Дълбоко пържена лава торта

Тази статия може да съдържа партньорски връзки без допълнителни разходи за вас. Можете да научите повече за това на нашата страница с политика за поверителност, чрез страницата За нас.
Тортата от лава във фритюрник е декадентски десерт с разтопен шоколад, който ще задоволи всички желания за шоколад. Сладкишът е ефирен и всяка хапка съдържа богат шоколадов вкус.
Ядливи снимки от Мелиса

Този десерт е идеален, защото за по-малко от 15 минути можете да се насладите на този невероятен шоколадов сладкиш. Необходими са ви само няколко съставки, за да приготвите това впечатляващо сладко ястие.
Шоколадова лава торта във фурната с горещ въздух
Тази рецепта за бърз десерт ще ви хареса, защото може да се приготви за нула време и ще впечатли близките ви. След романтична вечеря го поднесете в десертни чинии пред бумтящ огън.
В нашето домакинство всички сме любители на шоколада, така че тази вкусна шоколадова торта е един от любимите ни десерти. Лепкавият център е това, което кара приятелите и семейството да се връщат за още.
Съставки:
парченца млечен шоколаднесолено маслобелтъцикристална захарцялото брашномлечна захар
Допълнителни аромати по избор: щипка сол, какао на прах, чаена лъжичка екстракт от ванилия, разтворимо кафе или еспресо на прах.
Ядливи снимки от Мелиса
Как да направя лава кейк във фритюрника?
Подгответе две 6-унцови тавички със спрей за готвене с незалепващо покритие и ги оставете настрана. Смесете маслото и шоколада в средна купа, подходяща за микровълнова фурна. Разтопете шоколада и маслото за 60-90 секунди, като разбърквате на 30-секундни интервали до пълното им разтопяване и смесване. В отделна купа разбийте белтъка, яйцата и захарта до получаване на пяна. Внимателно изсипете яйчната и захарната смес в сместа с маслото и шоколада и разбъркайте. С помощта на шпатула смесете брашното с шоколадовата смес. Разбъркайте, докато се съединят. Не прекалявайте с разбъркването. Изсипете тестото в подготвените рамекени. Изпържете тортите с разтопена лава на 370 градуса по Целзий за 8 до 10 минути. Наблюдавайте ги внимателно по време на печенето, за да избегнете препичане. Гответе, докато върховете на лава питките се надигнат и краищата им станат хрупкави. Оставете рамекените да се охладят за минута, след което ги извадете внимателно от кошницата на фритюрника с помощта на дебела кърпа. Използвайте остър нож, за да влезете между ръба на тортата и рамекените. Внимателно обърнете питките върху чиния за сервиране.
Ядливи снимки от Мелиса
Любими гарнитури по избор: поръсване с пудра захар, цветни или шоколадови пръчици, шоколадов крем, ванилов сладолед, пресни плодове с шоколадови стърготини, ментови бонбони или шоколадов сос.
Съвети за готвене: Използвайте силиконови формички, ако нямате устойчиви на фурна рамекени. Не използвайте миксер или електрически пасатор, тъй като това ще премахне въздуха от тестото и тортите с разтопена лава няма да бъдат аерирани и ще имат течен шоколадов център.
Замени: Ако не искате да използвате остър нож, използвайте нож за масло или плоска шпатула, която използвате за лед на торта.
Приготвям тази рецепта в моя фритюрник Cosori с обем 5,8 литра. В зависимост от големината и мощността на фритюрника, времето за готвене може да се наложи да се коригира с няколко минути.
Ядливи снимки от Мелиса
Често задавани въпроси
Какво мога да поднеса с тази декадентска шоколадова торта?
Ягодите, малините и къпините ще придадат свежест на този десерт. Шоколадовият ганаш, капка шоколадов сироп или карамелен сос ще направят тортата още по-люта. Никога не можете да сгрешите със счукани ядки и огромен куп бита сметана.
Мога ли да използвам друг шоколад?
Да, просто запазете същите количества, а по-качественият шоколад ще създаде най-добрия разтопен шоколадов център. Полусладък шоколад, черен шоколад и горчив шоколад ще направят този десерт лесен и вкусен. Шоколадът с подправки, белият шоколад, чипсът от тъмен шоколад и шоколадът с фъстъчено масло ще направят тези шоколадови лава торти просто божествени.
Как да съхранявате остатъците от лава тортата?
Извадете лава кейковете от рамекените или силиконовите форми и ги оставете да се охладят напълно, преди да ги съхранявате. Поставете ги в херметически затворен съд в хладилника за срок до 4 дни. Поставете в покрит съд за съхранение, подходящ за замразяване, за срок до 3 месеца във фризера.
Какъв размер тавичка трябва да използвам?
За тази рецепта бих използвала четири-, шест- или осем-унции рамекини. Количествата, дадени в тази рецепта, са идеални за два 6-унционни рамекена, но можете да използвате три 4-унционни рамекена или да удвоите тестото и да направите три 8-унционни рамекена. Само не забравяйте, че тестото трябва да напълни рамекените до ¾ и че времето за готвене ще варира в зависимост от количеството тесто в рамекените.
Ще се радваме да ни отговорите!
Споделете ни какво мислите!
Не забравяйте да оставите коментар за тази рецепта и да ѝ дадете звезда. Това ни позволява да разберем какво правим и позволява на другите да разберат, че трябва да я опитат!
Маркирайте ни в снимките си! Във Facebook ли сте? Ако е така, присъединете се към нашата група "Лесни рецепти от фритюрник" (със стотици хиляди последователи на Air Fryer Foodie!) и споделете снимките си! Обичаме да виждаме вашите творения.
Влизате ли в Instagram? Последвайте ни и ни отбележете @airfryingfoodie.
Имате ли въпрос или общ коментар?
Отидете в раздела КОМЕНТАРИ и ни кажете! Ще се радваме да ви помогнем и обичаме да получаваме обратна връзка за всички наши продукти.

