Cordon Bleu recept s Air Fryer

Kouzlo receptu Cordon Bleu s fritézou Air Fryer

Na stránkách modré šňůry jsou klasickým a velmi oblíbeným pokrmem, ale věděli jste, že existuje ještě chutnější a zdravější způsob jejich přípravy? V tomto článku se dozvíte, jak připravit lahodný recept na Air Fryer Cordon Bleu!

Výhody fritézy Air Fryer pro vaše cordons bleus

Použití fritéza na vzduchuFritéza Air Fryer má oproti tradičnímu vaření řadu výhod. Především tato metoda výrazně snižuje množství vody použité při vaření.olej a je tak pro vaši rodinu zdravější. Navíc je vaření ve fritéze rychlé a rovnoměrné a pokaždé zaručuje dokonale propečené a křupavé modré proužky.

Příprava ingrediencí

K přípravě tohoto receptu na Air Fryer Cordon Bleu budete potřebovat tyto ingredience:

• 4 kuřecí řízky bez kůže
• 4 plátky šunky
• 4 plátky sýra (ementál nebo Gruyère)
• Sůl a pepř
• 1/2 hrnku mouky
• 2 rozšlehaná vejce
• 1 hrnek strouhanky
• Olejový sprej

Sestavení modrých šňůr

Při sestavování modrých šňůr postupujte podle následujících pokynů:

1. Kuřecí řízky zploštěte pomocí válečku nebo kladiva.
2. Kotlety osolte a opepřete.
3. Na každou eskalopu položte plátek šunky a poté plátek sýra.
4. Kotlety srolujte, aby dobře přiléhaly k šunce a sýru, a pak je upevněte párátky nebo provázkem.

Panure des cordons bleus

Nyní, když máte šňůry sýra s modrou plísní připravené, je čas je opéct. K tomu budete potřebovat tři koše :

• Košík 1 : mouka
• Košík 2 Rozšlehaná vejce
• Košík 3 strouhanka

Při pečení cordon bleu postupujte následovně:

1. Každý cordon bleu obalte v mouce a dbejte na to, aby byl pokryt celý povrch.
2. Poté namočte cordon bleu do rozšlehaných vajec a ujistěte se, že je zcela pokrytý.
3. Nakonec cordon bleu obalte ve strouhance a lehce přitlačte, aby se strouhanka dobře přichytila.
4. Tyto kroky opakujte pro každou modrou šňůru.

Příprava cordon bleu ve fritéze Air Fryer

Jakmile je cordon bleu připravený a obalený, je čas ho připravit ve fritéze Air Fryer. Postupujte podle následujících pokynů:

1. Předehřejte fritézu na 190 °C.
2. Nastříkejte trochu oleje na koš fritézy Air Fryer, pak modré šňůry uspořádejte tak, aby se nedotýkaly.
3. Trochu oleje nastříkejte i na horní část modrých šňůr.
4. Vložte cordons bleus do fritézy Air Fryer a pečte přibližně 12 minut. minuty.
5. Jemně je obraťte kleštěmi a pak je ještě 12 minut vařte, dokud nebudou zlatavě hnědé a křupavé.

Tipy pro dokonalé vaření

• Dbejte na to, abyste koš fritézy Air Fryer nepřeplnili, aby byla zajištěna optimální cirkulace horkého vzduchu.
• Doba přípravy se může lišit v závislosti na velikosti cordon bleu a výkonu fritézy. Pravidelně sledujte průběh vaření a v případě potřeby dobu upravte.

Teď, když už víte, jak připravit tento lahodný recept na Air Fryer Cordon Bleu, stačí si jen vychutnat tento křupavý a chutný pokrm! Dobrou chuť!