Receptas Ore keptos krevetės

Svetainė ant grotelių keptos krevetės yra absoliutus malonumas jūros gėrybių mėgėjams. Jų švelni tekstūra ir sultingas skonis suteiks gurmaniško skonio bet kokiam patiekalui. Šiandien nagrinėsime, kaip greitai ir sveikai paruošti ant grotelių keptas krevetes naudojant oro keptuvė. Šis modernus metodas leidžia krevetes virti su šiek tiek aliejausišsaugant jų skonį ir maistinę vertę.

Puikiai ant grotelių keptų krevečių ingredientai

Prieš pradėdami ruošti, turite surinkti visus ingredientus, kad šis receptas būtų sėkmingas. Štai ko jums reikės:

• 500 g lukštentos krevetės
• 3 valgomieji šaukštaialyvuogių aliejus
• 4 gvazdikėliaismulkintas česnakas
• 1 arbatinis šaukštelis paprika
• Sultis iš 2 citrinos
• Saujelė smulkiai supjaustytos šviežios kalendros
• Druskos ir pipirų pagal skonį

Krevečių pasirinkimas

Norint pagaminti skanų patiekalą, labai svarbu pasirinkti geros kokybės krevetes. Rinkitės švieži arba šaldyti gambaiTačiau prieš gamindami įsitikinkite, kad jie yra gerai išlukštenti ir išlukštenti. Taip išvengsite nepageidaujamo kartaus skonio ir paprasčiau paragausite.

Kitų ingredientų paruošimas

Prieš pradėdami gaminti, pasiruoškite ingredientus. Smulkiai supjaustykitečesnakai ir kalendrapaspauskite citrinos išgauti jų sultis ir tiksliai išmatuoti prieskonių bei prieskoninių žolelių kiekį.alyva. Kruopštus pasiruošimas užtikrina, kad kiekvienas etapas vyktų sklandžiai.

Krevečių marinatas

A skanus marinatas kepant ant grotelių keptas krevetes, tai labai svarbu. Apžvelkime šio aromatingo stebuklo kūrimo etapus.

Ingredientų maišymas

Į didelį dubenį supilkitealyvuogių aliejuspridėtičesnakai supjaustytas griežinėliais. paprika. citrinų sultysdruskos ir pipirų. Gerai išmaišykite ingredientus, kad gautųsi vientisas marinatas. Palikite kelioms minutėms pastovėti, kad skoniai puikiai dera.

Marinuokite krevetes

Pridėkite krevetės į dubenį su marinatu. Atidžiai išmaišykite, kad kiekvienas gamba gerai pasidengia marinatu. Uždenkite dubenį maistine plėvele ir palikite marinuotis šaldytuve bent 30 minučių. Jei marinuosite ilgiau, iki 2 valandų, skonis gali sustiprėti.

Krevečių kepimas orinėje keptuvėje

L'oro keptuvė yra puikus įrankis greitai ir sveikai paruošti ant grotelių keptas krevetes. Procesas nesudėtingas, tačiau norint užtikrinti geriausius rezultatus reikia imtis kelių atsargumo priemonių.

Išankstinis oro keptuvės įkaitinimas

Kad kepimas būtų optimalus, įkaitinkite orkaitę iki 200 °C (400 °F) maždaug 5 minutes. Prieš įdėdami maistą į prietaisą, įkaitinkite jį iki idealios temperatūros. krevetės. tolygus virimas.

Krevečių išdėliojimas

Sutvarkykite marinuotos krevetės viename sluoksnyje, esančiameoro keptuvė. Venkite juos krauti į krūvą, kad jie išliktų tolygus maisto ruošimas. Jei reikia, pagaminkite kelias partijas.

Krevečių virimas

Paruoškite krevetės 200 °C temperatūroje maždaug 8-10 minučių. Įpusėjus kepimui atsargiai pakratykite krepšelį arba apverskite krevetes, kad jos tolygiai paruduotų. Krevetės turi būti rožinės spalvos ir nepermatomas kai jie bus pasiruošę.

Patarimai, kaip receptą padaryti dar geresnį

Nors geras marinatas ir tinkamas maisto gaminimas Kad krevetės būtų skanios, pateikiame keletą papildomų patarimų, kaip šį receptą padaryti dar geresnį:

Prieskonių dėjimas

Atsižvelgdami į savo skonio pageidavimus, nedvejodami koreguokite prieskoniai. Pavyzdžiui, į marinatą įdėję tarkuoto imbiero, krevetėms suteiksite azijietiško prieskonio. Arba pasirinkite raudonieji pipirai mėgstantiems aštrų maistą.

