Kue lava goreng

Artikel ini mungkin berisi tautan afiliasi tanpa biaya tambahan untuk Anda. Anda dapat mengetahui lebih lanjut tentang hal ini di halaman kebijakan privasi kami, melalui halaman Tentang.
Air Fryer Lava Cake adalah hidangan penutup dekaden dengan bagian tengah cokelat yang meleleh yang akan mengekang hasrat makan cokelat. Kue ini sangat lapang dan setiap gigitannya mengandung rasa cokelat yang kaya.
Bidikan yang dapat dimakan oleh Melissa

Hidangan penutup ini sempurna karena dalam waktu kurang dari 15 menit Anda dapat menikmati hidangan penutup cokelat yang luar biasa ini. Anda hanya membutuhkan beberapa bahan untuk membuat hidangan manis yang spektakuler ini.
Kue lava cokelat di dalam oven udara panas
Anda akan menyukai resep makanan penutup cepat saji ini karena dapat dibuat dalam waktu singkat dan akan membuat orang yang Anda cintai terkesan. Setelah makan malam romantis, sajikan di atas piring pencuci mulut di depan api unggun.
Kami semua pecinta cokelat di rumah kami, jadi kue cokelat yang lezat ini adalah salah satu makanan penutup favorit kami. Bagian tengahnya yang lengket membuat teman dan keluarga selalu kembali lagi.
Bahan:
potongan coklat susu mentega tawarkuning telurgula putihgula yang dikristalisasi tepung terigu tepung terigu
Rasa tambahan opsional: Sedikit garam, bubuk kakao, satu sendok teh ekstrak vanila, kopi instan atau bubuk espresso.
Bidikan yang Dapat Dimakan oleh Melissa
Bagaimana cara membuat kue lava di dalam penggorengan udara?
Siapkan dua buah ramekin berukuran 6 ons dengan semprotan anti lengket dan sisihkan. Campurkan mentega dan cokelat dalam mangkuk berukuran sedang yang aman untuk microwave. Lelehkan cokelat dan mentega selama 60-90 detik, aduk dalam interval 30 detik hingga benar-benar meleleh dan tercampur. Dalam mangkuk terpisah, kocok putih telur, telur dan gula hingga berbusa. Tuangkan campuran telur dan gula dengan hati-hati ke dalam campuran mentega dan cokelat, lalu aduk rata. Dengan menggunakan spatula, campurkan tepung dengan campuran cokelat. Aduk hingga tercampur rata. Jangan mengaduk terlalu banyak. Tuang adonan ke dalam ramekin yang sudah disiapkan. Goreng kue lava cair pada suhu 370 derajat F selama 8 hingga 10 menit. Awasi terus saat dimasak agar tidak terlalu matang. Masak hingga bagian atas kue lava mengembang dan tepinya renyah. Biarkan ramekin mendingin selama satu menit, lalu gunakan tisu dapur tebal untuk mengeluarkannya dengan hati-hati dari keranjang penggorengan. Gunakan pisau tajam untuk memotong bagian tepi kue dan ramekin. Keluarkan kue dengan hati-hati ke atas piring saji.
Bidikan yang Dapat Dimakan oleh Melissa
Topping favorit opsional: Taburan gula halus, taburan warna atau cokelat, krim cokelat, es krim vanila, buah beri segar dengan serutan cokelat, permen mint, atau saus cokelat.
Tips memasak: Gunakan cetakan silikon jika Anda tidak memiliki ramekin tahan oven. Jangan gunakan mixer atau blender elektrik, karena ini akan menghilangkan udara dari adonan dan kue lava cair tidak akan diangin-anginkan dan bagian tengahnya akan menjadi cair.
Substitusi: Gunakan pisau mentega atau spatula datar yang biasa Anda gunakan untuk membekukan kue jika Anda tidak ingin menggunakan pisau tajam.
Saya menyiapkan resep ini dalam penggorengan Cosori 5,8 liter. Tergantung pada ukuran dan kekuatan penggorengan Anda, waktu memasak mungkin perlu disesuaikan beberapa menit.
Bidikan yang Dapat Dimakan oleh Melissa
Pertanyaan Umum
Apa yang bisa saya sajikan dengan kue cokelat dekaden ini?
Stroberi, raspberry dan blackberry akan menambah kesegaran pada hidangan penutup ini. Ganache cokelat, siraman sirup cokelat atau saus karamel akan membuat kue semakin lengket. Anda tidak akan pernah salah dengan kacang cincang dan sedikit krim kocok.
Dapatkah saya menggunakan cokelat lain?
Ya, pastikan jumlahnya tetap sama dan kualitas cokelat yang lebih baik akan menghasilkan bagian tengah cokelat yang meleleh. Kepingan cokelat semi manis, cokelat hitam dan cokelat pahit akan membuat hidangan penutup yang sederhana dan lezat. Cokelat berbumbu, cokelat putih, cokelat hitam, dan cokelat selai kacang akan membuat kue lava cokelat ini sangat lezat.
Bagaimana cara menyimpan sisa kue lava?
Keluarkan kue lava dari ramekin atau cetakan silikon dan biarkan hingga benar-benar dingin sebelum disimpan. Tempatkan dalam wadah kedap udara di lemari es Anda hingga 4 hari. Tempatkan dalam wadah penyimpanan tertutup yang cocok untuk pembekuan hingga 3 bulan di dalam freezer.
Berapa ukuran ramekin yang harus saya gunakan?
Untuk resep ini, saya akan menggunakan ramekin empat, enam atau delapan ons. Jumlah yang diberikan dalam resep ini sempurna untuk dua ramekin 6 ons, tetapi Anda dapat menggunakan tiga ramekin 4 ons atau menggandakan adonan dan membuat tiga ramekin 8 ons. Ingatlah bahwa adonan harus mengisi ramekin hingga ¾ penuh dan waktu memasak akan bervariasi sesuai dengan jumlah adonan di dalam ramekin.
Kami akan senang mendengar pendapat Anda!
Beri tahu kami pendapat Anda!
Jangan lupa untuk memberikan komentar pada resep ini dan berikan bintang. Hal ini akan membuat kami tahu apa yang kami lakukan dan membuat orang lain tahu bahwa mereka harus mencobanya!
Tandai kami di foto Anda! Apakah Anda menggunakan Facebook? Jika ya, bergabunglah dengan grup Resep Air Fryer Mudah kami (dengan ratusan ribu pengikut Air Fryer Foodie!) dan bagikan foto Anda! Kami senang melihat kreasi Anda.
Apakah Anda menggunakan Instagram? Ikuti kami dan beri tag @airfryingfoodie.
Apakah Anda memiliki pertanyaan atau komentar umum?
Buka bagian KOMENTAR dan beri tahu kami! Kami ingin membantu Anda, dan kami senang mendapatkan umpan balik tentang semua produk kami.

