Vasikaliha eskaloop Ninja õhufritüüris

Stephy
12/10/2022
Magustoit
Mis à jour le 19/12/2024

Résumer ce contenu simplement et gratuitement avec:

Vasikaliha eskaloop on traditsiooniline prantsuse roog, mis on väga populaarne valge liha austajate seas.
Vasikaliha on väga õrn ja maitsev liha, mistõttu seda valmistatakse sageli kotletina,
õhuke viil liha.
Frititud vasikaliha eskaloop on selle traditsioonilise roa kergem versioon,
sest liha küpsetatakse pigem fritüüris kui pannil õliga.
See retsept sobib seega ideaalselt inimestele, kes soovivad süüa tervislikumat toitu.

Koostisained 4 inimese jaoks

4 vasikaliha eskaloopi
1 teelusikatäis soola
1 teelusikatäis pipart
1 teelusikatäis Provence'i ürte
1 supilusikatäis oliiviõli

Ettevalmistusetapid

Kuumutage fritüür 200 °C-ni.
Kombineerige soola, pipart ja Provence'i rohtusid.
Asetage vasikaliha eskaloopid tassi ja maitsestage seguga.
Asetage vasikaliha eskaloopid taldrikule ja katke oliiviõliga.
Asetage vasikaliha eskaloopid fritüürisse ja küpsetage 10 minutit.
Kui vasikaliha eskaloopid on kuldpruunid, võtke need fritüürist välja ja asetage imavale paberile.
Serveeri vasikaliha eskaloope rohelise salati ja friikartulitega.

Soovitatavad veinid

Vasikaliha eskalopide juurde sobivad kõige paremini kuivad valged ja roosad veinid.
Võib serveerida ka punaseid veine, kuid need peaksid olema kerged ja puuviljased.

Võimalikud variatsioonid

Selle retsepti kohta on palju variante.
Näiteks võib köögiviljad lisada fritüürisse samal ajal kui vasikaliha eskaloopid,
näiteks suvikõrvitsad, tomatid või baklažaanid.
Vasikaliha eskaloope võib küpsetada ka ahjus, pannil või a la plancha.

Kokkade väikesed näpunäited

Pehme vasikaliha eskaloopi saamiseks on oluline eemaldada nahk.
Kui te ei ole kindel, kuidas seda teha, paluge oma lihunikul seda teha.
Võite osta ka vasikalihakotlette, mis on juba kooritud.

Résumer ce contenu simplement et gratuitement avec:

Stephy

Ma olen Stephy, koduperenaine, kellel on kirg toiduvalmistamise vastu! Sellest ajast peale, kui ma avastasin Air Fryeri, on see olnud minu ideaalne kaaslane maitsvate ja lihtsate retseptide loomiseks. Ma armastan eksperimenteerida ja leiutada roogasid, mis üllatavad ja rõõmustavad mu peret. Siin jagan oma parimaid näpunäiteid ja lemmikretsepte, et aidata teil nautida koduse toiduvalmistamise võlusid, ilma et peaksite tundide kaupa pliidi taga istuma. Minu eesmärk? Näidata teile, et väikese loovuse abil võib Air Fryer muuta iga söögi tõeliseks naudinguks!

Kõik väljaanded