وصفة كوردون بلو بالقلاية الهوائية

سحر وصفة كوردون بلو السحرية مع المقلاة الهوائية

إن الحبال الزرقاء هي طبق كلاسيكي ومحبوب جداً، ولكن هل تعلمين أن هناك طريقة ألذ وأكثر صحة لتحضيرها؟ اكتشفي في هذا المقال كيفية تحضير وصفة لذيذة لطبق كوردون بلو بالمقلاة الهوائية!

فوائد القلاية الهوائية للكوردون بلو

استخدام مقلاة هوائيةتقدم طريقة القلاية الهوائية عدداً من المزايا مقارنة بالطهي التقليدي. أولاً، تقلل هذه الطريقة إلى حد كبير من كمية المياه المستخدمة في عملية الطهي.النفط المستخدمة، مما يجعلها خيارًا صحيًا أكثر لعائلتك. والأكثر من ذلك، فإن الطهي باستخدام المقلاة الهوائية سريع ومتساوٍ، مما يضمن لكِ طهي حبال زرقاء مقرمشة ومقرمشة بشكل مثالي في كل مرة.

تحضير المكونات

لتحضير هذه الوصفة للقلاية الهوائية كوردون بلو ستحتاج إلى المكونات التالية:

• 4 شرحات دجاج منزوعة الجلد
• 4 شرائح من لحم الخنزير
• 4 شرائح جبن (إيمنتال أو غرويير)
• ملح وفلفل
• 1/2 كوب من الدقيق
• 2 بيضة مخفوقة
• 1 كوب من فتات الخبز
• رذاذ الزيت

تجميع الحبال الزرقاء

اتبع هذه الخطوات لتجميع الحبال الزرقاء:

1. تُسطح شرحات الدجاج باستخدام الشوبك أو المطرقة.
2. تُتبّل الشرائح بالملح والفلفل.
3. توضع شريحة من لحم الخنزير ثم شريحة من الجبن على كل إسكالوب.
4. تُلفّ الشرائح مع إحاطة لحم الخنزير والجبن جيداً، ثم تُغلق بأعواد الأسنان أو الخيط.

بانور ديس كوردون بلو

والآن بعد أن تم تجميع حبال الجبن الأزرق، حان وقت خبزها. للقيام بذلك، ستحتاج إلى ثلاثة السلال :

• السلة 1 :: الطحين
• السلة 2 بيض مخفوق
• السلة 3 فتات الخبز

لخبز الكوردون بلو الخاص بك، اتبع ما يلي:

1. يُغطى كل كوردون بلو بالدقيق مع التأكد من تغطية السطح بالكامل.
2. ثم يُغمس الكوردون بلو في البيض المخفوق مع التأكد من تغطيته بالكامل.
3. أخيرًا، يُغطى الكوردون بلو بفتات الخبز مع الضغط برفق لضمان التصاق فتات الخبز جيدًا.
4. كرر هذه الخطوات لكل سلك أزرق.

طهي الكوردون بلو بالقلاية الهوائية

بمجرد الانتهاء من تحضير الكوردون بلو وتجهيزه بالبقسماط، يحين وقت طهيه في المقلاة الهوائية. اتبع هذه التعليمات:

1. سخن المقلاة الهوائية على 190 درجة مئوية (375 درجة فهرنهايت).
2. يُرش القليل من الزيت على سلة من المقلاة الهوائية، ثم رتب الأسلاك الزرقاء بحيث لا تتلامس.
3. رش القليل من الزيت على الجزء العلوي من الحبال الزرقاء أيضاً.
4. ضع الكوردون بلو في المقلاة الهوائية واخبزها لمدة 12 دقيقة تقريباً. الدقائق.
5. اقلب الحبال برفق باستخدام ملقط، ثم استمر في الطهي لمدة 12 دقيقة أخرى، حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ومقرمشاً.

نصائح للطهي المثالي

• احرص على عدم الإفراط في ملء سلة القلاية الهوائية لضمان الدوران الأمثل للهواء الساخن.
• قد تختلف أوقات الطهي حسب حجم الكوردون بلو وقوة المقلاة الهوائية. راقبي الطهي بانتظام واضبطي الوقت إذا لزم الأمر.

الآن بعد أن عرفت كيفية تحضير هذه الوصفة اللذيذة للقلاية الهوائية كوردون بلو، كل ما عليك فعله هو الاستمتاع بهذا الطبق المقرمش واللذيذ! استمتع بوجبتك!