Рецепта за Кордон Бльо с Air Fryer

Магията на рецептата за Кордон Бльо с фритюрник

Сайтът сини шнурове са класическо и много обичано ястие, но знаете ли, че има още по-вкусен и здравословен начин за приготвянето им? Разберете в тази статия как да приготвите вкусна рецепта за Кордон бльо от въздушна фритюрница!

Предимствата на въздушния фритюрник за вашия кордон бльо

Използването на въздушен фритюрникМетодът на фритюрника предлага редица предимства в сравнение с традиционното готвене. На първо място, този метод значително намалява количеството вода, използвано в процеса на готвене.масло което го прави по-здравословен избор за вашето семейство. Освен това готвенето с фритюрник е бързо и равномерно, което гарантира перфектно приготвени, хрупкави сини въжета всеки път.

Подготовка на съставките

За да приготвите тази рецепта за Air Fryer Cordon Bleu, ще са ви необходими следните съставки:

• 4 пилешки котлета без кожа
• 4 резена шунка
• 4 резена сирене (Ементал или Грюер)
• Сол и черен пипер
• 1/2 чаша брашно
• 2 яйца, разбити
• 1 чаша галета
• Спрей с масло

Сглобяване на сините шнурове

Следвайте тези стъпки, за да сглобите сините синджири:

1. Сплескайте пилешките котлети с помощта на точилка или чукче.
2. Овкусете котлетите със сол и черен пипер.
3. Поставете върху всеки ескалоп парче шунка и след това парче сирене.
4. Навийте котлетите на руло, като затворите добре шунката и сиренето, след което ги притиснете с клечки за зъби или конец.

Panure des cordons bleus

След като сте приготвили шнуровете синьо сирене, е време да ги изпечете. За целта ще ви трябват три кошници :

• Кошница 1 : брашно
• Кошница 2 Разбити яйца
• Кошница 3 галета

За да изпечете кордон бльо, процедирайте по следния начин:

1. Покрийте всеки кордон бльо с брашно, като се уверите, че покрива цялата повърхност.
2. След това потопете кордон бльо в разбитите яйца, като се уверите, че е напълно покрит.
3. Накрая покрийте кордон бльо с галета, като леко натиснете, за да залепне галета добре.
4. Повторете тези стъпки за всеки син кабел.

Готвене на кордон бльо с фритюрника

След като кордон бльо е приготвен и паниран, е време да го приготвите във фритюрника. Просто следвайте тези инструкции:

1. Загрейте фритюрника си на 190°C (375°F).
2. Напръскайте малко масло върху кошница на вашия фритюрник, след което подредете сините кабели така, че да не се допират.
3. Напръскайте с малко масло и горната част на сините шнурове.
4. Поставете cordons bleus във фритюрника и печете за около 12 минути. минути.
5. Внимателно обърнете шнуровете с помощта на клещи, след което продължете да готвите още 12 минути, докато станат златистокафяви и хрупкави.

Съвети за перфектно готвене

• Внимавайте да не препълните кошницата на фритюрника, за да осигурите оптимална циркулация на горещия въздух.
• Времето за готвене може да варира в зависимост от размера на кордон бльо и мощността на фритюрника. Следете редовно готвенето и ако е необходимо, коригирайте времето.

Сега, след като знаете как да приготвите тази вкусна рецепта за Air Fryer Cordon Bleu, ви остава само да се насладите на това хрупкаво и вкусно ястие! Насладете се на ястието си!