Tonnikalaa Ninja-ilmanpaistimessa

Stephy
12/10/2022
Äyriäiset
Mis à jour le 21/12/2024

Résumer ce contenu simplement et gratuitement avec:

Tonnikalaa Ninja-ilmanpaistimessa

Ainekset 4 hengelle

4 tonnikalapihviä
1 tl suolaa
1 ripaus pippuria
1 tl paprikaa
1 tl valkosipulijauhetta
1/4 kupillista jauhoja
1 vatkattu muna
3 ruokalusikallista oliiviöljyä
1/2 kupillista korppujauhoja
1/4 kupillista raastettua parmesaania
1/4 kupillista hienonnettua lehtipersiljaa
1/4 kupillista hienonnettua basilikaa
1/4 kupillista hienonnettua tarragonia

Valmisteluvaiheet

Kuumenna friteerauskone 400 asteeseen.
Sekoita pienessä kulhossa suola, pippuri, paprika- ja valkosipulijauhe. Aseta sivuun myöhempää käyttöä varten.
Laita jauhot pieneen astiaan. Lisää toiseen astiaan vatkattu muna. Sekoita kolmannessa astiassa korppujauhot, parmesaani, persilja, basilika ja tarragon.
Kääri jokainen tonnikalapihvi alumiinifolioon ja aseta se friteerauskoneeseen.
Paista tonnikalapihvejä noin 4 minuutin ajan, kunnes ne ovat hieman ruskistuneet.
Poista tonnikalapihvit paistinpannusta ja aseta ne lautaselle.
Kuumenna oliiviöljy paistinpannussa 400 asteeseen.
Ripottele tonnikalapihvien kummallekin puolelle runsaasti jauhoja. Ravista hyvin ylimääräisten jauhojen poistamiseksi.
Kasta jokainen tonnikalapihvi vatkattuun kananmunaan ja peitä se hyvin. Pyörittele jokainen tonnikalapihvi korppujauhoissa, kunnes ne ovat hyvin peitossa.
Paista tonnikalapihvejä kuumassa öljyssä noin 2 minuuttia per puoli, kunnes ne ovat kullanruskeita ja rapeita.
Poista tonnikalapihvit paistinpannusta ja aseta ne talouspaperilla vuoratulle lautaselle.
Tarjoile tonnikalapihvit kuumina valitsemasi kastikkeen kanssa.

Suositellut viinit

Côte de Provence Rosé
Bandol Rosé
Tavel Rosé

Mahdolliset variaatiot

Voit korvata tonnikalan millä tahansa muulla valkoisella kalalla. Valkoturska, kolja, ruijanpallas ja kielikampelafileet ovat kaikki erinomaisia vaihtoehtoja.

Kokin pienet vinkit

Muista kuivata tonnikala hyvin, ennen kuin käärit sen alumiinifolioon, sillä muuten se voi tarttua kiinni.

Résumer ce contenu simplement et gratuitement avec:

Stephy

Olen Stephy, kotiäiti, jolla on intohimo ruoanlaittoon! Siitä lähtien, kun löysin Air Fryerin, se on ollut ihanteellinen kumppanini maukkaiden ja helposti valmistettavien reseptien luomiseen. Rakastan kokeilla ja keksiä ruokia, jotka yllättävät ja ilahduttavat perhettäni. Tässä jaan parhaat vinkkini ja suosikkireseptini, joiden avulla voit nauttia kotiruoan herkuista ilman, että joudut viettämään tuntikausia lieden takana. Tavoitteeni? Näyttää sinulle, että pienellä luovuudella air fryer voi tehdä jokaisesta ateriasta todellisen nautinnon!

Kaikki julkaisut