Tonijn in de Ninja-luchtfriteuse

Stephy
12/10/2022
Zeevruchten
Mis à jour le 21/12/2024

Résumer ce contenu simplement et gratuitement avec:

Tonijn in de Ninja-luchtfriteuse

Ingrediënten voor 4 personen

4 tonijnsteaks
1 theelepel zout
1 snufje peper
1 theelepel paprikapoeder
1 theelepel knoflookpoeder
1/4 kopje bloem
1 losgeklopt ei
3 eetlepels olijfolie
1/2 kopje paneermeel
1/4 kopje geraspte Parmezaanse kaas
1/4 kopje gehakte platte peterselie
1/4 kopje gehakte basilicum
1/4 kopje gehakte dragon

Voorbereidingsfasen

Verwarm de friteuse voor op 400 graden F.
Meng in een kommetje het zout, de peper, het paprikapoeder en het knoflookpoeder. Zet apart voor later gebruik.
Doe de bloem in een kleine schaal. Voeg in een ander schaaltje het losgeklopte ei toe. Meng in een derde schaal de paneermeel, Parmezaan, peterselie, basilicum en dragon.
Wikkel elke tonijnsteak in aluminiumfolie en plaats in de frituurpan.
Bak de tonijnsteaks ongeveer 4 minuten, tot ze lichtbruin zijn.
Haal de tonijnsteaks uit de frituurpan en leg ze op een bord.
Verhit de olijfolie in de friteuse tot 400 graden F.
Bestrooi elke kant van de tonijnsteaks royaal met bloem. Schud goed om overtollige bloem te verwijderen.
Doop elke tonijnsteak in het losgeklopte ei en bedek goed. Wentel elke tonijnsteak in het paneermeel tot hij goed bedekt is.
Bak de tonijnsteaks ongeveer 2 minuten per kant in de hete olie, tot ze goudbruin en krokant zijn.
Haal de tonijnsteaks uit de frituurpan en leg ze op een bord bekleed met keukenpapier.
Serveer de tonijnsteaks warm met een saus naar keuze.

Aanbevolen wijnen

Côte de Provence Rosé
Bandol Rosé
Tavel Rosé

Mogelijke variaties

U kunt tonijn vervangen door elke andere witte vis. Wijting, schelvis, heilbot en tongfilets zijn allemaal uitstekende opties.

De kleine tips van de chef

Zorg ervoor dat u de tonijn goed droogt voordat u hem in aluminiumfolie wikkelt, anders kan hij gaan plakken.

Résumer ce contenu simplement et gratuitement avec:

Stephy

Ik ben Stephy, een huisvrouw met een passie voor koken! Sinds ik de Air Fryer heb ontdekt, is het mijn ideale metgezel om lekkere, makkelijk te maken recepten te maken. Ik hou ervan om te experimenteren en gerechten te bedenken die mijn gezin verrassen en verrukken. Hier deel ik mijn beste tips en favoriete recepten om u te laten genieten van de geneugten van thuis koken, zonder uren achter het fornuis te hoeven doorbrengen. Mijn doel? Om u te laten zien dat de Air Fryer met een beetje creativiteit van elke maaltijd een waar genot kan maken!

Alle publicaties