Scoici în cuptor cu aer

Acest articol poate conține linkuri afiliate fără costuri suplimentare pentru dvs. Puteți afla mai multe despre acest lucru pe pagina noastră privind politica de confidențialitate, prin intermediul paginii Despre.
Scoicile prăjite în aer au o textură de unt cu o aromă delicată derivată din câteva condimente simple. Aceste scoici delicioase sunt perfecte atunci când sunt preparate în air fryer.

Este un fel de mâncare atât de ușor de preparat, cu doar câteva ingrediente simple. În mai puțin de zece minute, vă veți putea bucura de acest aperitiv delicios sau masă rapidă.
SCOICI PRĂJITE
Veți adora această rețetă simplă de scoici prăjite, deoarece se prepară rapid și sunt delicioase ca aperitiv. Este, de asemenea, o cină impresionantă de pregătit atunci când există o ocazie specială de sărbătorit.
Scoicile sunt rețeta preferată de fructe de mare a soțului meu și de fiecare dată când le fac este pur și simplu încântat. Au o textură fragedă și suculentă și o aromă bogată de unt de care toată lumea va deveni dependentă. Dacă sunteți în căutarea altor rețete cu fructe de mare în friteuză, vă vor plăcea prăjiturile de crab prăjite, bastonașele de pește prăjite și codul prăjit.
Ingrediente:

Scoici
Unt, topit - sau ulei de măsline
Usturoi tocat
Condiment Old Bay - sau condimentul dvs. preferat, cum ar fi McCormick's
Sare Kosher
Piper negru

Arome suplimentare opționale: O linguriță de suc de lămâie, fulgi de ardei roșu, condiment fierbinte de lămâie, boabe de piper Sichuan sau orice alt condiment, cu excepția condimentului pentru covrigi.
CUM SĂ PREGĂTIȚI SCOICI ÎNTR-O FRITEUZĂ CU AER :
Se îndepărtează mușchiul lateral de pe scoicile proaspete cu ajutorul unui cuțit ascuțit. Clătiți-le sub apă rece și uscați-le cu un prosop de hârtie. Se pun scoicile într-un castron mediu, apoi se adaugă untul, usturoiul și condimentele. Se amestecă până când scoicile sunt complet acoperite. Se pulverizează coșul cu spray de gătit sau se tapetează cu hârtie rezistentă la grăsimi. Așezați apoi scoicile într-un singur strat în coșul friteuzei. Prăjiți scoicile la 400 de grade F timp de 8 până la 10 minute, întorcându-le la jumătatea gătitului, până când sunt fragede și opace.
Fac această rețetă în friteuza mea Cosori de 5,8 litri. În funcție de dimensiunea și puterea friteuzei dvs., este posibil ca timpul de gătire să trebuiască ajustat cu 1 până la 2 minute.

ÎNTREBĂRI FRECVENTE
Pot păstra resturile de scoici? Lăsați scoicile să se răcească complet înainte de a le păstra. Puneți-le într-un recipient etanș sau într-o pungă de depozitare resigilabilă în frigider pentru o perioadă de până la 4 zile. Dacă intenționați să le congelați, mai întâi înfășurați-le în folie de plastic, apoi puneți-le într-un recipient etanș sau într-o pungă de congelare pentru o perioadă de până la 2 luni. Pot folosi scoici congelate? Scoicile congelate pot fi puse direct în friteuză pentru a fi gătite. Cu toate acestea, dacă doriți să folosiți o marinată sau să le condimentați, lăsați-le să se dezghețe în frigider peste noapte sau puneți punga de scoici într-un bol cu apă rece și se vor dezgheța în 15-20 de minute. Ce alte moduri mai există de preparare a scoicilor? Scoicile învelite în prosciutto sau bacon prăjit au o aromă dulce și sărată delicioasă. Folosiți pesmet panko, pesmet italian sau biscuiți măcinați pentru a face o crustă, astfel încât aceste bucățele gustoase să fie super crocante.

MAI MULTE REȚETE PENTRU FRITEUZE :

Ne-ar plăcea să primim vești de la dumneavoastră!
Spuneți-ne ce credeți!
Nu uitați să lăsați un comentariu la această rețetă și să-i dați o stea. Acest lucru ne face să știm ce facem și îi face pe alții să știe că ar trebui să o încerce!
Etichetează-ne în fotografiile tale! Sunteți pe Facebook? Dacă da, alăturați-vă grupului nostru Easy Air Fryer Recipes (cu sute de mii de adepți ai Air Fryer Foodie!) și împărtășiți fotografiile voastre! Ne place să vă vedem creațiile.
Sunteți pe Instagram? Urmărește-ne și etichetează-ne @airfryingfoodie.
Aveți o întrebare sau un comentariu general?
Mergeți la secțiunea COMENTARII și spuneți-ne! Ne-ar plăcea să vă ajutăm și ne place să primim feedback cu privire la toate produsele noastre.

Scoici prăjite

Becky

Scoicile prăjite sunt atât de ușor de făcut și au o textură de unt cu o aromă delicată de la câteva condimente simple.

Timp de preparare 5 minuteTimp de gătire 8 minute

Fel de început, CinăAmerican Cuisine

Porții 4Calorii 106 kcal

Ingrediente 1x2x3x1 kg scoici de mare1 lingură unt topit nesărat sau ulei de măsline1 linguriță usturoi tocat aproximativ 2 cuișoare mici1 linguriță condiment Old Bay½ linguriță sare kosher¼ linguriță piper negru măcinat
Instrucțiuni Îndepărtați mușchiul lateral de pe scoicile proaspete cu ajutorul unui cuțit ascuțit. Clătiți-le sub apă rece, apoi uscați-le cu un prosop de hârtie. puneți scoicile într-un castron mediu, apoi adăugați untul, usturoiul și condimentele. Pulverizați coșul cu spray de gătit sau tapetați-l cu pergament de copt. Apoi puneți scoicile într-un singur strat în coșul friteuzei. Prăjiți scoicile la 400 de grade F timp de 8 până la 10 minute, întorcându-le la jumătatea gătitului, până când sunt fragede și opace.
Note
Opțiunea preferată de sos: sos Extra butter, sos cocktail, sos de ierburi și usturoi, sos teriyaki, sos chimichurri sau sos pesto proaspăt.

Suplimente opționale: o felie de lămâie, mărar sau pătrunjel proaspăt, usturoi prăjit, un strop de ulei de chilli sau cimbru proaspăt și salsa de mango.

NutrițieCalorii: 106kcalHidrați de carbon: 4gProteine: 14gGrăsimi: 3gGrăsimi saturate: 2gGrăsimi polinesaturate: 0.3gGrăsimi mononesaturate: 1gGrăsimi trans: 0.1gColesterol: 35mgSod: 736mgPotasiu: 242mgFibre: 0.1gSucru: 0.02gVitamina A: 98UIVitamina C: 0.4mgCalciu: 13mgFier: 1mg

*Informațiile nutriționale sunt o estimare calculată. Vă rugăm să rețineți că acestea se pot schimba în funcție de diferitele mărci și de modificările pe care le faceți rețetei. Pentru cele mai exacte informații, utilizați un calculator nutrițional cu mărcile și măsurătorile exacte pe care le utilizați pentru fiecare rețetă.

©AirFryingFoodie 2021

Distribuie această rețetă! Urmăriți @AirFryingFoodie pe Pinterest.