Cordon Bleu recept s Air Fryer

Kúzlo receptu Cordon Bleu s fritézou Air Fryer

Stránka modré šnúry sú klasickým a veľmi obľúbeným jedlom, ale vedeli ste, že existuje ešte chutnejší a zdravší spôsob ich prípravy? V tomto článku sa dozviete, ako si pripraviť chutný recept na Air Fryer Cordon Bleu!

Výhody fritézy Air Fryer pre váš cordon bleu

Použitie fritéza na vzduchuMetóda fritovania na vzduchu má oproti tradičnému vareniu viacero výhod. Predovšetkým táto metóda výrazne znižuje množstvo vody použitej pri varení.olej a tým je pre vašu rodinu zdravším riešením. Navyše je príprava pokrmov vo fritéze rýchla a rovnomerná, čo zaručuje vždy dokonale prepečené a chrumkavé modré šnúrky.

Príprava zložiek

Na prípravu tohto receptu na Air Fryer Cordon Bleu budete potrebovať tieto prísady:

• 4 kuracie rezne bez kože
• 4 plátky šunky
• 4 plátky syra (ementál alebo Gruyère)
• Soľ a korenie
• 1/2 šálky múky
• 2 rozšľahané vajcia
• 1 šálka strúhanky
• Olejový sprej

Montáž modrých šnúr

Pri zostavovaní modrých šnúr postupujte podľa týchto krokov:

1. Kuracie rezne sploštite pomocou valčeka alebo kladiva.
2. Kotlety osolíme a okoreníme.
3. Na každý escalope položte plátok šunky a potom plátok syra.
4. Rezne dobre zrolujte, aby sa do nich zmestila šunka a syr, a potom ich pripevnite špáradlami alebo povrázkom.

Panure des cordons bleus

Teraz, keď sú vaše šnúry z modrého syra zostavené, je čas ich opiecť. Na to budete potrebovať tri koše :

• Kôš 1 : múka
• Kôš 2 Šľahané vajcia
• Kôš 3 strúhanka

Pri pečení cordon bleu postupujte takto:

1. Každý cordon bleu obalte v múke a dbajte na to, aby ste pokryli celý povrch.
2. Potom ponorte cordon bleu do rozšľahaných vajec a uistite sa, že je úplne pokrytý.
3. Nakoniec obalte cordon bleu v strúhanke a zľahka pritlačte, aby sa strúhanka dobre prichytila.
4. Tieto kroky zopakujte pre každú modrú šnúru.

Príprava cordon bleu pomocou fritézy Air Fryer

Keď je cordon bleu pripravený a obalený, je čas pripraviť ho vo fritéze Air Fryer. Postupujte podľa týchto pokynov:

1. Predhrejte fritézu na 190 °C.
2. Nastriekajte trochu oleja na košík fritézy Air Fryer, potom usporiadajte modré šnúry tak, aby sa nedotýkali.
3. Trochu oleja nastriekajte aj na hornú časť modrých šnúr.
4. Cordons bleus vložte do fritézy Air Fryer a pečte približne 12 minút. zápisnice.
5. Jemne ich otočte kliešťami a potom pokračujte vo varení ďalších 12 minút, kým nie sú zlatohnedé a chrumkavé.

Tipy na dokonalé varenie

• Dbajte na to, aby ste kôš fritézy Air Fryer nepreplnili, aby sa zabezpečila optimálna cirkulácia horúceho vzduchu.
• Čas pečenia sa môže líšiť v závislosti od veľkosti cordon bleu a výkonu fritézy. Pravidelne sledujte varenie a v prípade potreby čas upravte.

Teraz, keď už viete, ako pripraviť tento lahodný recept na Air Fryer Cordon Bleu, stačí si už len vychutnať tento chrumkavý a chutný pokrm! Vychutnajte si jedlo!