닌자 에어프라이어의 송아지 에스컬로프

Stephy
12/10/2022
디저트
Mis à jour le 19/12/2024

Résumer ce contenu simplement et gratuitement avec:

송아지 에스컬로프는 흰 살코기 애호가들에게 매우 인기 있는 프랑스 전통 요리입니다.
송아지 고기는 매우 부드럽고 맛있는 고기이기 때문에 커틀릿으로 조리하는 경우가 많습니다,
얇은 고기 조각.
튀긴 송아지 고기 에스컬로프는 이 전통 요리의 가벼운 버전입니다,
고기는 기름을 두른 팬이 아닌 튀김기에서 조리하기 때문입니다.
따라서 이 레시피는 더 건강한 식사를 원하는 사람들에게 이상적입니다.

4인분 재료

송아지 고기 에스컬롭 4개
소금 1작은술
후추 1작은술
허브 드 프로방스 1작은술
올리브 오일 1큰술

준비 단계

튀김기를 200°C로 예열합니다.
접시에 소금, 후추, 프로방스 허브를 넣고 섞어줍니다.
송아지 고기 에스컬로프를 접시에 담고 혼합물로 간을 맞춥니다.
송아지 고기 에스컬로프를 접시에 담고 올리브 오일을 바릅니다.
송아지 고기 에스컬로프를 튀김기에 넣고 10분간 조리합니다.
송아지 에스칼로프가 노릇노릇하게 익으면 튀김기에서 꺼내 흡수지에 올려 놓습니다.
송아지 고기 에스캘로프를 그린 샐러드와 칩과 함께 제공합니다.

가능한 변형

이 레시피에는 다양한 변형이 있습니다.
예를 들어 송아지 고기 에스컬로프를 튀기는 동시에 야채를 튀김기에 넣을 수 있습니다,
애호박, 토마토 또는 가지와 같은 채소류.
오븐, 팬 또는 라플란차에서 송아지 고기 에스컬로프를 요리할 수도 있습니다.

셰프의 작은 팁

부드러운 송아지 고기 에스컬로프를 만들려면 껍질을 제거하는 것이 중요합니다.
방법을 잘 모르겠다면 정육점 주인에게 부탁하세요.
이미 내장을 제거한 송아지 고기 커틀릿을 구입할 수도 있습니다.

Résumer ce contenu simplement et gratuitement avec:

Stephy

저는 요리에 대한 열정을 가진 주부 스테피입니다! 에어프라이어를 알게 된 이후로 에어프라이어는 맛있고 만들기 쉬운 레시피를 만드는 데 이상적인 동반자였습니다. 저는 가족을 놀라게 하고 기쁘게 하는 요리를 실험하고 발명하는 것을 좋아합니다. 여기에서는 가스레인지 앞에서 몇 시간 동안 시간을 보내지 않고도 가정 요리의 즐거움을 즐길 수 있도록 제가 가장 좋아하는 레시피와 팁을 공유합니다. 제 목표는? 약간의 창의력을 발휘하면 에어프라이어가 모든 식사를 진정한 즐거움으로 바꿀 수 있다는 것을 보여드리는 것입니다!

모든 발행물