle, avvolgerle prima nella pellicola trasparente e poi riporle in un contenitore ermetico o in un sacchetto per il congelamento per un massimo di 2 mesi. Posso usare le capesante congelate? Le capesante congelate possono essere messe direttamente nella friggitrice per la cottura. Tuttavia, se volete usare una marinata o un condimento, lasciatele scongelare in frigorifero per una notte o mettete il sacchetto di capesante in una ciotola di acqua fredda e si scongeleranno in 15-20 minuti. Quali altri modi di preparare le capesante? Le capesante avvolte nel prosciutto o nella pancetta fritta hanno un sapore dolce e salato che è delizioso. Utilizzate panko, pangrattato italiano o cracker macinati per fare la crosta, in modo che questi bocconcini siano super croccanti.

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Capesante fritte

Becky

Le capesante in padella sono così facili da preparare e hanno una consistenza burrosa con un sapore delicato grazie a pochi e semplici condimenti.

Tempo di preparazione 5 minTempo di cottura 8 min

Antipasto, CenaCucina americana

Dosi per 4Calorie 106 kcal

Ingredienti 1x2x3x1 libbra di capesante di mare1 cucchiaio di burro fuso non salato, o olio d'oliva1 cucchiaino di aglio tritato, circa 2 piccoli spicchi1 cucchiaino di condimento alloro antico½ cucchiaino di sale kosher¼ cucchiaino di pepe nero macinato
Istruzioni Rimuovere il muscolo laterale delle capesante fresche con un coltello affilato. Sciacquare sotto l'acqua fredda, quindi asciugare con un tovagliolo di carta. Mettere le capesante in una ciotola media, quindi aggiungere il burro, l'aglio e i condimenti. Spruzzare il cestino con spray da cucina o foderarlo con carta da forno. Disporre le capesante in un unico strato nel cestello della friggitrice. Friggere le capesante a 400 gradi F per 8-10 minuti, girandole a metà cottura, finché non saranno tenere e opache.
Note
Salsa preferita: salsa al burro extra, salsa cocktail, salsa alle erbe e all'aglio, salsa teriyaki, salsa chimichurri o salsa al pesto fresco.

Extra facoltativi: uno spicchio di limone, aneto o prezzemolo fresco, aglio arrostito, un filo di olio al peperoncino o timo fresco e salsa di mango.

NutrizioneCalorie: 106kcalCarboidrati: 4gProteine: 14gGrassi: 3gGrassi saturi: 2gGrassi polinsaturi: 0,3gGrassi monoinsaturi: 1gGrassi trans: 0,1gColesterolo: 35mgSodio: 736mgPotassio: 242mgFibre: 0,1gZucchero: 0,02gVitamina A: 98UIVitamina C: 0,4mgCalcio: 13mgIronio: 1mg

*Le informazioni nutrizionali sono una stima calcolata. Si noti che possono variare a seconda delle diverse marche e delle modifiche apportate alla ricetta. Per ottenere informazioni più precise, utilizzare un calcolatore nutrizionale con le marche e le misure esatte utilizzate per ogni ricetta.

©AirFryingFoodie 2021

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