Friturestegte trøffelpommes frites

Denne artikel kan indeholde affiliate-links uden ekstra omkostninger for dig. Du kan få mere at vide om dette på vores side om privatlivspolitik via siden Om.
Air Fryer Truffle Fries er sprøde, gyldne og har en vidunderlig jordagtig smag. Det færdige produkt har maksimal crunch-faktor i hver eneste velsmagende bid.

Disse trøffelpommes frites er nemme at lave og kan forberedes i forvejen. På omkring 30 minutter har du en ret, der er en kok værdig, og som kan imponere dine venner og familie.
HVORFOR DU VIL ELSKE DENNE OPSKRIFT PÅ LUFTSTEGTE TRØFFELPOMMES FRITES?
Du vil elske denne trendy ret, fordi den er den perfekte tilføjelse til enhver game day-begivenhed eller underholdning af familie og venner til game night. De er et fantastisk tilbehør til din yndlingsret med oksekød eller grillet kylling.
Trøffelpommes frites har en gourmetagtig smag og er det perfekte tilbehør til en high-end pølse- eller burgeraften. Disse fritter er gourmetbarmad, når det er bedst, og alle, der prøver dem, vil helt sikkert fortære dem.
Ingredienser:

Russiske kartofler
hakket frisk persille
hvid trøffelolie
Havsalt med trøfler (eller kosher-salt)
parmesanost

Valgfri ekstra smag: Stykker af hvidløg, paprika, trøffelost, stødt sort peber, en knivspids røde peberflager eller stødt rosmarin.

Sådan laver du trøffelpommes frites i frituregryden :
Fjern forsigtigt skrællen fra kartoflerne, og skær dem i stykker på langs. Læg kartoflerne i en skål med iskoldt vand, og lad dem ligge i blød i 10 minutter (så bliver de sprøde). Mens chipsene ligger i blød, hakkes persillen fint, og den sættes til side. Dræn kartoflerne, og brug køkkenrulle eller et rent viskestykke til at fjerne overskydende vand fra kartoflerne. Læg kartoflerne i en mellemstor skål. Bland chipsene med trøffelolie og salt. Bland, indtil chipsene er helt overtrukne. Læg trøffelfritterne i kurven på frituregryden, og steg dem ved 350 grader i 20 minutter, og vend dem halvvejs igennem. Når de er friterede, lægges de i en mellemstor skål, og persille og parmesanost kommes over. Bland det hele godt. Servér straks, når de er varme.
Valgfri dippingsauce: Ketchup, ranchdressing, blue cheese-dressing, honningsennepssauce eller cremet peberrod.
Valgfri topping: Hakket purløg, smeltet ostesauce, frisk timian eller avocadoskiver.
Tilberedningstips: Hvis du laver chips i flere portioner, skal du lægge dem på en rist, så de forbliver sprøde.
Erstatninger: Brug sort trøffelolie, olivenolie eller avocadoolie, hvis du ikke har hvid trøffelolie.
Jeg tilbereder denne ret i min Cosori 5,8 liters frituregryde. Afhængigt af din frituregrydes størrelse og effekt kan det være nødvendigt at justere tilberedningstiden med 1 til 2 minutter.

OFTE STILLEDE SPØRGSMÅL
Hvad kan jeg servere til denne ret?
Næsten alt vil være lækkert sammen med denne ret. Kyllingelår med citronpeber eller en førsteklasses gourmetburger passer godt til disse fritter. Du kan også servere grillet mahi-mahi eller en super saftig filet mignon toppet med blåskimmelost.
Kan jeg bruge en anden type kartoffel til at lave denne ret?
Ja, der er andre kartoffeltyper, der kan bruges til at lave denne ret. Du kan bruge røde kartofler, hvide kartofler eller Yukon Gold-kartofler, men de bliver ikke så sprøde, fordi de indeholder mindre stivelse. Bagekartofler (russet potatoes) har et overskud af stivelse og vil gøre disse parmesan- og trøffelpommes frites meget sprøde.
Hvordan opbevarer man rester?
Lad de resterende trøffelfritter køle helt af, før du opbevarer dem. Læg dem i en lufttæt beholder eller genlukkelig opbevaringspose i køleskabet i op til 5 dage. Hvis du vil fryse dem ned, kan de holde sig i op til 6 måneder i en frysebeholder eller -pose.
Hvad er trøfler?
Trøfler findes under jorden i skovområder, som regel nær træernes rødder eller basis. De har en kraftig smag og lugt og er en svampetype i svampefamilien. De betragtes som en kulinarisk delikatesse og er meget dyre, fordi det kræver en stor indsats at finde og udrydde dem.

