Tuunikala Ninja õhufritüüris

Stephy
12/10/2022
Mereannid
Mis à jour le 21/12/2024

Résumer ce contenu simplement et gratuitement avec:

Tuunikala Ninja õhufritüüris

Koostisained 4 inimese jaoks

4 tuunikalafilee
1 teelusikatäis soola
1 näputäis pipart
1 tl paprikapulbrit
1 teelusikatäis küüslaugupulbrit
1/4 tassi jahu
1 klopitud muna
3 supilusikatäit oliiviõli
1/2 tassi riivsaia
1/4 tassi riivitud parmesani juustu
1/4 tassi hakitud lehtpeetrit
1/4 tassi hakitud basiilikut
1/4 tassi hakitud estragon

Ettevalmistusetapid

Kuumutage fritüür 400 kraadini.
Segage väikeses kausis kokku sool, pipar, paprikapulber ja küüslaugupulber. Pange kõrvale hilisemaks kasutamiseks.
Asetage jahu väikesesse tassi. Lisage teise tassi lahtiklopitud muna. Kolmandas tassis segage omavahel riivsai, parmesan, petersell, basiilik ja estragon.
Keerake iga tuunikalafilee alumiiniumfooliumisse ja asetage see fritüürisse.
Prae tuunikalafileed umbes 4 minutit, kuni need on kergelt pruunistunud.
Võtke tuunikalafilee praeahjust välja ja asetage see taldrikule.
Kuumuta oliiviõli fritüüris 400 kraadini.
Piserdage tuunipraadide mõlemat külge ohtralt jahuga. Raputage hästi, et eemaldada liigne jahu.
Kasta iga tuunikalafilee vahustatud muna sisse, kattes seda hästi. Keerake iga tuunikalafilee riivsaias, kuni see on hästi kaetud.
Prae tuunikalafileed kuumas õlis umbes 2 minutit ühe külje kohta, kuni need on kuldsed ja krõbedad.
Võtke tuunikalafilee praeahjust välja ja asetage see köögipaberiga vooderdatud taldrikule.
Serveeri tuunipraad kuumalt koos valitud kastmega.

Soovitatavad veinid

Côte de Provence Rosé
Bandol Rosé
Tavel Rosé

Võimalikud variatsioonid

Võite asendada tuunikala mis tahes muu valge kalaga. Merlang, kilttursk, hiidlest ja merikeelefilee on kõik suurepärased valikud.

Kokkade väikesed näpunäited

Kuivatage tuunikala enne alumiiniumfooliumisse pakkimist kindlasti hästi, sest muidu võib see kleepuda.

Résumer ce contenu simplement et gratuitement avec:

Stephy

Ma olen Stephy, koduperenaine, kellel on kirg toiduvalmistamise vastu! Sellest ajast peale, kui ma avastasin Air Fryeri, on see olnud minu ideaalne kaaslane maitsvate ja lihtsate retseptide loomiseks. Ma armastan eksperimenteerida ja leiutada roogasid, mis üllatavad ja rõõmustavad mu peret. Siin jagan oma parimaid näpunäiteid ja lemmikretsepte, et aidata teil nautida koduse toiduvalmistamise võlusid, ilma et peaksite tundide kaupa pliidi taga istuma. Minu eesmärk? Näidata teile, et väikese loovuse abil võib Air Fryer muuta iga söögi tõeliseks naudinguks!

Kõik väljaanded