忍者空气炸锅中的金枪鱼

Stephy
12/10/2022
海鲜
Mis à jour le 21/12/2024

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忍者空气炸锅中的金枪鱼

4 人份的配料

4 pavés de thon
1 茶匙盐
1 pincée de poivre
1 cuillère à café de paprika
1 cuillère à café de poudre d’ail
1/4 tasse de farine
1 oeuf battu
3 汤匙橄榄油
1/2 tasse de chapelure
1/4 de tasse de parmesan râpé
1/4 de tasse de persil plat haché
1/4 de tasse de basilic haché
1/4 de tasse d’estragon haché

准备阶段

Préchauffer la friteuse à 400 degrés F.
Dans un petit bol, mélanger ensemble le sel, le poivre, le paprika et la poudre d’ail. Réserver.
Dans un petit plat, mettre la farine. Dans un autre plat, mettre l’oeuf battu. Dans un troisième plat, mélanger la chapelure, le parmesan, le persil, le basilic et l’estragon.
Envelopper chaque pavé de thon dans du papier aluminium et les placer dans la friteuse.
Faire frire les pavés de thon pendant environ 4 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés.
Retirer les pavés de thon de la friteuse et les placer sur une assiette.
Dans la friteuse, chauffer l’huile d’olive à 400 degrés F.
Dans la farine, saupoudrer généreusement chaque côté des pavés de thon. Bien secouer pour enlever l’excès de farine.
Dans l’oeuf battu, plonger chaque pavé de thon et bien le couvrir. Dans la chapelure, rouler chaque pavé de thon pour bien le couvrir.
Faire frire les pavés de thon dans l’huile chaude pendant environ 2 minutes par côté, jusqu’à ce qu’ils soient dorés et croustillants.
Retirer les pavés de thon de la friteuse et les placer sur une assiette recouverte de papier absorbant.
Servir les pavés de thon chauds avec une sauce au choix.

可能的变化

Vous pouvez remplacer le thon par n’importe quel autre poisson blanc. Les filets de merlan, de haddock, de flétan et de sole sont tous d’excellentes options.

厨师的小窍门

Assurez-vous de bien sécher le thon avant de l’envelopper dans du papier aluminium, sinon il risque de coller.

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Stephy

我是 Stephy，一个热爱烹饪的家庭主妇！自从我发现了空气炸锅，它就成了我制作美味、易做食谱的理想伴侣。我喜欢尝试和发明能给家人带来惊喜和欢乐的菜肴。在这里，我与大家分享我的最佳技巧和最喜欢的食谱，帮助大家享受家庭烹饪的乐趣，而无需在炉灶前花费数小时。我的目的是什么？向您展示，只要稍加创意，空气炸锅就能将每顿饭变成真正的乐趣！

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