Эскалоп из телятины в аэрофритюрнице Ninja

Stephy
12/10/2022
Десерт
Mis à jour le 19/12/2024

Résumer ce contenu simplement et gratuitement avec:

Эскалоп из телятины - традиционное французское блюдо, очень популярное среди любителей белого мяса.
Телятина - очень нежное и вкусное мясо, поэтому ее часто готовят в виде котлет,
тонкий ломтик мяса.
Обжаренный во фритюре эскалоп из телятины - более легкая версия этого традиционного блюда,
потому что мясо готовится во фритюре, а не на сковороде с маслом.
Поэтому этот рецепт идеально подходит для тех, кто хочет питаться более здоровой пищей.

Ингредиенты на 4 персоны

4 эскалопа из телятины
1 чайная ложка соли
1 чайная ложка перца
1 чайная ложка травы де Прованс
1 столовая ложка оливкового масла

Этапы подготовки

Разогрейте фритюрницу до 200°C.
Соедините в тарелке соль, перец и травы де Прованс.
Выложите эскалопы из телятины на блюдо и приправьте смесью.
Выложите эскалопы из телятины на тарелку и смажьте оливковым маслом.
Поместите телячьи эскалопы во фритюр и готовьте 10 минут.
Когда эскалопы из телятины приобретут золотисто-коричневый цвет, выньте их из фритюра и выложите на впитывающую бумагу.
Подавайте эскалопы из телятины с зеленым салатом и чипсами.

Возможные варианты

Существует множество вариаций этого рецепта.
Например, овощи можно добавлять во фритюр одновременно с телячьими эскалопами,
Например, кабачки, помидоры или баклажаны.
Эскалопы из телятины также можно приготовить в духовке, на сковороде или на сковороде a la plancha.

Маленькие советы шеф-повара

Чтобы эскалоп из телятины получился нежным, важно удалить кожу.
Если вы не знаете, как это сделать, попросите мясника сделать это за вас.
Вы также можете купить котлеты из телятины, уже очищенные от девеина.

Résumer ce contenu simplement et gratuitement avec:

Stephy

Я Стефи, домохозяйка, страстно любящая готовить! С тех пор как я открыла для себя аэрофритюрницу, она стала моим идеальным спутником для создания вкусных и простых в приготовлении рецептов. Я люблю экспериментировать и придумывать блюда, которые удивляют и радуют мою семью. Здесь я делюсь своими лучшими советами и любимыми рецептами, чтобы помочь вам насладиться прелестями домашней кухни, не проводя часы за плитой. Моя цель? Показать вам, что при небольшом творческом подходе аэрофритюрница может превратить любое блюдо в настоящее удовольствие!

Все публикации