Przepis Paszteciki z komosy ryżowej we frytkownicy powietrznej

Szukam przepisu święty i pyszny  ? Odkryj ten przepis na Smażone na powietrzu placki z komosy ryżowej. Pokochasz połączenie brokułów, cukinii, sera cheddar i parmezanu, aby uzyskać wyśmienite i pożywne doznania. Zanurzmy się w szybkie i łatwe kroki do przygotowania tych chrupiących wegetariańskich pasztecików.

Potrzebne składniki

Aby rozpocząć, zbierz następujące składniki. To szybkie i łatwe przygotowanie będzie wymagało :

• 1 filiżanka ugotowanej komosy ryżowej
• 1 główka brokuła, starta
• 1 cukinia, starta
• 1/2 szklanki startego sera cheddar
• 1/4 szklanki startego parmezanu
• 1/3 szklanki bułki tartej
• 2 jajka, ubite
• Sól i pieprz do smaku
• Oliwa z oliwek w sprayu

Przygotowanie składników

Gotowanie komosy ryżowej

Ugotuj komosę ryżową zgodnie z instrukcjami na opakowaniu. Ogólną zasadą jest użycie dwóch jednostek wody na jedną jednostkę komosy ryżowej. Doprowadź wodę do wrzenia, dodaj komosę ryżową, przykryj i gotuj na wolnym ogniu, aż cała woda zostanie wchłonięta. Po ugotowaniu odstawić do ostygnięcia przed dodaniem pozostałych składników.

Przygotowanie warzyw

Drobno zetrzyj brokuły i cukinię. Upewnij się, że dobrze odciskasz startą cukinię, aby usunąć nadmiar wody, ponieważ jest to niezbędne do uzyskania placków, które dobrze trzymają się podczas gotowania. Użyj do tego czystej ściereczki do naczyń.

Mieszanie składników

W dużej misce wymieszać ugotowaną komosę ryżową, starte brokuły, startą cukinię, ser cheddar, parmezan, bułkę tartą i roztrzepane jajka. Doprawić do smaku solą i pieprzem.

Formowanie wafli

Lekko zwilżonymi dłońmi nabierz porcję masy i uformuj z niej małe placuszki o średnicy około 5 cm. Umieść je na blasze do pieczenia wyłożonej pergaminem lub matą do pieczenia.

Gotowanie we frytkownicy powietrznej

Rozgrzej frytkownicę powietrzną do 180°C. Lekko spryskaj placki oliwą z oliwek, aby nadać im piękny złoty, chrupiący kolor podczas gotowania.

Pierwsza faza gotowania

Umieść placki w koszu frytkownicy powietrznej, uważając, aby nie ułożyć ich jeden na drugim. Gotować przez ok. 10 minutObrócić placki w połowie gotowania, aby zapewnić równomierne upieczenie.

Druga faza gotowania

Po pierwszych 10 minutach sprawdź, czy są wystarczająco złotobrązowe. W razie potrzeby gotować przez kolejne 5 dodatkowych minut aby były ładne i chrupiące.

Podawać ciasta

Wsparcie

Te galette doskonale komponują się z różnymi nadzieniami i sosami. Oto kilka propozycji, które mogą im towarzyszyć:

• Sos tzatziki dla świeżego akcentu
• Zielona sałatka z pomidorkami koktajlowymi i plasterkami awokado
• Fasolka szparagowa smażona w czosnku

Ochrona

Jeśli masz jakieś resztki naleśników, zachowaj je. w lodówce w szczelnym pojemniku. Można je przechowywać przez ok. 3 dni i można je odgrzewać we frytkownicy lub piekarniku.

Wskazówki dotyczące optymalizacji receptury

Możliwe warianty

Aby urozmaicić przyjemności, nie wahaj się próbować różnych kombinacji składników:

• Zastąp brokuły startym kalafiorem.
• Dodaj posiekany szpinak, aby uzyskać jeszcze więcej zieleni.
• Zastąpić cheddar fetą, aby uzyskać inny smak.

Zmiany dla wersji bezglutenowej

Użyj bezglutenowej bułki tartej lub zastąp tradycyjną bułkę tartą bezglutenowymi płatkami owsianymi w blenderze.

Wersja wegańska

Aby przepis był wegański, zastąp jajka wegańskim zamiennikiem jajek, takim jak zmielone siemię lniane zmieszane z wodą (1 łyżka zmielonego siemienia lnianego + 2,5 łyżki wody). Użyj wegańskiego sera zamiast cheddara i parmezanu.