Kalveschnitzel i Ninja frityrgryte

Stephy
12/10/2022
Dessert
Mis à jour le 19/12/2024

Résumer ce contenu simplement et gratuitement avec:

Kalveskalveschnitzel er en tradisjonell fransk rett som er svært populær blant elskere av hvitt kjøtt.
Kalvekjøtt er et veldig mørt og smakfullt kjøtt, og derfor tilberedes det ofte som koteletter,
en tynn skive kjøtt.
Friterte kalveschnitzler er en lettere versjon av denne tradisjonelle retten,
fordi kjøttet tilberedes i en frityrgryte i stedet for i en panne med olje.
Denne oppskriften er derfor ideell for folk som ønsker å spise et sunnere måltid.

Ingredienser til 4 personer

4 escalopes av kalvekjøtt
1 teskje salt
1 teskje pepper
1 teskje urter de Provence
1 spiseskje olivenolje

Forberedelsesfaser

Forvarm frityrkokeren til 200 °C.
Bland salt, pepper og herbes de Provence i en skål.
Legg kalveschnitzlene i fatet og smak til med blandingen.
Legg kalveschnitzlene på en tallerken og dekk dem med olivenolje.
Legg kalveschnitzlene i frityrgryten og stek i 10 minutter.
Når kalveschnitzlene er gyllenbrune, tar du dem ut av frityrgryten og legger dem på et absorberende papir.
Server kalveschnitzlene med en grønn salat og pommes frites.

Anbefalte viner

Tørr hvitvin og rosévin er det beste til kalveschnitzler.
Det kan også serveres rødvin, men den bør være lett og fruktig.

Mulige variasjoner

Det finnes mange varianter av denne oppskriften.
For eksempel kan grønnsaker legges i frityrgryten samtidig med kalveschnitzlene,
som squash, tomater eller auberginer.
Du kan også tilberede kalveschnitzler i ovnen, i panne eller a la plancha.

Kokkens små tips

For å få en mør kalveschnitzel er det viktig å fjerne skinnet.
Hvis du ikke er sikker på hvordan du gjør dette, kan du be slakteren din om å gjøre det for deg.
Du kan også kjøpe kalvekoteletter som allerede er ribbet.

Résumer ce contenu simplement et gratuitement avec:

Stephy

Jeg heter Stephy og er en husmor med en lidenskap for matlaging! Helt siden jeg oppdaget frityrkokeren, har den vært min ideelle følgesvenn når det gjelder å lage smakfulle oppskrifter som er enkle å lage. Jeg elsker å eksperimentere og finne på retter som overrasker og gleder familien min. Her deler jeg mine beste tips og favorittoppskrifter, slik at du kan nyte gleden ved å lage mat hjemme, uten å måtte tilbringe timevis bak komfyren. Målet mitt? Å vise deg at med litt kreativitet kan frityrkokeren gjøre hvert måltid til en sann fornøyelse!

Alle publikasjoner