Poivrons farcis au thon et riz au Air Fryer

• ⏱ Total 45 min
• 🔪 Préparation 20 min
• 🌀 Cuisson 25 min
• 📊 Difficulté Facile
• € Budget Bon marché
• 🔥 Calories env. 380 kcal/pers.

• 🌡️ Température 180 °C
• ♨️ Préchauffage oui
• 🔁 Non applicable

Ingrédients

• 2 grands Poivrons (rouges, jaunes ou verts)

  ou 4 petits, coupés en deux et épépinés
• 2 boîtes Thon en conserve

  égoutté (environ 280g net)
• 200 g Riz cuit

  environ 80g de riz sec cuit
• 1 moyenne Tomate

  fraîche, coupée en petits dés
• 0.5 petit Oignon

  finement haché
• 1 gousse Ail

  hachée ou pressée
• 1 cuillère à soupe Huile d'olive
• 1 cuillère à café Herbes de Provence
• 1 pincée Sel

  à ajuster selon votre goût
• 1 pincée Poivre

  à ajuster selon votre goût
• 40 g Fromage râpé (type emmental ou mozzarella)

  facultatif, pour gratiner

Ustensiles

• 🍴 Air Fryer
• 🍴 Saladier
• 🍴 Planche à découper
• 🍴 Couteau

Préparation

1. Préparer la farce

   Dans un saladier, mélangez le thon égoutté, le riz cuit, la tomate coupée en petits dés, l'oignon et l'ail hachés. Ajoutez l'huile d'olive, les herbes de Provence, le sel et le poivre. Mélangez bien l'ensemble pour obtenir une farce homogène. Si le riz n'est pas encore cuit, préparez-le d'abord.

   👉 Préparer
   💡 Vous pouvez utiliser du riz de la veille, c'est parfait pour cette recette !
   💡 N'hésitez pas à goûter la farce et à ajuster l'assaisonnement.
2. Farcir les poivrons

   Lavez les poivrons, coupez-les en deux dans la longueur et retirez les graines et les parties blanches. Remplissez généreusement chaque moitié de poivron avec la farce au thon et riz. Appuyez légèrement pour bien tasser.

   👉 Farcir
   💡 Si vos poivrons ne tiennent pas bien à plat, vous pouvez couper une fine tranche à la base de chaque moitié pour les stabiliser.
3. Première cuisson à l'Air Fryer

   Préchauffez votre Air Fryer à 180 °C. Une fois chaud, disposez les moitiés de poivrons farcis dans le panier en une seule couche, côté farce vers le haut. Ne surchargez pas le panier ; si besoin, cuisez en deux fois. Laissez cuire pendant 15 minutes à 180 °C. Les poivrons doivent commencer à s'attendrir et la farce à chauffer.

   Température : 180 °C Durée : 15 min Préchauffage 👉 Cuire
   💡 Un léger préchauffage aide à lancer la cuisson rapidement et à obtenir une texture homogène.
   💡 Si vous utilisez du papier cuisson perforé, assurez-vous qu'il est bien lesté par les poivrons pour ne pas qu'il s'envole.
4. Finir la cuisson et gratiner (facultatif)

   Après 15 minutes, si vous souhaitez gratiner vos poivrons, ajoutez une petite couche de fromage râpé sur le dessus de chaque poivron farci. Remettez les poivrons dans l'Air Fryer et poursuivez la cuisson pendant 10 minutes supplémentaires à 180 °C. Les poivrons doivent être bien tendres et le fromage fondu et légèrement doré.

   Température : 180 °C Durée : 10 min 👉 Cuire
   💡 Le temps de cuisson peut varier légèrement selon la taille et l'épaisseur de vos poivrons. Vérifiez leur tendreté avec la pointe d'un couteau.
   💡 Si vous n'ajoutez pas de fromage, 5 minutes de cuisson supplémentaires suffiront pour que les poivrons soient bien moelleux.

Astuces Air Fryer