Air Fryer лава торта

Джен

Тортата от лава във фритюрник е декадентски десерт с разтопен шоколад, който ще задоволи всички желания за шоколад. Сладкишът е ефирен и всяка хапка е богата на шоколадов вкус.

Време за приготвяне 10 мин.Време за готвене 10 мин.Общо време 20 мин.

Десерт КурсАмериканска кухня

Сервира 2Калрии 505 kcal

Съставки 1x2x3x3 унции шоколадови парченца4 супени лъжици несолено масло2 големи яйца1 голям яйчен белтък⅓ чаша кристална захар¼ чаша универсално брашно1 чаена лъжичка пудра захар
Инструкции Подгответе две 6-унцови тавички с незалепващ спрей за готвене и ги оставете настрана.Комбинирайте маслото и шоколада в средна купа, подходяща за микровълнова фурна.Разтопете шоколада и маслото за 60-90 секунди, като разбърквате на интервали от 30 секунди, докато се разтопят напълно и се комбинират.В отделна купа разбийте белтъка, яйцата и захарта до получаване на пяна.Внимателно изсипете сместа от яйцата и захарта в сместа от масло и шоколад и разбъркайте.С помощта на шпатула смесете брашното с шоколадовата смес. Разбъркайте, докато се съединят. Изсипете тестото в подготвените рамекини и изпържете тортите с разтопена лава на 370 градуса по Целзий за 8 до 10 минути. Наблюдавайте ги внимателно по време на печенето, за да избегнете препичане.Печете, докато върховете на лава кейковете се надигнат и краищата им станат хрупкави.Оставете рамекените да се охладят за минута, след което ги извадете внимателно от кошницата на фритюрника с помощта на дебела кърпа.Използвайте остър нож, за да влезете между ръба на кейка и рамекените.Внимателно обърнете кейковете върху чиния за сервиране.
БележкиПръскайте с пудра захар, поръсете с цвят или шоколад, добавете шоколадов крем, ванилов сладолед, пресни плодове с шоколадови стърготини, ментови бонбони или шоколадов сос.
Използвайте силиконови формички, ако нямате огнеупорни тавички. Не използвайте електрически миксер, тъй като той ще премахне въздуха от тестото и тортите с разтопена лава няма да бъдат аерирани и ще имат течен шоколадов център.
Ако не искате да използвате остър нож, използвайте нож за масло или плоска шпатула, която използвате за лед на торта.
Приготвям тази рецепта в моя фритюрник Cosori с обем 5,8 литра. В зависимост от големината и мощността на фритюрника, времето за готвене може да се наложи да се коригира с няколко минути.
Хранителна стойностКалории: 505kcalВъглехидрати: 51gБелтъчини: 11gМазнини: 29gНаситени мазнини: 17gПолиненаситени мазнини: 2gМонноненаситени мазнини: 8gТрансмазнини: 1gХолестерол: 251mgНатрий: 128mgКалий: 191mgВлакнини: 1gЗахар: 39gВитамин А: 1011UIVитамин С: 0.4mgКалий: 86mgЖелязо: 2mg

*Информацията за хранителните стойности е изчислена приблизително. Моля, имайте предвид, че тя може да се промени в зависимост от различните марки и промените, които правите в рецептата. За да получите най-точна информация, използвайте хранителен калкулатор с точните марки и мерки, които използвате за всяка рецепта.

©AirFryingFoodie 2021

Споделете тази рецепта! Следвайте @AirFryingFoodie в Pinterest.