FLERE OPSKRIFTER TIL FRITUREGRYDER :

Vi vil meget gerne høre fra dig!
Lad os vide, hvad du synes!
Glem ikke at skrive en kommentar til denne opskrift og give den en stjerne. Så ved vi, hvordan det går, og andre ved, at de skal prøve den!
Tag os i dine billeder! Er du på Facebook? I så fald kan du blive medlem af vores gruppe Easy Air Fryer Recipes (med hundredtusindvis af Air Fryer Foodie-følgere!) og dele dine billeder! Vi elsker at se dine kreationer.
Er du på Instagram? Følg os og tag os @airfryingfoodie.
Har du et spørgsmål eller en generel kommentar?
Gå til kommentarfeltet og fortæl os det! Vi vil meget gerne hjælpe dig, og vi elsker feedback på alle vores artikler.

Trøffelpommes frites i luftfryser

Jen

Trøffelfritter fra frituregryden er sprøde, gyldne og har en vidunderlig jordsmag. Det færdige produkt har maksimal crunch-faktor i hver eneste velsmagende bid.

Forberedelsestid 30 minutterTilberedningstid 20 minutterTotal tid 50 minutter

Retter Forretter, tilbehørAmerikansk køkken

Portioner til 4Kalorier 307 kcal

Ingredienser 1x2x3x4 mellemstore Russett-kartofler3 spsk frisk persille, hakket3 spsk hvid trøffelolie½ tsk trøffel- eller kosher havsalt½ kop friskrevet parmesanost
Instruktioner Fjern forsigtigt skrællen fra kartoflerne, og skær dem i stykker på langs. Læg kartoflerne i en skål med iskoldt vand, og lad dem trække i 10 minutter (så bliver de sprøde).Mens chipsene ligger i blød, hakkes persillen fint, og den sættes til side.Afdryp kartoflerne, og brug køkkenrulle eller et rent viskestykke til at fjerne overskydende vand fra kartoflerne.Læg kartoflerne i en mellemstor skål.Vend chipsene med trøffelolie og salt. Læg trøffelfritterne i friturekurven, og steg dem ved 350 grader i 20 minutter, og vend dem halvvejs igennem. Når fritterne er stegt, lægges de i en mellemstor skål, og persille og parmesanost vendes over. Bland det godt, og server dem straks varme.
NoterValgfri dippingsauce: Ketchup, ranchdressing, blue cheese-dressing, honningsennepssauce eller cremet peberrod.
Valgfri topping: Hakket purløg, smeltet ostesauce, frisk timian eller avocadoskiver.
Tilberedningstips: Hvis du laver chips i flere portioner, skal du lægge dem på en rist, så de forbliver sprøde.
Erstatninger: Brug sort trøffelolie, olivenolie eller avocadoolie, hvis du ikke har hvid trøffelolie.
ErnæringKalorier: 307kcalKulhydrat: 38gProtein: 9gFedt: 14gMættet fedt: 4gFlerumættet fedt: 1gMonoumættet fedt: 9gKolesterol: 9mgNatrium: 506mgKalium: 925mgFibre: 5gSukker: 2gVitamin A: 355UIVitamin C: 46mgCalcium: 178mgJern: 2mg

*Ernæringsoplysningerne er et beregnet skøn. Vær opmærksom på, at de kan ændre sig afhængigt af de forskellige mærker og de ændringer, du foretager i opskriften. For at få de mest nøjagtige oplysninger skal du bruge en næringsberegner med de nøjagtige mærker og mål, du bruger til hver opskrift.

©AirFryingFoodie 2021

Del denne opskrift! Følg @AirFryingFoodie på Pinterest.