Air Fryer snøballkjeks

Denne artikkelen kan inneholde tilknyttede lenker uten ekstra kostnad for deg. Du kan finne ut mer om dette på siden vår om personvern, via Om-siden.
Air Fryer Snowball Cookies er myke, smøraktige shortbread-kjeks med en nøtteaktig smak som smelter i munnen. Hvis du eller noen i familien din elsker kjeks, vil disse varme kjeksene bli en stor hit.

De er utrolig enkle å lage med bare en håndfull ingredienser. På mindre enn 20 minutter kan du nyte denne høytidsklassikeren.
FRITERTE SNØBALLKJEKS
Du kommer til å elske denne deilige kjeksoppskriften, for hvem elsker ikke en liten bit? Det er en flott oppskrift å ha fordi de kan lages raskt, og de vil bli fortært veldig raskt.
Dette er en av favorittoppskriftene mine til jul og nyår. Jeg lager den til et brett med kjeks som jeg tar med meg til den månedlige bokklubben min eller til en spilldag. Det er den perfekte kjeksen å ha med på julekjeksbytte på jobben, i kirken eller hos naboene.
Familien vår elsker Air Fryer Chocolate Chip Cookies. Hvis du har lyst på hvite chips, vil du også elske Red Velvet Air Fryer Cake Mix Cookies.
Ingredienser:

usaltet smør, mykt
strøsukker
allsidig mel
vaniljeekstrakt
kosher salt
(valgfritt) finhakkede pekannøtter, for eksempel Fisher's Nuts pekannøtter

Valgfri ekstra smak: Tilsett ¼ kopp kokos, hakket byggsukker, minisjokoladebiter eller tørkede tranebær. For en mer nøtteaktig kjekssmak kan du bytte ut vaniljeekstraktet med mandelekstrakt.
Hvordan lage snøballkjeks i en frityrgryte :
Pisk sammen smør og ¾ kopp strøsukker i en stor bolle. Tilsett mel, vanilje og salt i blandingen når det er blandet. Fortsett å blande på lav til middels hastighet i omtrent et minutt, til det dannes en myk deig. Tilsett de hakkede pekannøttene i deigen med en slikkepott til de er helt blandet sammen. Bruk en kjeksskje til å måle opp deigen, og rull deretter deigen til kuler som er ca. 2,5 cm store. Legg deretter kjeksdeigkulene i frityrkurven, foret med pergamentpapir, og la det være omtrent en tomme mellom kjeksene. Stek ved 350 grader F i 8 til 10 minutter, til de er gyldenbrune. Ta dem forsiktig ut av frityrgryten og legg dem på en avkjølingsrist til du er ferdig med den siste porsjonen. Når kjeksene er avkjølt, legger du dem i en bolle eller en stor Ziploc-pose sammen med strøsukkeret. Ha på eller kast kjeksene med den resterende koppen melis, noen kjeks om gangen, til kjeksene er dekket på begge sider.
Jeg lager denne oppskriften i min 5,8-liters Cosori-fryser. Avhengig av frityrgrytens størrelse og effekt, kan det hende at steketiden må justeres med 1 til 2 minutter.

VANLIGE SPØRSMÅL
Finnes det noe annet pålegg jeg kan ha på disse kjeksene? Disse kjeksene har en smøraktig smak og er kjempegode når de toppes med sjokolade, karamell eller karamell. Glitter eller farget sukker gjør dem også morsomme og superfestlige. Hvordan oppbevarer jeg de resterende kjeksene? Legg dem i en tørr, lufttett beholder eller i en gjenlukkbar oppbevaringspose i opptil 4 dager i romtemperatur på kjøkkenbenken. Hvis du planlegger å fryse ned kjeksene, kan du legge dem i en lufttett beholder eller frysepose med glidelås i opptil 2 måneder. Hvordan varmer jeg opp frosne kjeks? Hvis kjeksene har vært frosset, men allerede har blitt bakt, tar du dem ut av den lufttette beholderen og lar dem tine over natten, slik at de er klare til å spises. Hvis deigbollene er frosset før de er stekt, tar du dem ut av fryseren og steker dem direkte i friluft i noen minutter lenger enn det som er angitt i originaloppskriften fordi de er frosne.

