Τα μπαστουνάκια τυριού είναι μια αμερικανική συνταγή σνακ που αποτελείται από λιωμένο τυρί τσένταρ τυλιγμένο σε κουρκούτι τσιπ και τηγανισμένο σε φριτέζα. Τα μπαστουνάκια τυριού σερβίρονται συνήθως με σάλτσα ντομάτας ή κέτσαπ. Μπορούν επίσης να σερβιριστούν με λαχανικά και πατατάκια.
Συστατικά για 4 άτομα
- 1 κιλό τυρί τσένταρ
- 250 g ζύμη για τσιπς
- 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
- Κέτσαπ
- 4 κουταλιές της σούπας αλεύρι
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
- 1/4 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι
Στάδια προετοιμασίας
- Προθερμάνετε τη φριτέζα στους 190°C.
- Σε ένα μπολ, ανακατέψτε το αλεύρι, το αλάτι και το πιπέρι.
- Τυλίξτε τα μπαστουνάκια τυριού στο μείγμα με τα τσιπς, κυλώντας τα στο μπολ με το αλεύρι για να εξασφαλίσετε ότι είναι καλά καλυμμένα.
- Τοποθετήστε τα στη φριτέζα και ψήστε τα για περίπου 5 λεπτά, μέχρι να ροδίσουν και να γίνουν τραγανά.
- Σερβίρετε με κέτσαπ.
Συνιστώμενα κρασιά
- Ένα κόκκινο κρασί όπως το Cabernet Sauvignon
- Ένα λευκό κρασί όπως το Chardonnay
Πιθανές παραλλαγές
Το τυρί τσένταρ μπορεί να αντικατασταθεί από άλλα τυριά, όπως μοτσαρέλα ή μπρι.
Οι μικρές συμβουλές του σεφ
Για μια πιο υγιεινή εκδοχή, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ελαφριά τυριά.
Greek 
French 
English 
Arabic 
Bulgarian 
Chinese 
Korean 
Danish 
Spanish 
Portuguese (Portugal) 
Portuguese (Brazil) 
Estonian 
Russian 
Romanian 
Norwegian 
Slovak 
Slovenian 
Dutch 
Polish 
Czech 
Italian 
Ukrainian 
Turkish 
Lithuanian 
Finnish 
Indonesian 
Hungarian