Pimientos y cebollas fritos

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Los pimientos y las cebollas fritos al aire son la guarnición perfecta. Lo mejor de esta receta fácil es que se cocina rápidamente y está llena de sabor. Si buscas una receta nueva, ¡ésta es la tuya! Puedes convertirla en una cena fácil o acompañarla con chuletas de cerdo, salchichas de pollo, ¡y mucho más!

¿Me atrevería a decir que es una de mis guarniciones favoritas? Me encanta la corta lista de ingredientes y el sabor que desprende una vez cocinado. Es el toque final perfecto.
Esta es una de esas sabrosas recetas que se convertirán rápidamente en una de tus favoritas. No sólo es baja en calorías, sino también en hidratos de carbono. Es la manera perfecta de preparar una comida fácil y sin remordimientos.
La otra gran ventaja es que hay muchas maneras de preparar esta sencilla guarnición. La forma más fácil es seguir la receta de abajo, así que asegúrate de desplazarte hacia abajo para ver todos los ingredientes sencillos y sus medidas completas.
Mi preferencia personal es acompañarlo con deliciosas salchichas fritas, pero haz lo que quieras (y luego vuelve y cuéntame la deliciosa combinación que has hecho).
Ingredientes:

Pimientos verdes - Quíteles las semillas y córtelos en rodajas. También puede utilizar pimientos rojos, verdes o amarillos para esta receta de pimientos.
Cebolla roja - Pelar y cortar en rodajas.
Cebolla blanca - Pelada y cortada a lo largo.
Aceite de oliva virgen extra - Aporta sabor y una capa antiadherente para que los ingredientes no se peguen a la cesta de la freidora.
Sal marina - Al gusto.
Pimienta negra molida - Al gusto.
Ajo en polvo - Una forma excelente de añadir sabor sin que resulte excesivo.
Copos de guindilla roja - La mejor forma de añadir picante.

¿Cómo se preparan los pimientos y las cebollas para la freidora de aire?
Cortar con cuidado los pimientos y las cebollas. Colocar los pimientos y las cebollas en rodajas en un bol grande. Aderezar las cebollas y los pimientos con aceite de oliva, sal, pimienta, ajo en polvo y copos de pimiento rojo. Prepare la cesta de la freidora utilizando spray antiadherente si es necesario. Añada los pimientos y las cebollas a la cesta de la freidora y fríalos a 200ºC durante 15 minutos o hasta que estén tiernos. Remover los pimientos y las cebollas a mitad de cocción. Sírvalos inmediatamente.

Variaciones
Añade carne - Puedes picar y añadir fácilmente salchichas fritas, salchichas italianas calientes, salchichas polacas o cualquier otro embutido de tu elección. (Cocínelo primero y luego añádalo al resto de la receta).
Añade boniatos: sería la forma perfecta de darle un toque de sabor a esta sencilla receta.
Utiliza aceite de aguacate - En lugar de aceite de oliva virgen extra, puedes utilizar fácilmente aceite de aguacate o incluso aceite de coco.
Consejo
¿Mi pequeño secreto? Realmente no te puedes equivocar cocinando estas verduras, porque aunque estén bien chamuscadas, ¡siguen estando deliciosas!
No te estreses y diviértete haciéndolos. Son indulgentes y muy FÁCILES de hacer.
Cómo servir
Esta receta de pimientos es un complemento estupendo para cualquier comida. Aunque se puede hacer en la estufa, ¡fritos al aire es mucho mejor! Es una guarnición sana que se puede condimentar con diferentes especias (¡como el condimento italiano!).
Cómo guardarlo
Una vez cocinado este sabroso acompañamiento, basta con dejarlo enfriar y guardarlo en un recipiente hermético. Consérvelo refrigerado y frío. Cuando quiera comerlo, recaliéntelo en el microondas para una comida rápida y sabrosa.
Para obtener mejores resultados, consumir en los dos días siguientes a la cocción.

Preguntas frecuentes
¿Cuál es la mejor manera de cortar pimientos y cebollas?
Lo mejor es cortarlas en rodajas del mismo tamaño. El motivo es que se cocinarán uniformemente y a la misma velocidad. Lo último que quieres es preparar y cortar las verduras para que se cocinen a una velocidad diferente.
Aunque no te importen los pimientos o las cebollas crujientes, se supone que deben ser más suaves y menos crujientes.
¿Qué ingredientes se pueden añadir a los pimientos y cebollas fritos?
En cuanto a la guarnición, no te faltarán opciones. Rociar un poco de vinagre balsámico nunca está de más. También puedes añadir una pizca de sal, cebolla en polvo, hojuelas de pimiento rojo, etc.
Los aderezos no son obligatorios, pero son una forma estupenda de dar a los pimientos y las cebollas un sabor diferente cada vez.
¿Se pueden congelar los pimientos y las cebollas cocidos?
Sí que puedes. Si quieres meterlos en el congelador, sólo tienes que dejarlos enfriar completamente y meterlos en una bolsa de congelación. Así, cuando estés listo para comerlos, no tendrás que preocuparte de prepararlos, ¡solo de descongelarlos!
Para descongelar la mezcla, métela en la nevera. Es tan fácil como un pastel.

Otras recetas para freidoras

Pimientos y cebollas para freír

Esta receta de pimientos y cebollas fritos es el acompañamiento perfecto. ¡Acompáñalo con cualquier plato principal!

Ingredientes 3 pimientos sin semillas y cortados longitudinalmente en rodajas de ½ pulgada 1 cebolla roja pelada y cortada longitudinalmente en rodajas de ½ pulgada 1 cebolla blanca pelada y cortada longitudinalmente 1½ cucharadas de aceite de oliva virgen extra 1½ cucharaditas de sal marina⅛ cucharadita de pimienta negra molida1 cucharadita de ajo en polvo¼ de cucharadita de hojuelas de chile rojo.
Instrucciones Cortar los pimientos y las cebollas en rodajas y ponerlos en un bol grande. Cubra las cebollas y los pimientos con aceite de oliva, sal, pimienta, ajo en polvo y copos de pimiento rojo.Prepare la cesta de la freidora utilizando spray antiadherente si es necesario.Añada los pimientos y las cebollas a la cesta de la freidora y fríalos a 400 F/200 C durante 15 minutos o hasta que hayan alcanzado la ternura deseada. Remover los pimientos y las cebollas a mitad de la cocción. Sírvalos inmediatamente.

*La información nutricional es una estimación calculada. Tenga en cuenta que pueden variar en función de las distintas marcas y de los cambios que realice en la receta. Para obtener la información más precisa, utilice una calculadora nutricional con las marcas y medidas exactas que utiliza para cada receta.

©AirFryingFoodie 2021

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