Tuniak vo fritéze Ninja

Stephy
12/10/2022
Morské plody
Mis à jour le 21/12/2024

Résumer ce contenu simplement et gratuitement avec:

Tuniak vo fritéze Ninja

Prísady pre 4 osoby

4 steaky z tuniaka
1 čajová lyžička soli
1 štipka korenia
1 čajová lyžička papriky
1 čajová lyžička cesnakového prášku
1/4 šálky múky
1 rozšľahané vajce
3 lyžice olivového oleja
1/2 šálky strúhanky
1/4 šálky strúhaného parmezánu
1/4 šálky nasekanej plocholistej petržlenovej vňate
1/4 šálky nasekanej bazalky
1/4 šálky nasekaného estragónu

Fázy prípravy

Fritézu predhrejte na 400 °C.
V malej miske zmiešajte soľ, korenie, papriku a cesnakový prášok. Odložte na neskoršie použitie.
Do malej misky nasypte múku. Do druhej misky pridajte rozšľahané vajce. V tretej miske zmiešajte strúhanku, parmezán, petržlenovú vňať, bazalku a estragón.
Každý steak z tuniaka zabaľte do alobalu a vložte do fritézy.
Steaky z tuniaka smažte asi 4 minúty, kým sa mierne neprepečú.
Steaky z tuniaka vyberte z fritézy a položte na tanier.
Vo fritéze zohrejte olivový olej na 400 stupňov F.
Každú stranu steakov z tuniaka bohato posypte múkou. Dobre ich pretrepte, aby ste odstránili prebytočnú múku.
Každý steak z tuniaka ponorte do rozšľahaného vajca a dobre ho zakryte. Každý steak z tuniaka obaľte v strúhanke, kým sa dobre nepokryje.
Steaky z tuniaka smažte v rozpálenom oleji asi 2 minúty z každej strany, kým nie sú zlatisté a chrumkavé.
Steaky z tuniaka vyberte z fritézy a položte ich na tanier vystlaný kuchynským papierom.
Steaky z tuniaka podávajte horúce s omáčkou podľa vlastného výberu.

Odporúčané vína

Côte de Provence Rosé
Bandol Rosé
Tavel Rosé

Možné varianty

Tuniaka môžete nahradiť akoukoľvek inou bielou rybou. Výbornou voľbou je treska merlang, treska jednoškvrnná, halibut a filé z morského jazyka.

Malé tipy šéfkuchára

Pred zabalením do alobalu tuniaka dobre osušte, inak sa môže prilepiť.

Résumer ce contenu simplement et gratuitement avec:

Stephy

Som Stephy, žena v domácnosti s vášňou pre varenie! Odkedy som objavila fritézu Air Fryer, stala sa mojím ideálnym spoločníkom pri tvorbe chutných a ľahko pripraviteľných receptov. Rada experimentujem a vymýšľam jedlá, ktoré prekvapia a potešia moju rodinu. Tu sa s vami podelím o svoje najlepšie tipy a obľúbené recepty, ktoré vám pomôžu vychutnať si pôžitky z domáceho varenia bez toho, aby ste museli tráviť hodiny za sporákom. Môj cieľ? Ukázať vám, že s trochou tvorivosti môže fritéza na vzduchu premeniť každé jedlo na skutočné potešenie!

Všetky publikácie