레시피 에어 프라이어 시나몬 롤

그리고 시나몬 롤 는 하루 중 언제든 즐길 수 있는 거부할 수 없는 달콤함입니다. 디저트용이든 미식가 조식 또는 맛있는 간식를 사용하여 이 달콤한 디저트를 만드는 방법을 보여드리겠습니다. 에어 프라이어라고도 합니다.에어 프라이어.

시나몬 롤 재료

이 홈메이드 시나몬 롤 레시피를 성공적으로 만들기 위한 필수 재료 목록은 다음과 같습니다:

• 따뜻한 우유 250ml
• 녹인 버터 60g
• 캐스터 설탕 50g
• 건조 베이커리 이스트 7g
• 다용도 밀가루 500g
• 소금 1작은술
• 달걀 2개
• 계피 가루 2큰술
• 흑설탕 100g
• 천연 바닐라 추출물 1큰술

반죽 준비하기

습식 및 건식 재료 혼합

큰 볼에 다음 재료를 넣고 섞어줍니다. 따뜻한 우유의 베이커리 효모 와 소량의 캐스터 슈가 (약 1큰술). 효모가 활성화되었다는 신호인 거품이 혼합물 표면에 나타나기 시작할 때까지 그대로 두세요.

남은 재료의 통합

별도의 볼에 다음 재료를 넣고 밀가루나머지 캐스터 슈가 및 소금. 이 마른 혼합물의 중앙에 우물을 만들고 구타 달걀의 녹인 버터의 혼합물뿐만 아니라 우유와 효모. 부드러운 페이스트가 될 때까지 모든 것을 섞습니다.

반죽 및 첫 번째 상승

반죽을 밀가루를 살짝 뿌린 표면에 옮겨 약 10분간 반죽하여 다음과 같은 상태가 될 때까지 반죽합니다. 부드럽고 탄력적인. 반죽을 기름칠한 그릇에 넣고 깨끗한 티 타월로 덮은 후 약 1시간 동안 또는 두 배로 부풀어 오를 때까지 그대로 둡니다.

롤 준비 및 두 번째 상승하기

시나몬 롤 조립하기

반죽이 부풀어 오르면 약 45×30cm 크기의 직사각형으로 굴립니다. 표면을 다음과 같이 솔질합니다. 녹인 버터를 넉넉히 뿌린 다음 계피 가루 그리고 흑설탕.

반죽 말기 및 자르기

가장 긴 면부터 시작하여 반죽을 뒤집어 콤팩트한 롤 모양을 만듭니다. 그런 다음 롤을 약 4cm 너비의 단면으로 자릅니다.

롤의 두 번째 상승

반죽 조각을 베이킹 유산지를 깐 베이킹 트레이에 놓고 반죽이 다시 부풀어 오를 수 있도록 충분한 공간을 남겨둡니다. 깨끗한 티 타월로 덮고 30분간 더 부풀어오르도록 놔둡니다.

에어프라이어로 시나몬 롤 요리하기

에어프라이어 예열하기

롤이 올라오는 동안에는 180°C의 에어 프라이어 을 약 5분간 사용합니다. 이 예열은 롤이 고르게 익도록 하는 데 매우 중요합니다.

롤 굽기

공기가 롤 주위를 자유롭게 순환할 수 있도록 과부하가 걸리지 않도록 주의하면서 롤을 에어프라이어의 바구니에 조심스럽게 넣습니다. 롤을 180°C에서 약 12~15분간 또는 속까지 노릇하게 완전히 익을 때까지 구워줍니다.

롤을 향상시키기 위한 보완 준비 사항

바닐라 아이싱

미식가의 손길을 더하려면 바닐라 아이싱 에 착빙 설탕 100g과 우유 1큰술, 천연 바닐라 추출물 반 티스푼을 섞어줍니다. 에어프라이어에서 빵을 꺼내 약간 식힌 후 글레이즈를 넉넉히 발라줍니다.

시음 및 보관

시나몬 롤은 따뜻하게 먹거나 실온에서 먹을 수 있습니다. 의 경우 최적의 보존밀폐된 통에 넣어 며칠 동안 부드럽게 보관하세요. 먹기 전에 살짝 재가열하면 풍미와 입안에서 사르르 녹는 식감을 모두 즐길 수 있습니다.

롤을 맞춤 설정하는 팁

견과류 또는 말린 과일 추가

시나몬 롤에 다양성을 더하려면 다음을 추가해 보세요. 다진 견과류피칸이나 아몬드와 같은 견과류 또는 말린 과일 건포도나 크랜베리와 같은 과일을 추가할 수 있습니다. 페이스트리에 버터, 시나몬, 설탕을 바른 후 이러한 추가 재료를 추가하기만 하면 됩니다.

다른 유약 사용

혁신하고 싶다면 다양한 유형의 글레이즈. 예를 들어, 우유를 레몬 주스 를 사용하거나, 톡 쏘는 글레이즈를 원한다면 크림 치즈 를 착빙 설탕과 섞어 더욱 진하고 크리미한 버전으로 만들 수 있습니다.

이러한 변형을 통해 이 고전적인 레시피를 재발견할 수 있을 뿐만 아니라 다양한 상황과 개인 취향에 맞게 롤을 조정할 수도 있습니다.

시나몬 롤을 만드는 데는 여러 단계의 반죽과 반죽이 필요하기 때문에 어느 정도의 인내심이 필요하다는 것을 잊지 마세요. 하지만 최종 결과는 그만한 가치가 있습니다. 이 시나몬 맛 롤빵은 특히 다음과 같은 음식을 좋아하신다면 주방의 필수품이 될 것입니다. 홈메이드 디저트  !