Recettes Pâtisserie au Air Fryer

Brioches, chaussons, palmiers, petits gâteaux : la pâtisserie à l'Air Fryer surprend par sa rapidité et son moelleux. La cuisson par air chaud dore joliment les pâtes, à condition de bien gérer la température (souvent 160-175 °C) et de surveiller la coloration. Retrouvez ici nos recettes de pâtisseries à la friteuse à air, chacune avec la durée, le préchauffage utile et les quantités adaptées à un panier qui circule bien. On pense à lester le papier cuisson pour qu'il ne s'envole pas et à laisser de l'espace entre les pièces. Idéal pour une petite fournée maison, un goûter improvisé ou un dessert express, sans allumer le grand four ni attendre une longue préchauffe.