FLERE OPPSKRIFTER FOR FRITYRGRYTER :

Vi vil gjerne høre fra deg!
La oss få vite hva du synes!
Ikke glem å legge igjen en kommentar til denne oppskriften og gi den en stjerne. Det forteller oss hva vi gjør, og lar andre få vite at de bør prøve den!
Tagg oss i bildene dine! Er du på Facebook? I så fall kan du bli med i gruppen Easy Air Fryer Recipes (med hundretusener av Air Fryer Foodie-følgere!) og dele bildene dine! Vi elsker å se kreasjonene dine.
Er du på Instagram? Følg oss og tagg oss @airfryingfoodie.
Har du et spørsmål eller en generell kommentar?
Gå til kommentarfeltet og gi oss beskjed! Vi vil gjerne hjelpe deg, og vi elsker å få tilbakemeldinger på alle produktene våre.

Friterte snøballkjeks

Becky

Snowball Cookies fra frityrgryten er myke, nøtteaktige shortbread-kjeks som smelter i munnen.

Tilberedningstid 8 minutterTilberedningstid 8 minutter

Kjeks, DessertretterAmerikansk mat

Ingredienser til 10 personerKalorier 456 kcal

Ingredienser 1x2x3x1 kopp usaltet smør mykgjort (to hele pinner)13/4 kopp melis delt2 ¼ kopp mel til alle formål1 teskje vaniljeekstrakt½ teskje kosher salt½ kopp hakkede pekannøtter
Fremgangsmåte Pisk sammen smør og ¾ dl strøsukker i en stor bolle. Tilsett mel, vanilje og salt i blandingen. Fortsett å blande på lav til middels hastighet i omtrent et minutt, til det dannes en myk deig. Bruk en gummispatel til å tilsette de hakkede pekannøttene i deigen, til den er helt kombinert. Bruk en kjeksskje eller skje til å måle deigen, og rull deretter deigen til kuler på ca. 1 ½ tommer i størrelse. Legg kjeksdeigkulene i kurven til frityrkokeren, foret med pergamentpapir, og la det være omtrent en tomme mellom kjeksene. Stek ved 350 grader F i 8 til 10 minutter, til de er gyldenbrune. Ta dem forsiktig ut av frityrgryten og legg dem på et avkjølingsstativ til du er ferdig med den siste porsjonen. Når kjeksene er avkjølt, legger du dem i en bolle eller en stor Ziploc-pose med den resterende koppen melis. Bruk en skje eller en mikser til å strø melis over kjeksene, noen kjeks om gangen, til de er dekket på begge sider.
Merknader
Tilberedningsinstruksjoner :
La kjeksene avkjøles før du strør dem med melis. Hvis de fortsatt er varme, smuldrer de lett opp.

Denne oppskriften gir ca. 2 dusin kjeks ved bruk av en 1 ½ tommers skje, så det blir flere satser med kjeks.
Jeg prøvde denne oppskriften med glutenfritt mel, og det fungerte perfekt! Bare bytt det ut med allsidig mel i forholdet 1:1.

**Hvis du er allergisk mot nøtter, er disse kjeksene like gode uten pekannøtter.

ErnæringKalorier: 456 kcalKarbohydrater: 61 gProtein: 4 gFett: 23 gMettet fett: 12 gFlerumettet fett: 2 gFlerumettet fett: 7 gTransfett: 1 gKolesterol: 49 mgNatrium: 120 mgKalium: 59 mgFibre: 1 gSukker: 38 gVitamin A: 570 UIVitamin C: 0,1 mgKalsium: 14 mgJern: 1 mg

*Næringsinformasjonen er et beregnet estimat. Vær oppmerksom på at den kan endre seg avhengig av de ulike merkene og endringene du gjør i oppskriften. For å få mest mulig nøyaktig informasjon bør du bruke en ernæringskalkulator med de nøyaktige merkene og målene du bruker til hver oppskrift.

©AirFryingFoodie 2021

Del denne oppskriften! Følg @AirFryingFoodie på Pinterest.