Pagalbinės paslaugos

Svetainė ant grotelių keptos krevetės galima patiekti su įvairiais priedais:

• Iš kvapnūs plovo ryžiai
• Iš ant grotelių keptos daržovės
• A traškios žalios salotos
• Iš makaronai su česnaku ir alyvuogių aliejumi

Pridedamas padažas

Paruoštas padažas taip pat gali sustiprinti keptų krevečių skonį. Vienas iš pasiūlymų būtų naminis kokteilių padažas pagamintas iš kečupo, majonezo ir šiek tiek konjako. Mėgstantiems gaivesni skoniaia jogurto, mėtų ir agurkų padažas yra ideali.

Oro keptuvės naudojimo privalumai

L'oro keptuvė palyginti su tradiciniais maisto ruošimo būdais, turi nemažai svarbių privalumų, ypač tiems, kurie nori sveikai maitintis. nenusileidžiant skoniui.

Mažiau aliejaus, daugiau skonio

Vienas iš pagrindinių privalumųoro keptuvė yra tai, kad jums reikia labai mažai aliejaus maistui gaminti, o tuo pat metu gaunama labai aukšta traški tekstūra. Tai reiškia, kad krevetės išlaiko natūralų skonį be jokių pridėtinių riebalų.

Greitas ir tolygus maisto ruošimas

L'oro keptuvė greitai įkaista ir užtikrina nuolatinę šilumos cirkuliaciją aplink maistą. Dėl to krevetės iškepa tolygiai, nesudegdami, o viduje išlieka sultingi.

Lengva valyti

Dauguma krepšelių išoro keptuvė yra nelimpančios ir tinkamos plauti indaplovėje, todėl jas lengva valyti. valymas po maisto gaminimo labai greitai ir lengvai, palyginti su kitais virtuvės įrankiais.

Ore keptų krevečių recepto variantai

Išbandydami skirtingus to paties recepto variantus, galite paįvairinti ir paįvairinti savo patiekalus. Pateikiame keletą alternatyvių idėjų skoniai ir tekstūros.

Krevetės su kokosais

Jei norite egzotiško varianto, pabandykite apvolioti krevetės su tarkuotas kokosas prieš kepant ant grotelių. Kokoso saldumas puikiai dera su švelniu krevečių minkštimu ir sukuria skonio sprogimą. atogrąžų skoniai.

Azijietiško stiliaus krevetės

Pasirinkite marinatą, pagamintą iš sojų padažas, imbiero padažas, d'česnakai ir truputį kalkės kad krevetėms suteiktumėte azijietišką atspalvį. Jei norite, įpilkite truputį aitriųjų paprikų padažo, kad būtų šiek tiek aštriau.

Krevetės su bazilikais ir saulėje džiovintais pomidorais

Aprūpinkite savo krevetės a Viduržemio jūros regiono marinatas sudarytas išalyvuogių aliejus, smulkintas šviežias bazilikas, česnakas ir džiovintų pomidorų gabalėliai. Šis derinys suteikia intensyvų ir naudingą vasaros skonį.

Patarimai, kaip patiekti ir mėgautis ant grotelių keptomis krevetėmis

Patiekite ir mėgaukitės ant grotelių keptos krevetės turi būti gaminamas pagal šio meno taisykles, kad būtų galima visapusiškai įvertinti šį subtilų patiekalą.

Pristatymas

Pateikite ant grotelių keptos krevetės ant lovos žaliosios salotos arba spalvotomis daržovėmis, kad patiekalas būtų vizualiai patrauklus. Paskutinis šlakelis šviežios citrinos sultys ir žiupsnelį susmulkintos kalendros suteiks gaivaus skonio.

Vyno deriniai

Sujunkite savo ant grotelių keptos krevetės su geru vynu gali sustiprinti kulinarinę patirtį. Pasirinkite sausas baltasis vynas Sauvignon Blanc arba Chardonnay, kurie paprastai gerai papildo jūros gėrybių patiekalus. Tiems, kurie renkasi raudonąjį vyną. Lengvasis Pinot Noir taip pat gali būti tinkamas.