Tonno nella friggitrice ad aria Ninja

Stephy
12/10/2022
Frutti di mare
Mis à jour le 21/12/2024

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Tonno nella friggitrice ad aria Ninja

Ingredienti per 4 persone

4 pavés de thon
1 cucchiaino di sale
1 pincée de poivre
1 cucchiaino di paprika
1 cucchiaino di aglio in polvere
1/4 tasse de farine
1 oeuf battu
3 cucchiai di olio d'oliva
1/2 tasse de chapelure
1/4 de tasse de parmesan râpé
1/4 de tasse de persil plat haché
1/4 de tasse de basilic haché
1/4 de tasse d’estragon haché

Fasi di preparazione

Préchauffer la friteuse à 400 degrés F.
Dans un petit bol, mélanger ensemble le sel, le poivre, le paprika et la poudre d’ail. Réserver.
Dans un petit plat, mettre la farine. Dans un autre plat, mettre l’oeuf battu. Dans un troisième plat, mélanger la chapelure, le parmesan, le persil, le basilic et l’estragon.
Envelopper chaque pavé de thon dans du papier aluminium et les placer dans la friteuse.
Faire frire les pavés de thon pendant environ 4 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés.
Retirer les pavés de thon de la friteuse et les placer sur une assiette.
Dans la friteuse, chauffer l’huile d’olive à 400 degrés F.
Dans la farine, saupoudrer généreusement chaque côté des pavés de thon. Bien secouer pour enlever l’excès de farine.
Dans l’oeuf battu, plonger chaque pavé de thon et bien le couvrir. Dans la chapelure, rouler chaque pavé de thon pour bien le couvrir.
Faire frire les pavés de thon dans l’huile chaude pendant environ 2 minutes par côté, jusqu’à ce qu’ils soient dorés et croustillants.
Retirer les pavés de thon de la friteuse et les placer sur une assiette recouverte de papier absorbant.
Servir les pavés de thon chauds avec une sauce au choix.

Vini consigliati

Côte de Provence Rosé
Bandol Rosé
Tavel Rosé

Possibili variazioni

Vous pouvez remplacer le thon par n’importe quel autre poisson blanc. Les filets de merlan, de haddock, de flétan et de sole sont tous d’excellentes options.

I piccoli consigli dello chef

Assurez-vous de bien sécher le thon avant de l’envelopper dans du papier aluminium, sinon il risque de coller.

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Stephy

Sono Stephy, una casalinga con la passione per la cucina! Da quando ho scoperto la friggitrice ad aria, è stata la mia compagna ideale per creare ricette gustose e facili da realizzare. Mi piace sperimentare e inventare piatti che sorprendano e deliziano la mia famiglia. Qui condivido i miei migliori consigli e le mie ricette preferite per aiutarvi a godere delle delizie della cucina casalinga, senza passare ore dietro ai fornelli. Il mio obiettivo? Dimostrarvi che, con un po' di creatività, la friggitrice ad aria può trasformare ogni pasto in un vero piacere!

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