Риба тон във фритюрника Ninja

Стефи
12/10/2022
Морски дарове
Mis à jour le 21/12/2024

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Риба тон във фритюрника Ninja

Съставки за 4 души

4 pavés de thon
1 чаена лъжичка сол
1 pincée de poivre
1 cuillère à café de paprika
1 cuillère à café de poudre d’ail
1/4 tasse de farine
1 oeuf battu
3 супени лъжици зехтин
1/2 tasse de chapelure
1/4 de tasse de parmesan râpé
1/4 de tasse de persil plat haché
1/4 de tasse de basilic haché
1/4 de tasse d’estragon haché

Етапи на подготовка

Préchauffer la friteuse à 400 degrés F.
Dans un petit bol, mélanger ensemble le sel, le poivre, le paprika et la poudre d’ail. Réserver.
Dans un petit plat, mettre la farine. Dans un autre plat, mettre l’oeuf battu. Dans un troisième plat, mélanger la chapelure, le parmesan, le persil, le basilic et l’estragon.
Envelopper chaque pavé de thon dans du papier aluminium et les placer dans la friteuse.
Faire frire les pavés de thon pendant environ 4 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés.
Retirer les pavés de thon de la friteuse et les placer sur une assiette.
Dans la friteuse, chauffer l’huile d’olive à 400 degrés F.
Dans la farine, saupoudrer généreusement chaque côté des pavés de thon. Bien secouer pour enlever l’excès de farine.
Dans l’oeuf battu, plonger chaque pavé de thon et bien le couvrir. Dans la chapelure, rouler chaque pavé de thon pour bien le couvrir.
Faire frire les pavés de thon dans l’huile chaude pendant environ 2 minutes par côté, jusqu’à ce qu’ils soient dorés et croustillants.
Retirer les pavés de thon de la friteuse et les placer sur une assiette recouverte de papier absorbant.
Servir les pavés de thon chauds avec une sauce au choix.

Препоръчани вина

Côte de Provence Rosé
Bandol Rosé
Tavel Rosé

Възможни варианти

Vous pouvez remplacer le thon par n’importe quel autre poisson blanc. Les filets de merlan, de haddock, de flétan et de sole sont tous d’excellentes options.

Малките съвети на готвача

Assurez-vous de bien sécher le thon avant de l’envelopper dans du papier aluminium, sinon il risque de coller.

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Стефи

Аз съм Стефи, домакиня със страст към готвенето! Откакто открих фритюрника, той е моят идеален спътник за създаване на вкусни и лесни за приготвяне рецепти. Обичам да експериментирам и да измислям ястия, които изненадват и радват семейството ми. Тук споделям най-добрите си съвети и любими рецепти, за да ви помогна да се насладите на удоволствието от домашното готвене, без да прекарвате часове зад печката. Моята цел? Да ви покажа, че с малко креативност фритюрникът може да превърне всяко хранене в истинско удоволствие!

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