Kue lava Air Fryer

Jen

Air Fryer Lava Cake adalah hidangan penutup dekaden dengan bagian tengah cokelat yang meleleh yang akan mengekang hasrat makan cokelat Anda. Kue ini sangat lapang dan setiap gigitannya kaya akan rasa cokelat.

Waktu persiapan 10 menitWaktu memasak 10 menitTotal waktu 20 menit

Hidangan PenutupMasakan Amerika

Porsi 2Kalori 505 kkal

Bahan-bahan 1x2x3x3 ons potongan cokelat4 sendok makan mentega tawar2 butir telur ukuran besar1 butir telur ukuran besar⅓ cangkir gula pasir¼ cangkir tepung terigu serbaguna1 sendok teh gula halus
Petunjuk: Siapkan dua buah ramekin berukuran 6 ons dengan semprotan anti lengket, lalu sisihkan, campurkan mentega dan cokelat dalam mangkuk berukuran sedang yang aman untuk microwave, lelehkan cokelat dan mentega selama 60 hingga 90 detik, aduk setiap 30 detik hingga meleleh dan tercampur rata.Dalam mangkuk terpisah, kocok putih telur, telur, dan gula hingga berbusa, tuangkan campuran telur dan gula dengan hati-hati ke dalam campuran mentega dan cokelat, lalu aduk rata, dengan menggunakan spatula, campurkan tepung terigu dengan campuran cokelat. Aduk hingga tercampur rata. Tuang campuran ke dalam ramekin yang sudah disiapkan dan goreng kue lava cair pada suhu 370 derajat F selama 8 hingga 10 menit. Masak hingga bagian atas kue lava mengembang dan ujung-ujungnya garing, biarkan ramekin mendingin sebentar, lalu gunakan tisu dapur tebal untuk mengeluarkannya dengan hati-hati dari keranjang penggorengan, gunakan pisau tajam untuk memotong bagian pinggir kue dan ramekin, lalu keluarkan kue dengan hati-hati di atas piring saji.
CatatanTaburi dengan gula halus, taburi dengan warna atau cokelat, tambahkan krim cokelat, es krim vanila, buah beri segar dengan serutan cokelat, permen atau saus cokelat.
Gunakan cetakan silikon jika Anda tidak memiliki wadah tahan oven. Jangan gunakan mixer listrik, karena ini akan menghilangkan udara dari adonan dan kue lava cair tidak akan diangin-anginkan dan bagian tengahnya akan menjadi cair.
Gunakan pisau mentega atau spatula datar yang biasa Anda gunakan untuk membekukan kue jika Anda tidak ingin menggunakan pisau tajam.
Saya membuat resep ini dalam penggorengan Cosori 5,8 liter. Tergantung pada ukuran dan kekuatan penggorengan Anda, waktu memasak mungkin perlu disesuaikan beberapa menit.
NutrisiKalori: 505kkalKarbohidrat: 51gProtein: 11gLemak: 29gLemak jenuh: 17gLemak tak jenuh ganda: 2gLemak tak jenuh tunggal: 8gLemak trans: 1gKolesterol: 251mgNatrium: 128mgKalium: 191mgSerat: 1gGula: 39gVitamin A: 1011UIVitamin C: 0.4mgKalsium: 86mgBesi: 2mg

*Informasi nutrisi adalah perkiraan yang telah dihitung. Harap diperhatikan bahwa informasi ini dapat berubah tergantung pada merek yang berbeda dan perubahan yang Anda lakukan pada resep. Untuk informasi yang paling akurat, gunakan kalkulator nutrisi dengan merek dan takaran yang tepat yang Anda gunakan untuk setiap resep.

©AirFryingFoodie 2021

Bagikan resep ini! Ikuti @AirFryingFoodie di Pinterest.